中華そば 桐麺 @新宿 大阪の人気店のTKM‼️（・∀・）
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中華そば 桐麺 @新宿 高島屋催事
「桐玉 冷 ¥1,200」
新宿高島屋の春の美味コレクション（2024/4/18〜29）に大阪市淀川区の『中華そば 桐麺 総本店』 が出店していたのでいってきました‼️
平日14:50着。15名ほどの列にドッキンコ。席数が多いのとシンプルメニューの為、回転早く17分後に着席。トータル待つ事26分で着丼🍜
麺と黄身のみのシンプルビジュアルが素敵💓
麺はしなやかな自家製全粒粉ストレート麺。
玉子と出汁をまぜまぜしいただく。
茹で時間は13分と聞いたことがあるが催事でも同じなのだろうか。氷水でしっかり締められていて塩ダレと玉子が絡みこれは旨い‼️
このタレは何だろう、、、知りたい、、、
具無しで¥1,200はどうなの？と思ったがこれは来て良かったと思える美味しい一杯でした。
大盛があればよかったのに🥲ごはんもあればTKGにできたのにー🥲一瞬で無くなった🥲
大変美味しゅうございました❗️
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