ある日、人生の折り返し点を過ぎていることに気付いた
なんとなく過ぎてゆく毎日をしっかり記録して、人生の終末点が見えたときに読み返してみようと思う
残された人生をめいっぱい味わおう
そのために時間・健康・お金を大切にしよう 自分を律しセコセコしないで大きく生きよう
最近怒りっぽいので自戒の言葉 春風をもって人に接し秋霜をもって自らを粛む
新潟の日本酒 メモ
４合瓶で近所の蔵を中心にいろいろ買っているが、種類が多すぎて・・。
なんとなく、八海醸造っぽい、高千代っぽい、鶴齢っぽい、白瀧酒造っぽい、香りがある気がするが、言葉では表せない。
日本酒って燗つけたほうがあっさりする。なんか不思議。
開封して数日すると味と香りが立ってくる・・・気がする。
甘味、酸味、苦味、辛味、とあるらしいが、正直、苦味と辛味はほとんどわからない。
４合瓶で１０００円以下の価格帯は、やはり味が薄い気がする。
〃 １３００円前後だと美味しく感じるものが多い。
それ以上の価格帯も当然美味しいのだが、あまり違いがわからない。
新潟の酒蔵はどこも冬になるとどっかんどっかん生酒をだしてきてずるい
やっぱり生酒の方が味も香りも立っていておいしい
☆また買う
たかちよ 無調整おりがらみ
ひらがなのたかちよ 青ラベル
フルーティで鮮烈な香り
酸味は少ないけれどフルーティさＮｏ１
純米と謳ってないけど純米
扁平精米 何％かは書いてないけど、とにかくおいしい
越後で候 青ラベル 搾りたて原酒
ふくよかな甘い香りで味も濃くて美味しい
フルーティというより、ちょっと甘くて豊かな味わい
そんなに高くなくてこの美味しさなら次回も買う
高千代 無調整しぼりたて生原酒
緑文字
フルーティで酸味が立って爽やか
美味しいが、どちらかというと、平仮名のたかちよ おりがらみ のほうがスキ
白瀧 生もと造り 純米酒
ラベルにある通り、穏やかな香り、ちょっと甘めでおいしい
越後で候 青ラベル と同じ系統の味わい？
鶴齢 純米吟醸
青い文字の綺麗なラベル
あっさり爽やか
ほのかな良い香り
これの後に越後で候を飲むと、甘すぎると感じる
ふなぐち菊水一番しぼり 新米新酒 吟醸生原酒 １９度
菊水は瓶に凸凹があり豪華
まろやかな味と香りで美味しい
☆値段の割には美味いかも 毎日の晩酌に十分ＯＫ
雪男 本醸造
辛口というけれど、そうでもなく味わいがある
魚沼 辛口 純米酒
緑ラベル
端麗辛口
甘みも酸味も少ないけれど、なにか旨みがある
白瀧 純米酒
鶴齢 本醸造
八海山
金城山
十分おいしい
なかなかいい感じ
☆う～ん 迷う
高千代 からくち純米酒 オレンジのラベル
愛想なしの辛口、香りはよい
あっさりしすぎかと思ったが、飲むほどに美味しく思えてくる
食中酒として最適かも
緑川 純米
まろやかで素朴な感じでまとまっている
久比岐 和希水 純米酒
すっきり辛口 酸味勝ち
酸味勝ちのお酒はあまり好みではないので
新米新酒の上善如水 純米吟醸
青いボトル
ふくよかな良い香り
味はスッキリ
バナナの香り？
うまい助
高千代の純米生原酒 越後湯沢限定
ちょっと酸味勝ち？
ちょっと刺激があって微炭酸？
バランスがとれて味わい深い
鶴齢 しぼりたて純米酒
フレッシュな日本酒の香り
青木酒造の香り？
☆とりあえずしばらく買わないかも
高千代 辛口 雪国の村ラベル
レギュラークラス
不味くはないが旨くもない
あまり面白くない味
食中酒としてはよいかも
鶴齢 生 スリガラスの白い瓶
甘いが、香りは少ない
鮎正宗 特別本醸造
ちょっと甘すぎるような気がする
緑川
醸造アルコール添加の普通の緑川
精米歩合６５％ １５．５度
普通の日本酒
（アル添の味？ その中ではうまい方かもしれないが・・・ パイナップルぽい香り？）
高千代 おりがらみ生原酒 純米酒
青緑文字
微炭酸？
爽やかでフルーティだが後味の苦味が強い
呑みやすい酒に慣れた口にはそれが新鮮ではあるが、
平仮名のたかちよおりがらみのほうが好み
☆旨いけど高い？
味がわからないワタシにはもったいない
菊水 大吟醸生原酒
前述のお酒で満足できるワタシには猫に小判
越後で候 赤ラベル
恐れ多くも純米大吟醸
前述のお酒で満足できるワタシには豚に真珠
青ラベルよりフルーティな気がするが、
実は青ラベルのまったりした味が好み
フルーティさで勝負するならたかちよおりがらみのほうが好み
☆ 番外
五郎八
にごり酒 ２１度
囲炉裏でごった煮とかつつきながら飲みたいような雰囲気がある
飲み心地もオモシロい
冬にはいいなぁ
活性にごりの上善如水純米吟醸
鮮やかなライトブルーのラベル
もろみの味と香りがフレッシュで鮮やか
たまに飲むにはオモシロい
ふと思い出した記憶
まったくワタシの妄想かもしれない
大昔に聞いたような気がする酔っ払いのメモ
日中国交回復の時
田中角栄と金大中が、
尖閣諸島はあのままにしておこう
隣接する国家で国境問題は必ず起こる
どちらかが譲ればまたそこで国境問題が起きる
あそこでずっとやっていればよい、
で合意したという話を聞いて
スゲェな、これが外交かぁぁぁ～ と感動した
それに比べて・・・
地球温暖化とＣＯ２
地球温暖化と人類が出すＣＯ２は無関係という説
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191115-00058217-jbpressz-sctch&p=4 より
過去42万年間の因果関係は
「まず気温の変化が起き、数百年かけてCO2濃度が変わった」とわかっている。
気温が上がれば海水からCO2が出て、下がれば海水にCO2が溶け込むからだ。
もっと古い時代にさかのぼると、
たとえばCO2が現在の何倍も濃かった約4.5億年前に気温が急降下して氷河期になった。
やはり安直な「CO2による地球温暖化」説は疑わしい。
「じょんのび」とは
ここを参考にすると、
「じょんのび」 とは
https://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrdentry/index.php?page=ref_view&id=1000231577
寿伸び
情伸び
自由に伸び伸び
ということらしい
