青森市古川のWANINARI。ホテルなどでソムリエとして働かれていたオーナーが2017年12月にオープンした、ニューヨークスタイルのワインと料理を楽しむ素敵なお店です。元々こちらは、海厨房やふらいぱんの建物なので子どもの頃から馴染みがあります。
3月下旬、職場の解散会でお邪魔しました。2階の半個室に案内いただきました。
苺と生ハム、オリーブのサラダ
生ハムの塩味が苺の甘酸っぱい風味によく合います。
キリン ハートランド樽生
久しぶりにハートランドをいただきました。
魚貝のサリピコン
タコ、イクラ、烏賊、野菜、海老などが細かく刻まれたスペイン料理です。
白ワイン
白ワインが進みます。
カプレーゼ
トマト、モッツァレラチーズ、バジルのバランスが良いです。
海老、ブロッコリー、ジャガイモのガーリックオイル焼き
ビールにもワインにも合います。
牛肉の赤ワイン煮込み
赤ワインによく合います。
具沢山のPIZZA
最後はアメリカスタイルのPIZZA。タバスコをかけていただきました。
モヒート
最後は炭酸で〆ました。皆様ありがとうございました。
WAINARI
青森市古川1-19-14
17:00～23:00
日曜定休
(参考)