天坊


【タンメン】＠『天坊』

先日のおもひで。

超スーパー久しぶりの訪問。


ご主人お元気そうでなにより照れ。


お邪魔できていないうちに、前にもまして繁盛しとります。


しかしながら、相変わらずの華麗な手捌きで、お料理がどんどん供されます。


久々になまらお気に入りの［タンメン］をいただきましたが、やはりスープが美味いのですよ✨。


当然ですが、塩梅も野菜への火入れも完璧合格。

月寒の「小太郎」さんばりに、高速で茹で上がる麺の歯応えもＧＯＯＤです。


余談ですが、あまりに忙しくて〈餃子🥟〉を頼めなかったのは内緒です……。




ラーメン小太郎


【中辛正油（野菜大盛）】＠『ラーメン小太郎』


昼飯を食べられず、なまらお腹が減っていたので特急で訪問🚘。

いつも［中辛みそ］なので、この日はこちらをオーダー。


ご存知の通り、高速で着丼🍜。


デフォルトの［正油］も色が赤いのですが、中辛正油も当然赤いのです❨笑❩。

中辛みそよりも、辛味・味わいにエッジがあって、これまたハマる美味しさでございます👍。



ちゃんぽん一鶴 中の島店



【ちゃんぽん】＠『ちゃんぽん一鶴 中の島店』


超なまら久々に伺いました。

なので、お店の看板メニューをチョイス。


［紅ショウガ］を乗せまして、いざ実食ラーメン。


やっぱ美味いッスね。

なんたって、スープが旨旨🩷。

ちゃんぽん＆炒め野菜の歯応えのバリエーション。

豚肉・海鮮・かまぼこの旨味のコントラスト……。


以前、某テレビ番組で、葉加瀬太郎さんが「日本一のちゃんぽん」と言っていたことを思い出しました😄。





バール メンタ


【道産 新物レタスのサラダ アボカドドレッシング】＠『バール メンタ』

先日の逸品。

出てきてビックリ、なかなかのボリュームびっくり。


でもね、クセが無く、スッキリした味わいの〔新物レタス〕は、とてもやわらかいので、ペロッとイケちゃいます。


おまけに〔アボカドドレッシング〕のコク・旨味が、レタスになまらフィットしまして、ガンガン食べらさるのです。


緑色の食材どうしは上手く馴染むんですね。

余談ですが、僕的にロゼワインが合うと思います。