金沢駅前ランチ編です。

 

東口から徒歩３分。ポルテ金沢の裏手にある居酒屋「丸奄（まるえん）」で 日替りランチ￥900。

 

 

前回は、昨年10月に刺身定食を投稿しております。

 

訪問時のランチメニューは店頭のメニューボードに書かれた、いつものラインナップ。　日替りは「さば焼」＝サバの塩焼きということで、こちらを頂くことにしましょう。

 

 

カウンター席に腰を下ろして注文し、待つこと7～8分でサバ焼きの定食が登場。

 

 

大きなお皿には立派なサバの身が横たわっております。

 

 

焼き目も焦んがりとイイ感じ。　脇には大根卸しが添えてあります。

 

 

付け合わせは生野菜。

 

 

副菜は、冷奴と小松菜・切干大根の和え物。

 

 

ご飯は普通盛りのはずですが、お茶碗一杯半ほどありますね。

 

 

あとは、お味噌汁

 

 

お新香、の構成。

 

 

それでは、日替りランチ＝サバの塩焼き定食を頂きましょう！

 

 

美味しい、美味しい。

 

焼き立てのサバは脂がのって、独特の旨味があり、ちょうどよい塩梅。　大根おろしをちょいと添えてもまた良し、です。

 

 

ここで、生野菜用に添えてあるマヨネーズに目が行きました。　これってサバに合うのかな？

 

 

あ、これは合わない（笑）。　やはり生野菜用でした。

 

サバも立派でしたが、ご飯の盛り具合もなかなかとあって、お腹いっぱいなりました。

美味しかったです。

ご馳走様。