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お茶を「点てる」という行為の浸透から、第三の時間を街なかに。
今週末はとても良いお天気☀️
今日はお友達と大自然を満喫😌幸せな時間を過ごしました。日々、心穏やかに過ごしたいですね。
さて、明日21日(日)21時からの【Sound of Oasis~GOOD PERSON】、ゲストはTateru 代表・副田優喜さん✨
副田さんは埼玉県大宮のご出身。
高校卒業三日後に、一つ星レストランsioで修行開始。食に魅了され、能登や鳥取、軽井沢などでも長期休みで修行をされます。瀬戸内国際芸術祭のレセプションパーティーや出張料理人の手伝いもさました。
また、高校時代習っていた盆栽の先生から茶道を勧められ、大学から本格的に稽古を開始。22年より茶懐石を含む茶会を自主的に開いたり、芸術祭に茶人として出展を行います。Tabippo主催世界一周コンテストで茶人として優勝。現在、国際基督教大学3年生で、裏千家関東学生茶道研究会評議員長も務めています。
「お茶を点てる、ということをより身近なものに。そして、お茶を点てるひと時が沢山の人を支えるものにあるように。」
をコンセプトにTateruというお店を始めたという副田さん。
今回はそんな副田さんに会社のお話はもちろんのこと、お茶と伝統文化について、またこれからの目標についても伺いました。
どうぞお楽しみに✨
Tateru:https://100banch.com/projects/tateru
Instagram:https://www.instagram.com/tateru_cha/
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