素敵祖母の日常を綴っている、おきゃんぴーな孫です。
その孫は、結婚して旦那さんの仕事の都合で香港に住んでおります。
密着ばあちゃん２４時!!IN香港もよろしくお願いします☆
１２月会開催
１２月に香港へ来た子達でランチを食べました
この集まりの名は「１２月会」
場所はハーバーシティのなかのSpassoというお店
ですが、いろいろと写真を撮り忘れ・・・
サラダバーやパスタやピザなどいろいろあったのですが
写真を撮り忘れ・・・
黄色っぽいものだらけをセレクトしたデザートだけ
写真におさめることに成功
同じ時期に香港に来た子達といろいろなお話ができて
１２月会、とっても楽しかったです
来月はみんなで飲茶食べに行きます。
広東語、練習練習
一時帰国
横向き写真で失礼します。
日本に一週間帰ってきました。感想はとにかく寒-い!!
東京でも雪なんかちらついちゃってて、
香港は今頃・・・なんておもいました
２ヶ月ぶりに会ったおばあちゃんはいつものように元気で
「寒いだんべ？」としきりに質問してきました
初めての一時帰国で気合を入れすぎ、
ちょっと後半バテバテ
でしたが、たのしい帰国となりました。
次回帰国のときはスケジュールに余裕をもたせようと思います
蜜糖鶏翼をつくりました
友達のおうちで料理教室があったので参加させてもらいました
この日作ったのは、蜜糖鶏翼といって香港版手羽先のてりやきみたいな料理
とっても簡単でおいしかったです
材料
手羽先８本
ホワイトペッパー 少々 ごま油 少々
チキンパウダー（鶏がらスープの素）小さじ３分の１
しょうが １かけ
はちみつ ５０ｃｃ しょうゆ（ライトソース、必ず香港のもの）５０ｃｃ
水 ５０ｃｃ
ホワイトペッパー、ごま油、チキンパウダーで肉に下味をつける。
手羽先を中火で焼く。最初は皮を下にする。両面やいて取り出す。
３ミリくらいの厚さに切った生姜を同じフライパンで軽く炒める
はちみつ、しょうゆ、水をフライパンに入れ肉を戻す
焦げやすいので混ぜながら煮詰める
できあがり
↓
レシピも覚えやすいのでまた作ってみようと思います