今日は!タリーズさんの『コーヒースクール』に参加。

実は、2回目なんです(^^)

今回は、『美味しいコーヒーの淹れ方』です。


指定の場所には、もう準備が整ってます。
今回は、ハンドドリップさせてもらえそう。(わくわく)


まずは、店員さんが見本を!

今まで適当に淹れていたコーヒー、なーんにもわかってなかったわー。


参加者4人が、それぞれハンドドリップしてみて味の見比べ。

実は、私のコーヒーが1番ライトに仕上がっていたんです。
正直、自分の好み(^^)
もちろんみんな同じ豆ね

1人は濃厚な味、あとの2人はバランスの比較的取れた感じ。

いつも同じようには淹れられないけれど、多少の融通が理解できた。


これ、クッキーをだいぶ食べた後に気づいて画像撮ったんだけど、前回に負けないくらい、タリーズさんは、フードたっぷり。(ちゃっかり、お持ち帰りさせてもらったの)

コーヒーの濃さの配分を変えることでラテを楽しめることや、あえてエスプレッソにしなくても、アフォガードができたり。


たくさん、味見もさせてもらえて、幸せだったわー。
今までは、タリーズさんでカスタマイズできなかったんだけど、カスタマイズの種類や、実はアイスもあるからアイスコーヒーに追加したり、タピオカまであるんですってびっくり

タリーズさんのコーヒースクールは、2時間で2000円。
ウェブ上で予約できます。

そしてお土産。
実は、本当はカフェオレ用のお豆でしたが、前回、それを頂いてしまったため、変更をお願いしました。
快く受け入れていただきありがたいおねがい

そんなこんなで、タリーズさんの基本的コースのうちの2つを終了しました。

受講するたびに、お豆を頂いているので、本当にお得なスクールだと思います(^^)

「また来まーす!」と帰ってきました(^◇^;)


スタバさんのコーヒーセミナー体験
【おいしいいれ方編】
 
若干4名の受講者にブラックエプロンさんが3名さんで対応。
(働いている店舗で「コーヒーマスター」として認定を受け、その後さらに認定された「コーヒーマスター」を対象に1年に1度しか開催されない社内試験を受け、合格するとブラックエプロンを着用できるという長い道のりがあるらしいです)
 
 
まずは、ウエルカムドリンク
コールドブリューコーヒーをいただきました。
4人全員へのメッセージが全員違っていた、細かい心遣いに感謝。

 

 

細かいあれこれそれこれは、はぶきますww
豆の生産地の説明や特徴から始まって、その味の比較に至る感じですかね。
ほぉほぉ!!!って感じです。
 

 

 

 

コーヒーは、まず香りをかいで、音を立ててすすってね、舌の上にのせて広げます。
 
自分はコーヒー好きでしたが、正直今までの浅さがわかったっちゅうか、本当にコーヒーって深いですね。
コーヒーの表現の自分が持ってるワードに限界がありますw
冷めたら味わいがまた変わるので面白いって思うようになりました。
 

 

 

 

フードと一緒に味わうコーナーで、シュガードーナッツをまるまる一個いただきました。
ドーナッツが口内に残ったまま、コーヒーをいただくとまた味に楽しみが生まれます。
 

 

 

 

お土産は、軽量スプーンがクリップになっているオリジナルのものみたいですね。
ネットでこの講座受講者のブログなんかでは、普通に見かける商品です。
豆も100gいただけました。
これも好みで挽いていただくこともできます。
ついでに言えば、スタバさんのお豆は100gから購入できるとのこと。
 
で、この講座は2時間3千円の有料講座です。
賛否両論ありますが、下地にスタバファンというのがあっての受講だとそれなりに楽しめますよ。
いろいろな質問にも丁寧に答えてくれます。
で 別のコーヒーショップのも受講してみましたので、若干同じ器具を使ったコーヒーも若干の淹れ方の違いがあります。
まぁ、それをそれなりに楽しむこと、これ大切なのと、コーヒーを知ることができたので、若干前よりも味わいが深くなりました。
まだまだですが、最近はラテじゃなく、ブラックコーヒーをお願いすることが多いので、スタバさんは毎日 本日のコーヒーが変わるので、それに興味の幅が増えたりしました。
 
 
で、こちらは、自分のために購入した 母の日用のスタバカード(最近、カードの収集も楽しんでますニコニコ
 
っちゅうことで、なかなかの人気講座のようですよニコニコ
 
これを受講したとて、何???って感じかもしれないですが、好きなものを少し掘ることは無駄なことではない by小田京果
 

 

 

昨年末から、かつて経験ないほどに、

いちご愛してます🍓

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ほぼほぼ、毎日1パック食べるんで、なるべくJAにて、B級品をいただきますが、正直、買い物に行った先で、そういった品がなければ、肝を据えて、「エイヤー!」と購入しますが、六本木に陳列されていた桐箱入りの方々たちの前では震えちゃって汗

そのせいか、風邪引かなかったんですよ。
やっぱりビタミンCの宝庫なんで、その部分には助けられてましたよ。

なのですが、今日は、数ヶ月ぶりの病欠( ;´Д`)

途中、いちご購入に走ったくらいの元気はあるのですが、こんな時に限って、山口君…(T-T)

そんなニュースが、人間不振になりますね。


んー、すっごくたくさん画像溜まってます(笑)


なんだろ、この面倒くさがりのアメブロ遠のき期


ってことで、ボチボチ私の収集から紹介していこーかなー。

スタバさんの黒板アート

各店で担当の方がいたり、指導する人がいたり
ただたんにお店を盛り上げる
ってだけじゃなく、これを懸命に書いているスタッフを思うと、これはこれで絶対に撮ってあげなきゃって思うわけです。

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↑これは、店内にてQRコードを使って画像を撮ると、デザイナーさんの枠で画像が撮れるってやつです(^^)

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なんだか好きなことが活きていくこと。
素晴らしいね(^^)


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わが孫っちが、鬼と化しました....毎日、わいわいと過ぎていきます。
成長も著しく、髪がなかったのに産毛まるけで髪らしく見えるようになりww
相変わらず、ボールと食べることが好きで 毎日のように託児所の給食の時間に食べ終わっては足りないアピールどころか、号泣しているそうですww
仕事から帰った「かぁーか」が後ろではだしで見守る姿は、人生のわびさびを感じるところであります。
そもそも、生活ってそういうことですねw
 
 
 
金、土、日と我が家の№2が帰省しておりました、なんでも夏休みだとか...極寒なのに夏休み、これまたわびさびですね。
 
そんなわけで、№2とは、浜松で待ち合わせをしました。
車で通りすぎることはあっても、車を停めた経験がないので、やっとこパーキングを探したとて
ひょこっと出て学生さんに「すみません。浜松駅はどちらで??」と聞く始末...目と鼻の先にありました(笑)
おかげさまで...m(_ _ )m
 
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浜松駅まんまえ、出世大名家康君だぁーーーー!!

と歓喜してるのは、私だけ。だって世間は平日の早朝、出勤だの、まぁいろいろさ。

 

ってことで、いろいろあった昨日までの家族でのバタバタ...全部、はぶきますww

しいていうならば、№2の酒量が半端ないのと、私は№2がいる間、なんだかいろいろしてあげないと...って思っているのか

寝ても寝ても寝足りない。

久しぶりに、5分とかからず夢の中...そんな数日間でありました。

 

 

で、本日は

 

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職場の男性へのバレンタインチョコ...某ケーキ屋さんの焼き菓子を予約しておきました。
詰め合わせを、一切お金のかからない箱に値段分ちょっきりで入れてね!!と、無茶ぶりを快く聞いていただけて、
画像とったらば、笑っちゃうくらい見栄えが悪い(´;ω;`)ブワッ
 
その分、食べ応えはあるんで、そこは喜んでもらいましょう
( ゚∀゚ )ハァーハッハッ!!
 
そんなわけで、あげるほうもいただく方々もお楽しみなバレンタインでありますように...(o´・∀・`o)ニコッ♪
 
 
 

 

 

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昨年度の終わりに予定していたSちゃんのバースディがご家族の不幸で延期になってのリベンジ、初めの希望店は予約とれず、私ははじめてになりますが、岡崎のフレンチレストランdessin plus(デッサンプリュス)さんにお邪魔しました。
 
彼女たちは再訪らしく...いつもながら、こういうアンテナ半端ないです。<彼女らw
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住宅街の中にすっきりとした白い建物、室内入っても清潔感があり、人数席分の椅子がとなりにあり、どうぞお手荷物を置いてくださいと言ってくださり、いいですね。

それだけ空間も広く使っていらっしゃいます。

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私はドライバーなのでノンアルカクテル リンゴの...なんで酔っぱらってもいないのに、メモ不十分なのでしょうww
このシャーベットをとかしながら、すっきりとしたとてもおいしいドリンクテンションあがりまくりました。
見た目も美しいですね。
 
 
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そんな感じでどれもレポート力低いです。
前菜は丁寧で美しく、バランスよく...。
特にお野菜の美しさをちょうどよく絵画のように彩っているのがたまらないですね。
 
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ここから、いくつかのメニューから選べれたのですが、三人とも偶然同じものをお願いしてました。
牡蠣のリゾットです。
リゾットをこのタイミング??と思っていましたが、やっぱり牡蠣が大好きなので...リゾットは2個の立派な牡蠣に隠れてひっそりとお味も量も最良でした。
 
 
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ごぼうのパンです。
ごぼうの香りがふわっと、焼き具合も感動する。
バターナイフがあるのにバターなし...この後「よろしければ、パンのおかわりをお持ちしましょうか?」と問われて、いただいたパンにバターがこれまた美しく添えられてました(画像なし)てへぺろ
 
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メインはカモ肉 こちらもお野菜美しいですね。
 
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お肉の苦手なYさんは、こちら
 
 
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デザートが...リンゴやマロンアイス、全体のバランス触感が最高。
 
 
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中身同じだけれど、主賓のSちゃんのプレートは、きれいにデコられてました。
 
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このお菓子はお店から、Sちゃんへプレゼント
最近、このようなお気遣いをいただけるお店によく遭遇します。
お店のご努力に敬意を感じます。
 
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前の画像、デザートにドリンクが添えられてなかったのですが、食し終わりからの登場コーヒー
 
横にあるお菓子
チョコのが意外にフロランタン風味なんですよ。
これは隣席のYさんと半分こです。
 
残念なのは、リポート力の低さはいつもながら、ですが、
このように友人に会うときは特に
お話しに夢中になってしまっていて、でも会話しながらも、「うっま!!」って言わざるを得ない。
つくってくださる方の想いがこのコースに現れますね。
 
今回行くまで全く気付かなかったのですが、この近くまで度々行っていたのですが、すぐ近くにものすごく便利良い道路が拓けていて、「知らんかったー」
どんどん新しい道路ができるので、ナビが追い付いていきませんね。ナビ更新は高額ですし...(><;)
 
たまには遠出して、おいしいものいただいたり自分の中の錆び付いた元気を磨き上げなきゃです!!sei
 
 

 

ジュータンの洗濯でコインランドリー待ちです。


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コインランドリー待ちながら、家計簿って(^_^;)

しかも、かんたん…てへぺろ

コメダさん、50周年おめでとうございます㊗️

洗濯、乾燥に75分、目の前にあるGEOさん気になってるんです。
少し前の『君の名は』がHDD容量オーバーで録画できなくて(・・;)

さて、家計簿をどう使うか…ってより、とりあえずこまめに転記!これだけ目標さ。
明けましておめでとうございます犬

で、パパッと年末年始!

12月30日の深夜、いやもう31日になってた辺りに、突然停電になりましてん。

うっかり、いつもより電気使いまくってるのに気づかず、調子よくドライアーかけてる瞬間に逝ってしまいましたガーン

そっから1時間ほどNo.2とNo.3と三人で懐中電灯で対策を模索してました。

結果…深夜一時半!

中部電力さんに助けていただきましたおねがい

間違いなく、昨年最期のストレスマックスでした(笑)

夜中も働いてくださってる方々に、心から感謝❤️


31日に、大晦日に一番混んでいる場所に行ってみました。

蕎麦屋です!

後5番目なのに、45分ほど待ちました。

でも、私たちに順番が来た頃には、15番待ち、16番待ちでしたから、ラッキーてなもんです。

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蕎麦湯が冷えてる以外の不満なし!

めちゃくちゃ美味かった⤴︎


そして大晦日の晩は、お客様をお迎えした今年の御節。
ディズニー御節です(^^)

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昨年、気づいたときには売り切れで、夏頃から毎月チェックでゲッツ(σ・∀・)σ

お客様には、この御節もNo.2と作った手料理も大好評で幸せです。


明けて、おめでとう㊗️

毎年1日は、お買い物

今年は、ガツガツ買うのをやめようと思いつつ

ザルに毛糸をうまく乗せ放題1080円って


やっちゃいました(笑)

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24個だったかなー?

一等賞の方は45個くらいいったらしいですが、1時間やってたんだとƪ(˘⌣˘)ʃ

かごに上手に積み込み上に乗せて、崩さないように持ち上げて買い物かごに移動させたらセーフです。

って絶対、40個なんて無理だし!!


そんなこんなでNo.1やNo.2の買い物も大量だったため、イオンの抽選会だわん


をNo.3と代表して行ってきました(笑)

想像を遥かに超える長蛇の列

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1時間半並んで、全部うまい棒(笑)

私、大嫌いだけど…。


なんかさ、ネットで調べるだけ調べて行ったから
1日目の午前中

打ち切りもありと書いてあったからね。


だけど、揉めたらしいね。


んー。


やっぱり企画がいかんよね。


大切なお時間って認識。必要じゃん


並ぶつもりしてたけど、2時間並んで打ち切りとかの方もいたらしく。

対応した店員さんは、気の毒だよね。

ネットみたら、「2万円分おじゃん」とか言う人いたけど、2万円分はきちんと商品があるわけで、
期待の気持ちのなかに、少し宝くじ気分とか。
気に入った商品にプラスアルファの我欲
自分を見つめさせてもらえたね。


さて、またまた挫けることなく

今朝は、昨年と同じ豊橋のパン屋、ショパンさんの福袋


去年と同じ到着は三位だった(笑)


で、途中で甘酒を振舞っていただいて


気づいたら、みんなの空きコップ回収して歩いてた(笑)

ホント、やることなすことおばちゃん化してる(笑)


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これが1000円の福袋

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内容は、昨年より私の中では良いなー

とりあえず、お値段よりはぐーんとお安い。

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中でパンを更に買うとこんなサービスが!

動きが丁寧で迅速!

良いお店でした。

そんなわけで、ここから出勤です!

みなさん今年もこんな小田をよろしくお願いします。

私も、へこたれない小田を貫きます。
ありがとうございますを世界で一番認識できる人間としてギネスにのりたいです!




仕事から帰宅すると、どこからともなく猫の鳴き声。

明らかに、だずげでぐでぇーーー!って鳴き声


キョロキョロしたらば

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まさかの屋根の上。


あははは


もうしばらく登ってなさい!


屋根に通じる部屋の主

No.3の帰宅を待てばいいさ。


と思ってるあいだに、降りてきた笑笑

結局、いつもそうなんだよ笑い泣き
だから、忙しいのでしょうか?


年末だから、忙しいのでしょうか?


いつもの迷惑メールが届きません(笑)


何気に、生活感満載な迷惑さんなんです(笑)