サッポロ食いしん坊バンザイ！おいしいものの情報を共有しましょう！

去年の今頃行ったときは
和商市場が休みで食べられず



今回は一年ぶりのリベンジでした

まずは、ごはんをその専門の店で購入
サイズは写真の通り５段階



カニ汁もここで購入する

そして好きな店を選んで
のっける具を購入するのだ



今回は嶋田商店さんで購入
選んだ理由はボクの友人の実家がその昔、
同じ名前でご商売をしていたから

さてのっけた具は？というと
サーモン　さんま　いくら　中トロ　甘エビ　かに
それにおまけでトビッコをのせてくれた



言わずもがな、不味いわけがない、とにかく新鮮

美味すぎて３分くらいでハフハフかきこんでしまい
あと１０杯くらいはいけるべって感じでした

あ～まいう～だったべや～と満腹感に浸っていると

そういいえばウニのせんのわすれたべって

完全なリベンジにはなってない感じで
再訪する言い訳をつくって帰路についたとさ
くりっくよろしこ！北海道食べ歩き

今、札幌の話題は
なんといってもファイターズ



逆転優勝！そして日本一になったら盛り上がるべな～

我々は経済効果も期待して、日々応援あるのみです

日ハムが北海道に来てから色々変わったことも多いが

変わらない美味しさはたくさんあります

その一つがこれ、北海道銘菓の
島川製菓『ミルクカステーラ』



創業５４年だそうで、今では全国で販売しているとのこと

私が子供の頃喜んで食べていたものを
今は同じものを娘が喜んで食べています



本社兼工場では小売もしており、
安くて良いものが揃っている



入口はあまり目立たずこんな感じだが
中に入ると商品がズラ～リ、みんな食べたくなる



このセットはなんとこれで２５０円で
営業活動の手土産によく利用しています



そして工場直売の目玉がコレ



切れ端を詰めたものでなんとこれで１２０円
クリームつきの切れ端もありで
近所の小学生もお小遣いを握りしめてやってくる

我が家の食べ方は、こんな感じで皿に盛り



親娘３人それぞれフォークを１本持って
あーだこーだ言いながらつっついて食べてます

いつの日か孫にも食べさせ
その喜ぶ顔が見たいものです
くりっくよろしこ！ 北海道食べ歩き

東京にいた頃の大好物BEST３のひとつで

ホンモノのすたみな丼を食すのは何年ぶりだろうか…



最近ちょくちょく
他のサイトからレシピを引っ張ってきて

見よう見まねで作って食べてみて

そこそこ美味いと自負していたが

やっぱホンモノの方が美味いやね



ショッパサもニンニク風味も濃厚で

くいごたえ１５０％くらいに感じたな～



まだまだサッポロにくる気配がないので

今回の食感を思い出しながら、より近いモノを作ってみるさ

でもまた早くホンモノが食いて～(本音)
くりっくよろしこ！ 北海道食べ歩き

東京にも美味いラーメン屋はたくさんある

そのひとつがこの「千駄ヶ谷ホープ軒」



特徴は背脂がたっぷりどころか
ドボドボ入って浮いている感じ



ところが味は意外とあっさりとした感じで
醤油と塩の中間のようなしょっぱさなのだ

北海道では食べられない美味さがある

麺は「山岡家」のような太麺で食いごたえ充分



横のお茶は昔から変わらぬ
ジャスミンティーのノミホーで
妙に背脂こってりにあうんだよね～



先週の「報道ステーション」で
目からウロコの嬉しいニュースが報じられた

それは、コレステロールが高いほど
長生きするんだって

日本脂質栄養学会の発表だが
まさに食いしん坊バンザ～イやね

よってもって・・・
背脂スープも飲みほしてしまったのだ

次回は大盛チャーシューにしたろ
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大通公園の西9丁目

いちばん端っこだから大体いつもゆったり座れるぜ



世界のビール広場だが
キリンもサッポロもあるから穴場だよ



何よりこのスーパー開放感
心が洗われるぜ～



そして更にBGMがよかった

渡辺美里 久保田利伸 レベッカほか

昭和のハートを鷲掴みでした(表現ふる)

8月20日までやってるそうで！

ストレス発散にはおすすめです
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何年ぶりか忘れたが久々です
写真に写っているのは狼ではなく子犬です


｢欅｣が塩ラーメンを始めたっちゅうことで

こちらも何か変化あるかなと思ってきたが
特別変わりなく伝統の味を守られておった

味は濃厚でコクがあり
高級感のある味噌って感じ



まさに全国に誇れる
サッポロの味噌で

なまら美味い

少しだがジャガイモがのってんのも特徴かな

他ではカップヌードルのカレー味くらいしか記憶にないやね

メニューは二種類で温玉入りのみの違いだ



パークホテルに近いせいか昔から芸能人も多数来ており

懐かしいサイン色紙がたくさんあった

しかし、｢狼スープ｣という店名の由来は今回も聞けなかった

誰か食べにいって聞いてミソ
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前々から早く食べたいな～

と思っていたのがこの

オホーツク北見塩焼きそば



噂通りの素朴な塩味で

なまら美味い

ハフハフ食べれてしまい

大盛が速攻なくなってしまった



その定義(一部だが)は

道産小麦の麺

オホーツク産のホタテ

北見産のタマネギ

留辺蘂町産の割り箸

を使用することだそうな

焼きそばといえば庶民の味で

Ｂ級グルメの王道であり

まず嫌いな人はいないと思うが

そんな中でもこの

オホーツク北見塩焼きそばは

具材から見てもわりと

豪華なほうかもしれないね～



塩味でオホーツクのホタテや

北見のタマネギを食べていると

なんとなーく知床の風景が甦ってきて

懐かしい味に変わっていく

そういったことから考えてみても

Ｂ級グルメとはいえ

贅沢な一品かも知れない
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もう３０年位たつと思うが

旧長崎屋の地下に｢しなの｣という焼きそば屋があり

その流れを継いでいるのがこの｢やきそば屋｣



美味いから続いてるんだよね～



炒めただけの麺に好きなソースをかけて食べる
おそらくこのスタイルはここだけだろうて



自分だけの味ができるから絶対美味いし
またすぐ食べたくなる

ボリュームは９段階でトッピングは１５種類



高校時代はミラクル食ったぜ～！
とか言って
自慢してるやつもいたし
B級グルメでも焼きそばはブームだし

もっと支店ができてもよいのにな～なんて
けっこう昔から思ってる



日本全国どこでも流行るぜ～

でもここだけは末永く続けて素朴な味を守ってほしい
札幌の隠れB級グルメのひとつとして
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なんかのチラシでカミサンが見つけ








わりと近くにあるんで歩いて行ってみた



なかは撮影禁止だったんで

工場らしいところの写真はなし



子供用にはこんなクイズ形式の用紙があり








子供だけではちと難しく

親と相談しながら答えていくようになっており



うちの娘も楽しんでおり

よく考えられているな～と感心した



そして、最後、親たちのお楽しみといえば

生ビール３杯まで飲めるのだ

これが楽しみだったんで

お姉さんの説明はあまり記憶にないのだ

もちろん子供たちはジュースとお菓子

すべて無料ご招待だったんで

なんかわりーから、娘のTシャツだけ買ってきました

次はキリンかサッポロか・・・
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学生時代に東京にいたころ､かなりの頻度で食べていた

東京国分寺の名物｢スタミナ丼｣
略して「スタ丼」とよばれていたさ

今じゃすっかり有名になって
関東でチェーン展開してるらしいが

札幌に来るのはいつになることやら

だもんで！いろいろレシピを調べてつくってみたら

かなり近いものがデキちまったぜ



簡単に言うと
TKG(玉子かけゴハン)に
薄醤油ニンニク風味の豚肉をのっけた丼だ

このニンニク風味がホントに食欲をそそる
たまらん美味さです

これにタクアンともやしのみそ汁があれば完璧やね

食べたことある人は絶対忘れられない味だろうて

しかし我ながらここまで簡単に
ホンモノっぽく出来ると思わなかった

是非お試しあれ
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