#823『春のおつまみ2024』
◇男子ごはん3月24日放送日のレシピ
●タラの芽の肉巻き(2人分)
タラの芽…100g、豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…200g
塩…小さじ1/3
a)
酒、しょうゆ…各大さじ1、みりん…大さじ1/2
砂糖…小さじ2、ゆずこしょう…小さじ1/2
木の芽…適量
●おろしたけのこのかき揚げ(2~3人分)
たけのこ(水煮)…120g、万能ねぎ…3本
天ぷら粉…大さじ2、揚げ油、塩…各適量
●スナップエンドウのサッと煮(2人分)
スナップエンドウ…120g
a)
しょうゆ…大さじ2、酒、みりん…各大さじ1
砂糖…小さじ1
かつお節(ソフトパック)…適量