熊猫熊猫(パンダパンダ)の“らーめん”。
スープは完濁の茶色、液温アッツアツ。
うま味・コク味がじわり、背脂の甘みがバリっ!
塩の効き・味の重さも程よく、バランスに優れた充実した味。
麺は縮れの入った太麺、茹で加減普通。
すすり心地ぴゅるぴゅる、噛み心地もっちり。
縮れがスープをよく拾い、ダイナミックな食味でブ厚い味をずんと落とす。
チャーシューは普通サイズのが2枚。
ぺったり引っ付いてたので、2枚は盛り付けミスかも?
肉質ほわほわ、ソフト、ソフト、ベリーソフト。
湧き出す肉味豊潤で、うま味満点のスープがソースとなって絡み、さらに美味さを高める。
イオンのショッピングモール内にあった八番麺屋が閉店した後の枠にできた、先月オープンしたばっかの中華料理屋。
大した期待もなく、ヒマ潰しに食ったんだけど、意外に(?)美味かった。
次回は麻婆豆腐丼を食ってみよう。
らーめん:750円