久々にブログを!


なんだか一気に寒くなりましたね〜


お元気ですか??


少し前になりますが、球場でこちらを初めて食べました!








田中将大のシーフードパスタ!


ずーっと気になっていたんだけど、いつも有難いことに売り切れだったりして。


この日は買えました〜。



魚介がたっぷりだし具も大きいし、ニンニクが効いていておいしかった〜!


この、夫が大好きな白ワインガーリックソースの魚介パスタは私もよく作るのですが、


この味は、アメリカ時代、スプリングキャンプや遠征の際に訪れたフロリダのタンパにある、お気に入りのイタリアンレストランの裏メニューの味付けを真似してみて作ってみたのがきっかけでした。



そちらのレストランでもたくさんのシーフード(たしかクラブミートも)が入っていて、その魚介の旨味とガーリックがもう最高に美味しいのよ〜!



球場のシーフードパスタをいただきながら、なんだか懐かしい気持ちになりました(^^)


ちなみに私が作るシーフードパスタはこちら〜





刻みニンニク(結構沢山)をオリーブオイルでゆっくり炒めて、魚介ドーン!


アサリも入れて、白ワインで蒸して、


塩胡椒で味整えるだけ。


旨味は魚介にお任せー!



こんな感じ(^^)



グッと寒くなってきましたね。


お互い、体調気をつけて過ごしましょうね(^^)