食材三品目法'08・仮施行ブログ

仮施行終了後に実施しましたアンケート結果は、「ポアロのあと何分あるの？」にて報告しました。
番組内で報告できなかった部分も含め、正式被験者のアンケートを記載致します。
参加者の皆さんのアンケートも、この記事のコメント欄に投稿して頂ければと思います。
多くの方にご参加頂き、誠にありがとうございました。

――食材三品目法特別対策委員会代表　お手てつないで



・氏名
　伊福部崇

・三品目の食材（選択した理由）
　大豆・ジャガイモ・シャケ

・登録内容（個人登録orグループ登録）
　グループ登録（グループＡ）

・個人での食事の回数
　７回

・グループ内での食事の回数
　６回

・食三法マンションの合計滞在時間
　３９時間

・違反による減点の合計、違反の詳細（「食停」となった者は、没収された食材）
　減点１
　３日目：レバニラに入っていた「ニンジン」

・薬味の使用回数、使用した薬味の詳細
　０回

・仮施行中の生活で印象に残っていること
　「東京麺通団」にはサーモンフライはないようです。

・仮施行中の食事で一番美味しかったもの
　６日目の鉄板焼きのシャケ

・仮施行終了後、最初に食べたもの
　ハーゲンダッツのティラミスアイス

・「食三法」に対する意見、今後改善してもらいたい点、等
　'09はポン酢問題が最大の議題になるでしょう。
　また、個人的にはグループ内の教育を徹底すべきであると考えるに至った。



・氏名
　鷲崎健

・三品目の食材（選択した理由）
　卵・シャケ・もやし

・登録内容（個人登録orグループ登録）
　グループ登録（グループＢ）

・個人での食事の回数
　７回

・グループ内での食事の回数
　７回

・食三法マンションの合計滞在時間
　４０時間

・違反による減点の合計、違反の詳細（「食停」となった者は、没収された食材）
　減点０

・薬味の使用回数、使用した薬味の詳細
　３回
　マグロ巻きのワサビ、刺身のワサビ、サッポロ一番のかやくのネギ

・仮施行中の生活で印象に残っていること
　サッポロ一番の塩は好きですが、週一くらいがいいペースです。

・仮施行中の食事で一番美味しかったもの
　手羽

・仮施行終了後、最初に食べたもの
　つけ麺

・「食三法」に対する意見、今後改善してもらいたい点、等



・氏名
　八木たかお

・三品目の食材（選択した理由）
　大豆・キャベツ・コンニャク

・登録内容（個人登録orグループ登録）
　グループ登録（グループＢ）

・個人での食事の回数

・グループ内での食事の回数

・食三法マンションの合計滞在時間

・違反による減点の合計、違反の詳細（「食停」となった者は、没収された食材）
　減点０

・薬味の使用回数、使用した薬味の詳細
　１回
　６日目：マグロ寿司のワサビ

・仮施行中の生活で印象に残っていること
　普段の生活よりも食生活が充実していたこと。

・仮施行中の食事で一番美味しかったもの
　コンニャクの甘辛煮

・仮施行終了後、最初に食べたもの
　枝豆

・「食三法」に対する意見、今後改善してもらいたい点、等
　今回は枝豆を置いていない、あるいは売り切れにしているコンビニが多数ありました。
　国からコンビニ業界に対し、「常時、枝豆を販売すること」を義務づけてください。



・氏名
　お手てつないで

・三品目の食材（選択した理由）
　卵・キャベツ・マグロ
　卵：料理の基本食材だと思うので、絶対必要。
　キャベツ：野菜の中で、一番万能だと思うので。
　マグロ：刺身にも、ツナ缶にもいけるので。

・登録内容（個人登録orグループ登録）
　グループ登録（グループＡ）

・個人での食事の回数
　９回

・グループ内での食事の回数
　１０回

・食三法マンションの合計滞在時間
　８０時間

・違反による減点の合計、違反の詳細（「食停」となった者は、没収された食材）
　減点２
　３日目：レバニラに入っていた「ニンジン」
　３日目：アイスに入っていた「ベリーソース」

・薬味の使用回数、使用した薬味の詳細
　０回

・仮施行中の生活で印象に残っていること
　果汁が違反なため、酸味が恋しかったです。
　酸味って、味覚の中でも重要なんだなと気付きました。代わりに酢を多用してました。
　あと、調理担当をしていたため、『クッキングハイ』を経験しました。

・仮施行中の食事で一番美味しかったもの
　鉄板焼きパーティーでの一連の流れ。
　最終日。最後の料理として作った「黄金チャーハン」が、自分の中で最高傑作でした。

・仮施行終了後、最初に食べたもの
　ネギの入ったチャーハンを作って食べました。あと、あずきバー。

・「食三法」に対する意見、今後改善してもらいたい点、等
　大変個人的な意見ではありますが、仮施行の日程をズラしてもらえると幸いです。
　７月に入ってからがいいなー。



・氏名
　とも

・三品目の食材（選択した理由）
　ナス・鶏肉・トマト
　完全に自炊シフト。
　獣肉は選択した人が来たときに食べられればいいや程度だったので、最初から頭になし。
　和洋中全てに使える上に味付けや加熱方法がバラエティに富んでいるし、
　漬け物にもなるという事でナスを第一希望で選択。
　第二希望選択で玉ネギが取れなかった時に、チーム内で予想以上に獣肉がなかったので鶏肉を選択。
　そして最後に、自分の選択食材との相性と、１品で食べられる＆サラダ感覚になる、という事でトマト。

・登録内容（個人登録orグループ登録）
　グループ登録（グループＢ）

・個人での食事の回数
　４回

・グループ内での食事の回数
　１２回

・食三法マンションの合計滞在時間
　１２５時間

・違反による減点の合計、違反の詳細（「食停」となった者は、没収された食材）
　減点０

・薬味の使用回数、使用した薬味の詳細
　０回

・仮施行中の生活で印象に残っていること
　正直、居酒屋のお通しメニューだらけになることは想像していても、
　こんなに揚げ物シフトになるとは思いませんでした･･･。
　メニューを考える時は、なるべく同席をする人の食材がメインになるように、
　そして外で食べる事が多い皆なので、使用回数に制限がある薬味は、
　やむを得ず使わなくてはならない時があるかもしれないと思い、
　マンションでは使わない方向で考えていました。
　マンションの皆が忙しい中も頑張って帰ってきてくれて嬉しかった～。

・仮施行中の食事で一番美味しかったもの
　鷲崎さんのお好み焼き！

・仮施行終了後、最初に食べたもの
　ミルクチョコレート

・「食三法」に対する意見、今後改善してもらいたい点、等
　やっぱりポン酢問題。
　これは、調味料として使用できるようにしていただきたいです。



・氏名
　たらんりゅー

・三品目の食材（選択した理由）
　鶏肉・カツオ・ニラ
　鶏肉：豚肉、大豆の次の候補。平日昼に、唐揚げ定食を食べるため。
　カツオ：刺身やタタキの他、ツナはもちろん、かつおぶしが薬味ポイントを気にせずに使い放題。
　ニラ：とても安いので。

・登録内容（個人登録orグループ登録）
　グループ登録（グループＡ）

・個人での食事の回数
　７回

・グループ内での食事の回数
　１０回

・食三法マンションの合計滞在時間
　９０時間

・違反による減点の合計、違反の詳細（「食停」となった者は、没収された食材）
　減点１
　３日目：哲ひとくんが不在にも関わらず、自分が作成したニラレバに「ニンジン」を入れてしまった

・薬味の使用回数、使用した薬味の詳細
　０回

・仮施行中の生活で印象に残っていること
　ニラ料理を作ることが非常に楽しかった。
　ニラの復権に自分はかなり貢献できたと思う。
　しかし、ニンニクやショウガの重要性に改めて気付かされた一週間だった。
　「あと一味！」に散々悩まされました。

・仮施行中の食事で一番美味しかったもの
　２日目深夜に食べた「鮭いくらチャーハン」

・仮施行終了後、最初に食べたもの
　ハーゲンダッツ・ストロベリー

・「食三法」に対する意見、今後改善してもらいたい点、等
　「天下の悪法、再び」と思われていたこの食三法。
　一人になってしまう平日の昼こそ不自由を感じましたが、
　食三マンションに戻れば、普段よりも豪華な食事を味わえるという、意外な結果になりました。
　そのため、今年は昨年と全く違い、美味しいものばかりを食べ続けたという印象が非常に強いです。
　家族の在り方や、仲間の大切さを再確認させてくれる素晴らしい法律なんじゃないか？
　と錯覚すら覚えました。



・氏名
　日比野

・三品目の食材（選択した理由）
　牛肉・牛乳・トウモロコシ
　牛乳は必須。トウモロコシはスナック菓子用。牛肉は余っていたので。

・登録内容（個人登録orグループ登録）
　グループ登録（グループＡ）

・個人での食事の回数
　８回

・グループ内での食事の回数
　５回

・食三法マンションの合計滞在時間
　１５時間

・違反による減点の合計、違反の詳細（「食停」となった者は、没収された食材）
　減点８、「トウモロコシ」没収
　ニラレバの「ニンジン」
　ハーゲンダッツの「ベリーソース」
　アイスキャンデーの「リンゴ果汁」×２
　テリヤキバーガーの「鶏肉」「豚肉」「卵」「リンゴ果汁」、計４点

・薬味の使用回数、使用した薬味の詳細
　２回
　ペッパーランチのネギ。ラーメンのネギ。

・仮施行中の生活で印象に残っていること
　１．意外にトウモロコシはいらない。
　２．卵が重要。
　３．リンゴを取ろう。

・仮施行中の食事で一番美味しかったもの
　しぐれ煮

・仮施行終了後、最初に食べたもの
　チョコ棒、減点になったアイスキャンデー

・「食三法」に対する意見、今後改善してもらいたい点、等
　今回はコンビニ商品の表記の難しさにやられました。
　今後、こういった表記の曖昧さについて、審議していってください。

一週間の仮施行が遂に終了致しました。
被験者の皆さん、お疲れ様でした。

今回の結果は、7月7日22時より放送のネットラジオ「ポアロのあと何分あるの？」にて発表される予定です。
つきましては、今回の仮施行に参加頂いた方々は、以下のアンケートにお答え下さい。
番組メールアドレス himuraman@bbst.tv まで、メールで送って頂けますと、幸いです。
その際には、メールの件名に「食三法アンケート」とお書きください。
よろしくお願いします。

――食材三品目法特別対策委員会代表　お手てつないで




・氏名

・三品目の食材（選択した理由）

・登録内容（個人登録orグループ登録）

・個人での食事の回数

・（グループ登録の者のみ）グループ内での食事の回数

・（正式被験者のみ）食三法マンションの合計滞在時間

・違反による減点の合計、違反の詳細（「食停」となった者は、没収された食材）
　（例：3日目、アイスに入っていた「ベリーソース」）

・薬味の使用回数、使用した薬味の詳細
　（例：2日目、ざるそばの「海苔」）

・仮施行中の生活で印象に残っていること
　（つらかったこと、工夫したこと、自分の食について発見したこと、等）

・仮施行中の食事で一番美味しかったもの

・仮施行終了後、最初に食べたもの

・「食三法」に対する意見、今後改善してもらいたい点、等

7月6日（最終日）、夕食
餃子（お手て担当）
・使用食材：豚ひき肉、キャベツ、ニラ
・使用調味料：塩、コショウ、鶏ガラスープ、片栗粉
・薬味使用：無し
ホットプレートで餃子パーティをしました。
溶かし片栗粉でパリパリさんにしました。
ポイントは、キャベツを一度茹でて、ザックリ切って食感を出すことです。


7月6日（最終日）、夕食
厚揚げとニラと卵の煮付け（たら担当）
・使用食材：厚揚げ（大豆）、ニラ、卵
・使用調味料：かつおだし、醤油、酒
・薬味使用：無し
ポイントは厚揚げは乱切りで。


7月6日（最終日）、夕食
牛しぐれ煮（たら担当）
・使用食材：牛肉、玉ネギ
・使用調味料：醤油、みりん、酒、三温糖
・薬味使用：無し
ポイントは玉ネギがとろとろになるまで煮詰めること。
日比野くんが牛肉を死守してくれて良かったです。


7月6日（最終日）、夕食
黄金チャーハン（お手て担当）
・使用食材：卵、シャケフレーク、チャーシュー（豚肉）、ご飯
・使用調味料：塩、コショウ、鶏ガラスープ
・薬味使用：無し
仮施行最後の料理はチャーハンでした。
ポイントは、
1.冷ご飯を溶き卵と混ぜる（卵かけご飯の要領で）
2.油がしっかりなじんだ中華鍋で、強火で炒める
3.パラッパラになるまでじっくりととにかく炒める
以上です。あとはそのー、センス？
チャーハンのドアップ画像、旨そう過ぎて写しちゃいけない写真なんじゃないかなって思います。

・7月6日（最終日）、夕食
・ベーコンとナスのトマトパスタ、鶏とタマネギのスープパスタ、豚肉ともやしの焼きそば風パスタ、
　もやしと卵の炒め物
・使用食材：鶏肉、ナス、ベーコン（豚肉）、タマネギ、豚肉、卵、もやし、トマト、小麦粉
・使用調味料：ソース、塩、コショウ、コンソメ
・薬味使用：無し

最終日はパスタパーティー。
違った味が三種類もあって非常においしかったです♪

・7月6日（7日目）、軽食
・おにぎり・ミルクティ
・使用食材：ご飯
・使用調味料：醤油
・薬味使用：無し（計２回）

今日は晩の御馳走まで何も食べない気でいたが断念。
焼きおにぎりを１つとミルクティを食べました。

これでなんとか牛肉を守り抜きました！

伊福部（大豆・じゃがいも・しゃけ）
テーマ：グループA


・7月6日（7日目）、昼食
・ひやかけうどん、あぶらげ
・使用食材：あぶらげ、うどん
・使用調味料：無し
・薬味使用：無し（計０回）

食三法08仮施行期間最終日、奇跡を信じて仮施行期間中、何度も通った「東京麺通団」へ。
これまではサーモンフライを求めに行っても、交互に出て来るというアジフライに阻まれ、
なかなか伝説のサーモンフライにたどり着かないという
悲運が繰り返し起こってしまっていましたが、
今回こそは、最期のリベンジに挑む！
するとなんと！

奇跡がおきました！

アジフライすらないと言う奇跡が！
理由は分りませんが、僕の眼前にはアジフライももちろん
サーモンフライもありませんでした。
僕は一瞬その場に立ち尽くし、そののち、膝から墜ちました。
果たして、どれくらいの時がたったでしょうか？
僕はいつの間にか降り出した雨に濡れながら、
涙で少し塩辛くなったいつものひやかけきつねうどんを食べました。

これで僕とサーモンフライの少し悲しいお話はお終いです。
しかし、奇妙な世界への扉は皆さんのすぐ近くにあるのです。
次にサーモンフライに出会えなくなるのは、これを読んでいるあなたかもしれません。

ほら、次のお客さんがうどん屋ののれんをくぐりに来たようです。

……おや？

・7月6日（7日目）、軽食
・かき氷（氷いちご）
・使用食材：氷、イチゴシロップ
・使用調味料：無し
・薬味使用：無し（計０回）
初日と同じ、上野の甘味処『みはし』のかき氷を食べました。
宇治金時とか、クリーム金時とか食いたかったっす。

・7月6日（7日目）最終日、朝昼兼用
・チヂミ、ご飯
・使用食材：ニラ、卵、鶏皮
・使用調味料：小麦粉、片栗粉、ゴマ油、塩、胡椒
・薬味使用：無し（計０回）
昨晩の『お好み焼き、もんじゃ』に続き、今回はチヂミに挑戦。
タレは昨晩の焼き肉のタレのように、お手てさんが色々混ぜて作成。
見よう見まねで作ってみた割には結構それっぽく仕上がりました。うまーい。ニラうまーい。
あとパリパリ鶏皮もうまーい。


おやつに冷凍しておいたカツオの残りをササッとソテー
片栗粉まぶしてゴマ油で焼いて酒と醤油を垂らしただけです。うまーい。
哲ひと君と二人でビールを空けながら食べました。昼過ぎなのに。でもうまーい。

・7月6日（7日目）、昼食
・いくらと鮭の親子丼
・使用食材：いくら（鮭）・鮭フレーク・卵・米
・薬味使用：なし（計３回）