オレンジ日記～病気になって～

今日は一日雨だそうで、肌寒いです｡ﾟ(T^T)ﾟ｡１２月だからもっと寒くてもいいんだけどね。最近昼間は暖かすぎるような・・・温暖化の影響でしょうか(-"-;A

一昨日、職場でいつもお野菜を下さる方に、「サツマイモ」を頂きました。職場には病気のことは伝えていないのでお菓子をもらったり、こういった穀類など頂いたりします。お菓子とかは持ち帰って、息子に食べてもらってますが、今回は「サツマイモ」３本も頂いたのでどーしようかなぁ～って考えて・・・「スイートポテト」を作ることにしました。出来上がりはこちら↓甘味料は控えめに、バターも１０グラム位、牛乳のかわりに、豆乳を投入　笑(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)まぁこれくらいは多目にみてもらって、はいっ。

穀類なので私は食べれないのですが、味見程度にパクっと。ほのかに甘さがあって美味しくできました。

ちゃんと卵黄を表面に塗ったので見た目もいいですよ～自分で言っちゃいましたが(*^.^*)簡単なのでいちおうレシピを書いておきます。これは普通の作り方ですけどねo(^-^)o

材料(７個分)　　　　

　・サツマイモ(かぼちゃでも可)　　６００グラム位

　・甘味料　　　　　　　　　　　　　　　ラカントＳ液状(今回は使用しましたがなんでも可)　大１

　・バター　　　　　　　　　　　　　　　１０グラム

　・豆乳(牛乳)　　　　　　　　　　　　２０ＣＣ位(生地が軟らかくなる程度に)

　↑今回は45％オフ使用

　・卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　塗る分だけ

１．サツマイモを洗って、2センチ位の厚切りに切り、厚めに皮を剥く。水にさらす。

２．耐熱器に１を入れ、ラップをして６００Ｗで14分加熱。

３．熱いうちに、木べらなどで芋をつぶして、バターを入れ混ぜる。

４．甘味料、豆乳をいれ、形を整える。

５．アルミホイルカップに４を乗せる。卵黄を塗る。この時、黒ゴマなどあれば見た目もさらにいい！！

６・トースターで5分位焼く。出来上がり♪

糖質は結構あるけど、市販に比べれば低いので、家族の方などおやつ代わりに作ってもらえればいいかなと。でも食べすぎは危険ですY(＞_＜、)Y

　

こんばんは。今日は１日中寒かったですね。こんな日に限って、「ヒートテック」の肌着を洗濯してしまったので着れず・・・一枚で仕事してました(x_x；)会社の人もとうとう新型インフルエンザになってしばらく休み・・・あぁ～もうこっちまで来ているよぉ～(￣Д￣；；なんとかかかりたくないんだけどな～これは皆が思っていることだけどさ(;^_^A

昨日はまたまたＨＢで、「シナモンロール」を作りました。発酵途中のあのぽよん、ぽよんな肌ざわりがなんともいえない！！ずっとさわっていたいけど、早く製作しないとまずい！！ってことで、牛乳を少し伸ばした上に、シナモンパウダーとラカントを混ぜたのをぱらぱらとおいて、くるくると巻いて。本当は伸ばして巻いたらそれを４等分にする予定だったけど、生地が伸ばせなくて、もぉ、いい！！と先に４等分して丸めました。この伸ばしの作業がいつもへたっぴな私・・・粉を麺棒に付けて伸ばしているんだけど伸びないんだな～！(´Д｀；)

もしいい案があったら誰か教えて欲しいです！！ロールパンを作るときも、手で伸ばしているからぶっさいくな形だし(ﾉДT)味はいいのに・・・

このシナモンパン、味はところどころがシナモン。全体的にシナモンにするにはやっぱり上手に生地を伸ばさないとなぁ。写真のうずまきになるはずがこんな形に(＠Д＠；

最近ずっと実験をかねてパンばかり焼いていたら、冷凍庫がぱんぱんに( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~

パンだらけになってきているよぉぉ！！食べても減らない。でもまた実験したい・・・作っては食べをしてるから減りはしない。いちおう実験に飽きるまでは、この状態が続きそうです(*´σｰ｀)

今日、仕事後に近くの大型シッピングモールへ買い物に行ったら、見つけました！！これを・・・

｢ロッスチョコレート」のホワイトチョコレート１袋３４グラム→糖質５グラム。マルチトールを使っているので緩やかに血糖値はあがるけど、ホワイトチョコが食べれるなんてぇ～嬉しいです(＞_＜)味はバランスより、市販のチョコに似てる。バランスもすごく美味しいしなんていっても値段が安い！！ロッスは１袋で３００円以上するからたまにしか買えません（ ´(ェ)｀）たまにホワイトが食べたくなるかも・・・

それとベリーチョコレートのこちらもホワイト。これは糖質１５．９グラムのうち、マルチトールが１３．２グラム入っているので実際は２．７位？？これも値段がしますのでいつものおやつ。とはいきません。

探すとほんと色々出てくるよなぁ～。あの有名店 からも糖質制限用の和スイーツやプリンがでたし。すごい嬉しいことがあってどれから手をだそか悩んでしまいます(〃∇〃)

おはようございます。今日はいい天気になって嬉しいですヾ(＠°▽°＠)ﾉ休みなので息子を連れて、散歩にでも行ってきます。こんないい天気は、外でのんびり過ごすのが一番ですよね(*^▽^*)

昨日は、またまたＨＢでのパンを製作していました。今回は、「ちぎりぱん」。ＨＢのレシピに載っていて、おいしそうだし、簡単だったので作ってみましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

作り方はこちら からどうぞ。「メロンぱん」作りのレシピから～ＨＢはパナソニック２００９年製

具材はウインナー、チーズ、クリームチーズ、シナモンシュガー(シナモンＰにラカント入り)

ほんとはちぎって食べるはずだったけど、なにを思ったのか、いつもの食パンのように切ってしまった∑ヾ(￣0￣;ﾉなのでちぎりになるはずが、ただの穴凹パンになりました(;´Д`)ノ

沢山の味が楽しめるなと欲張ったので、１２等分して、具材を丸めて入れたんですが、４等分くらいがきれいにできますね。きっと(^人^)

今度はシナモンロールを４等分にして作ろうか、試案中・・・シナモンパンのあの香り好きです:*:・(￣∀￣)・:*: