今年もこの季節がやってきました
春になると必ず作る新玉ねぎドレッシング
とっても簡単ですが、そのまま食べても美味しいし、サラダやお豆腐にかけても美味しいので毎年春になると作るレシピです
新玉ねぎのドレッシング
酒、みりん各100ccを煮切って砂糖大さじ3を溶かし入れる。
新玉ねぎ2個は縦半分に切って繊維に沿って薄切りに。
ドレッシング液の粗熱がと取れたら酢150cc.醤油75cc.だし醤油大さじ 2.サラダ油100ccを混ぜたところにスライスした玉ねぎを入れて馴染んだら完成。
あとは冷蔵庫で保存。
すぐになくなってしまうので何回も作ります
淡路島の玉ねぎは日本一
訳ありだけどめっちゃおいしくておすすめです
オイルはこちら
