オイシックスのお肉と野菜でスープを作ってみたら・・・

オイシックスでお買い物をするのが日常的になってしまって
ずっとブログ更新してなかったベジです
何ヶ月か途中でお休みしてたこともあるんだけど、
やっぱりオイシックスに戻ってきてしまいました。
だって便利だし、ちょっとお高いけどおいしいんだもん（*´ω｀*）
しかも、らでぃっしゅぼーやよりオイシックスのほうが便利度が高いので
最近ではついついオイシックスのほうメインになってしまってます。


でもまあブログに書くほどのこともなく
フツーに便利に使ってたんだけど、今日すごいことに気付いてしまった！
それで久しぶりにブログ書く気になったー

今日、オイシックスで買った鶏肉のミンチと
たまねぎ、にんじん、大根を使って鶏肉団子スープを作ったんです。
根菜たっぷりで、肉団子にはしょうがを刻んで入れて、
お野菜たくさん食べられるしぽかぽかあったまるしで我が家の冬の人気メニューなの。



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根菜類を水から煮て、沸騰したら塩と胡椒とローリエ入れて。
鶏ミンチに刻んだショウガたっぷりと片栗粉と塩を入れてモミモミしておいたのを、
だんごにしながら投入！するだけの簡単スープです。


いつもどおり普通に作ってて、ふと気付いた。


普段スーパーで買ってくる材料で作るとアクを取らないといけないのに、
オイシックスの材料で作ると全然変なアクが出てこない！


おいしっくすくらぶのおいしい野菜やお肉

鶏肉の油は浮いてくるけど、灰色っぽいアクは浮いてこないんです！
これ、何気なく作ってたけどすごいことなんじゃない？



オイシックスの食材でおいしい食卓を♪


出来上がったスープは、よそう直前にきのことすなっぷえんどうを足しました。
うーん、いつもより味もおいしくできた気がする
素材がいいと、それだけでやっぱり全然違うんだなーーー！ということを
再認識して、オイシックスすごいぞと思ったのでした。




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献立セット　鶏肉と具だくさん野菜のチーズコンソメ煮

久々、オイシックスの献立キットです。
（いや、何度か注文はしてるけど、写真撮ってなかったりでね･･･）



今回のメニューは、フードコーディネーター福原知香さんのメニュー。
メイン 　鶏肉と具だくさん野菜のチーズコンソメ煮
サイド 　簡単！フライドポテト風
です。

おなじみカット野菜が入ってるので、自分が包丁を使ったのは
メイン用の鶏肉を切ったのと、プチトマトを切ったのと、
副菜用のじゃがいもを切ったのと、パセリをみじん切りにしただけ。

包丁を使わないだけで、料理ってホントぱぱっとできちゃうから不思議～。



こちら、「簡単！フライドポテト風」は切ってレンジでチンしたじゃがいもを
フライパンでカリッと炒め揚げっぽくしたもの。
仕上げにパセリと塩を和えれば完成！



そして、鶏肉と具だくさん野菜のチーズコンソメ煮。
こちらは、鶏モモ肉をフライパンでこんがり焼き色をつけて、
そのままフライパンで炒め煮にするから簡単！
仕上げにシュレッドチーズを絡ませて完成でした

最近、メタボを気にして油控えめのアッサリ目のメニューが多かったので、
どっちも油を使う料理だったからけっこう重たかったかも
明日はちょっとアッサリめの献立にしてバランス取れば、
たまにはこういうのもいいよねぇ～。


今回もおいしくいただきましたっ♪



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kitOisix(オイシックス献立セット）肉団子とたっぷり冬野菜のクリーム煮

お久しぶりの更新になってしまいました
オイシックスの献立キット「キットおいしっくす」、今回もおいしかったです！！





今回の献立は、
メイン 肉だんごとたっぷり冬野菜のクリーム煮
サイド ほくあま！かぶとトマトのたまごサラダ
です。冬らしくていい感じ♪



セットのお野菜は切ってないのはサラダのかぶとプチトマトだけ。
あとはみんなそのまま使えるようになってました。

クリーム煮のホワイトソースも、肉団子もセットになってるから火を入れるだけ～♪
サラダのほうは、卵をゆでて、野菜をカットして、ドレッシングを合わせて、と
工程はあるものの全然大したことないのでパパッと支度ができちゃいました。



副菜のかぶとトマトのたまごサラダ！
かぶはいちょう切りにして塩でもんでから和えるんだけど、
こんなふうにサラダにしたのって初めて。
かぶを生で、っていうとつい浅漬けとかにしちゃうけど、こうしてサラダでも
おいしく食べられるのね～



クリーム煮は普段あんまり自分では作らないんだけど、ホワイトソースだけ準備しちゃえば
あとは意外と手軽にできることが分かったから、また作ってみようかな？
毎回こうやってキットで作ってみたものって新しい発見というか
また作ってみようって思えるから、レパートリーが増えるっていう意味でも
かなり便利です

クリーム煮、おいしいけど、ウチの夫はクリーム系とごはんは絶対ＮＧなので、
パスタかパンにしないと無理なんだよねぇ･･･。そこだけが難点。笑




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オイシックスおせち2014予約開始！今年はなんとDEAN&DELUCAのおせちもあります♪

もう11月。
あっという間に今年も終わって行きそうな勢いです


オイシックスでも2014年を迎えるおせち料理の予約受付がはじまってますよ～



＞＞オイシックス　おせちご予約開始2014年

昨年（今年か）私ははじめてオイシックスのおせちを注文したんですけど、
かなり良かったです！！
冷凍で届いたとは思えない美しさとおいしさで、いいお正月になりました♪
⇒私のオイシックスおせちレポートはこちら



オイシックスのおせちなら、味も品質（無添加だし）も
安心して注文できるところがいいですよね～
今年もまたオイシックスで買おうか、それともちょっと趣向を変えて
別のところで注文しようか（田舎風のおせちとかいいな～って思っていた）
と迷っているところです。


でもね、これ見てかなーーーり心魅かれてます
なんと！！今年はオイシックスからDEAN&DELUCAのおせちが登場したんですー！



＞＞オイシックス DEAN&DELUCA和洋おせち

オイシックスだけの限定販売、ディーン＆デルーカの和洋折衷おせちですって
おいしそう～～～
これ、日本酒もワインもおいしくなっちゃう内容なんですよね・・・。
ああ・・・すごくいいかも・・・。


私はどちらかというと「おせちは純和風」派なんですが、
この限定おせちをみるとちょっと気持ちが揺らいでしまいます・・・。
1000台限定なので、早めに決めないと売り切れちゃいそうだな。汗


他にもオイシックスならではの豪華おせちが揃ってますので、
チェックしてみてくださいねー




＞＞オイシックス　おせち特集2014年

赤魚ソテーたっぷり野菜トマトソース＆シャキッと野菜の玉ねぎしょうが和え（キットオイシックス）

今回のキットオイシックスはお魚のメニューです！
お魚って、焼くか煮付けるかくらいしか普段しなくて、
いつもマンネリになっちゃうんですよねえ・・・。



今回のメニューは　
　メイン赤魚ソテーたっぷり野菜トマトソース
　サイドシャキッと野菜の玉ねぎしょうが和え

なんと、トマトソースでお魚を食べる。
いや、外食とかでこういう感じは食べたことあっても、自分で調理するのは初です。



今回もキャベツやパプリカはカットしたものが届いたのでとってもラクチン。
きゅうりやエリンギ、ズッキーニなんかは自分で切りました。
コレを使うと、すごい時短になるので
食事の支度の中で物を切ってる時間ってけっこうあるんだな～といつも思っちゃう。



今回、こんな冊子が一緒に入ってました。
キットおいしっくすの満足度は８９％！！
けっこう高いですよね
もちろん私も満足してますよ！！
私としては、
　・外食未満 市販のお惣菜以上な立ち位置が好き
　・忙しいときすごく便利（献立を考えなくていいし、調理も時短）
　・自分ではなかなか挑戦しないようなレシピにも挑戦できて、お料理教室みたい
　　（でも注文時にいくつかのキットの中から好みの物を選べて完全ハズレはナシ）
というところが特に気に入ってます。
もちろん、オイシックス品質で安全＆安心だし、お野菜もおいしいしね！！



あんまり写真を撮ってなくて（というか、ボケボケにしか撮れてなかったものも・・・）
とりあえず仕上がり写真です＾＾；
トマトソースも入っていたので、チャチャッと作れて簡単でした！
夫も「たまにはこういうトマトで魚もいいね」と気に入った模様

和え物はおろし玉ねぎとしょうがでドレッシングを作ってサッと和えるんだけど
これも普段やらない味！
玉ねぎの甘みとしょうがのさっぱり感がアクセントになっておいしかったです♪





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