De-Oilブログ

アサリとホタテ（稚貝）のにゅうめん

まずはじめに、

この度の震災でお亡くなりになられた方々に心よりご冥福をお祈りします。

そして、被災されたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。

東京で暮らす私たちにできる事は「普通」に暮らす事。仕事をすること。

という事で、こちらのブログも本日より再開したいと思います。

これからも身体にやさしくておいしい情報をご提供できるようよりいっそうがんばります

心も身体も健やかになって、バリバリ働きましょう

De-Oilブログ復帰第一弾は

『アサリとホタテ（稚貝）のにゅうめん』

二人分

材料：
プチトマト　１パック
エノキ　　　１パック
万能ネギ　適量
アサリ（塩抜きのもの）
ホタテ（稚貝）
豆腐　　　　１丁
麺（そうめん、またはうどん　乾麺）　お好みの量
水　　　　　　　１L
酒　　　　　１００cc
みりん　　　　大１　
塩　　　　　　　小１

作り方：
水と酒を沸騰させ麺を入れる。
ひと煮立ちしたら貝、豆腐、野菜を入れる。
みりん、塩を入れ味付けする。
全体に火が通ったら味をみて、足りないようなら塩を足す。

実は材料を順番に入れるだけ、という簡単メニュー