エリンギと椎茸を天日干ししてみました。
キノコって干すとめっちゃ縮みますね。
エリンギは1日干しただけだから、まだフニャフニャ。
椎茸は3日間干したから、もうカチンカチン。
干す前は普通の直径5cmぐらい(?)のサイズだったのに
信じられないくらい小さくなりました。
あれっ?
市販の干し椎茸ってけっこう大きいけど
干す前はどんだけ大きかったのかってハナシですよね。
ひょっとして市販のは機械で乾燥させてたりするのかな?
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毎日、DAIGOのお稽古の進捗状況を心配しています。
DAIGOに期待を裏切られたことはないから
大丈夫なのは分かっていますけどね。