孤高の珈琲人

孤高の珈琲人

京都市で自家焙煎「珈琲だけの店」windy(ウインディー)を1972年から営業しています。

coffee shop windy

ウインディーライフ

 

相変らず観光客(特に外人)が多くその中で中国や韓国のお客さんが最近私が淹れている様子をよく映されます。

向こうでは珍しくあまりないのでしょう、関心が多く聞いてみると味がまろやかと言われます。

また当店の手縫いネルドリップを買われる方が多くなりました。

ネルドリップが美味しいと言ってもらえるが嬉しいです。

それと以前は滅多に珈琲の豆は外人の方は買いませんでしたが最近は買われる方が多くなりました。