猿払のホタテ
ブログネタ：海で食べたいもの
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ホタテの名産地、猿払から立派なホタテをいただきました。
猿払のホタテ増養殖漁業は、海を耕し、タネをまき、育てるといった栽培漁業ともいわれ、猿払村の漁業関係者の方々の長年の努力の結晶が今日のホタテの名産地としての称号というわけです。
現在では猿払村を中心にホタテは北海道が誇る鮭に次ぐ主要な水産資源となっています。
機会がありましたら是非猿払のホタテをお楽しみいただければと思います。
ご参考まで
猿払村ホームページ
http://www.vill.sarufutsu.hokkaido.jp/