うっかりママのホームベーカリー

今更ですが・・・


今年のひな祭りに作ったケーキです




ホントはひな壇ケーキに挑戦したかったんだけど、
パパのリクエストによりまたまたイチゴタルトになりました

中のクリームはあっさりチーズクリームです

好評で即なくなりました
我が家の定番ケーキになりつつあります


イチゴが手に入る時期ももぉ少し

今のうちにいーっぱいいちごのケーキを作りたいと思います

かなり更新サボってました。。。

作ることは作ってたんですけどね
サボり魔です

先ほど作ったパン達です


ハムコーンのパン


ウインナーパン


キャラメルパン



このにおいの誘惑に負けそうですが、今日は遅いので我慢
明日の朝食べます

今日２月１４日はバレンタインですね

今年は例年どうりガトーショコラ



あとはチーズクリームのベリータルト



この２つを作りました

先日作ったウエディングケーキの材料のあまりを利用しました
ホイップした生クリームが大量にあまってたので何かに使おうと考えた結果、久々タルトを焼くことに

まずはタルト生地を焼き、その中にアーモンドクリームを入れてさらに焼き、トッピング

いつもはカスタードクリームでやるんだけど、冷蔵庫にクリームチーズがあったので、クリームチーズと砂糖とヨーグルトと生クリームとレモン汁をまぜまぜ
チーズクリームのできあがり

いつもよりもさっぱりしていて食べやすく、パパもこっちのほうが好きだといってくれました


ガトーショコラは実家の父と弟にもって行きたいと思います

毎年ですがホワイトデイに期待です