長期休暇に入られた方もいらっしゃるでしょう♪
気温上昇！
夏日、熱中症・・・そんな言葉が漏れ聞こえます。
まだ4月だというのに・・・
冬、春、夏・・・急ぐ季節に身体がついて行きませんね。
衣服の調節、日焼け止め、水分補給・・・
身体を労わりながらどうぞ楽しい休暇をお過ごしください。
連休中、お仕事の方・・・お疲れ様です。
休暇は先の楽しみでしょうか？
それもまた穏やかな休暇になります。
ポジティブ思考で・・・ネッ♪
＜４月２５日の夕食＞
・ピースご飯
・スペアリブ甘辛煮
・イカ、胡瓜、厚揚げカレー炒め
・ブロッコリーおかか醤油
・味噌汁（わらび、油揚げ）
ピースご飯
今回はお豆さんを別炊きにして色良くと思っていたのに・・・
忘れて・・・炊き込んでしまったぁ
炊き上がり後、すぐに炊飯器から取り出したのにやっぱり色が悪い。
綺麗な翡翠色にしたかったなぁ。
まあ、
味は、香りは、炊き込んだ方が良いのですが・・・
スペアリブ甘辛煮（卵、のらぼう菜）
スペアリブは焼き付けた後、熱湯を注いで油抜き。
その後、煮込みました。
こってり甘辛お醤油味
イカ、胡瓜、厚揚げカレー炒め
胡瓜は水っぽくなるので種を除いています。
味付けはカレー粉、薄口醤油、中華顆粒出し、塩胡椒。
ブロッコリーおかか醤油
今回も忘れずに、おかか醤油の作り方！
鰹節にお醤油を少量ずつ何度かに分けてふんわり合わせます。
ちょっとの手間がふんわり鰹節
おまけの一皿は板わさ
つい最近、外ご飯で食べたばかりですが・・・
食べ足りなかった？（笑）
お味噌汁はワラビと油揚げ
「旅ブログ その４」
今夕、いつもの時間に発信できそうです。
出来ます！
「ゆっくりでいいよぉ」と言ってくださったりするけれど。
どうにも宿題？は気になる性分で…笑
出来ます！ と、宣言すると・・・
出来る気がします（笑）
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