５am

４月から延ばしていたことに、
やっと一区切りをつけることができた。

自分だけの問題じゃなかったので、
決断するまでは大変だった。

誰かを傷付けなかったわけじゃない。
だから決めることができなかった。
でも自分に嘘を付けないが故の結論。

やっと元の自分に戻れたという感覚。

大量にショウガと茗荷を入手。
３分の１は料理に、３分の２は甘酢漬けにした。

どちらも好きな食材。
薬味にはもちろん、料理のメインに使った時の味のインパクトが面白い。

先日、レストランで茗荷を使った冷製パスタを食べて、
それがとても美味しかったので、
どうにかしてそのメニューが再現できないか、と試行錯誤中。
生姜の方は、生姜の炊き込みご飯に久しぶりに挑戦しようと。

中華三昧。
ちょっと塩味がキツメだけど、炒め物がとても美味しい！
これは食べたものの一部。
３人で食い倒れの夜。