山岡家さんの期間限定メニュー、もつ味噌ラーメンを食べた三日後、再び同店へ。
どんだけ通うのこの店に・・・うん、どんだけー。
この日は前回デフォルトで食べたもつ味噌ラーメンを私好みにカスタマイズ。
もつ味噌ラーメンに青ネギとほうれん草をトッピング。さらに背脂変更をして、コールは「味濃いめと背脂多めでお願いします」と伝え、更にアプリクーポンから薬味ネギを提示。
後は丼着を待つのみ。お冷やを飲んで其の時を待とう。
からのドンチャック！
俯瞰。9時から2時の方向、そして5時の方向から9時の方向までネギ..... これぞ葱塗れ。
それではいただきましょう。葱ワールドを。
こちらのZoneは青ネギ。
向かいのZoneは薬味ネギ。どっちもネギ。
そして本命の豚もつ。あなたがご主人様です。イエス・マイ・ロード。
追加したほうれん草は青ネギの下敷きに。うん、致し方ない。
どの角度から見ても壮観、充実しているドンブリだ。
引いたショットも目を見張る。お前はどこのおネギじゃ？ 山岡家じゃ。
よし、まずはスープだ！ネギの軍勢をかき分けろ！イエス・マム！
味濃いめにした赤味噌ブレンドのピリ辛スープ。ガツンときてクセになるよな。そして背脂と豊満なネギの風味がスープに移り、私好みの仕上がりに大満足。
麺も啜る。自然と、自ずと青ネギが絡むオートマーター。カラクリ人形。
大事な味変はお早めに♪ ニンニクに豆板醤、一味でFA。こんなの旨いに決まってるぅ。
痛風なんて怖くない♪ 痛風なんて怖くない♪ と謳い唱えながらパンチ力抜群なモツを頬張る。そんな僕は勇者だ。痛風勇者だ。
そうこうしているうちにペロリと完食。新年早々から生活習慣病、猫まっしぐらな食生活。自粛をし..... なくっちゃねー（遠い目）
お腹いっぱいご馳走様でした。山岡家さん、今年の限定メニューも期待していまっせ！
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