ものすごく久しぶりの更新になってしまいました（＾＾；
私も家族も元気に変わらず過ごしております。

この度ＧＡＢＡＮさまのスパイスをお試しさせていただくことになりまして
その中からバニラビーンズを使って豆腐プリンを作りました。

実はいつもプリンを作るときはバニラエッセンスを使用していて
バニラビーンズを使うのは初めて！

瓶のふたを開けたら、バニラの贅沢な香りー♪
これを使って豆腐プリンを作りました。


 


＜小グラス4個分＞
★牛乳　100ｃｃ
　板ゼラチン　2ｇ（水を入れたボウルでふやかしておく）
　砂糖　15ｇ
　バニラビーンズ　1/5本（さやを包丁で切り目を入れて、中にある粒を包丁でこそげとる）

　絹ごし豆腐　150ｇ（小さい3連パックの1個分使いました）
☆牛乳　50ｃｃ


①　ボウルに★の牛乳を入れてレンジで１分半程度チンして温め（700wの場合）
　　ゼラチン・砂糖を入れて溶けるまで混ぜ、バニラビーンズを入れる。

②　豆腐と☆の牛乳をミキサーにかけて攪拌する

③　①に②を入れて混ぜる。容器に入れて冷蔵庫で冷やす

※今回は半量にココアパウダーを混ぜてツートンにしました。
　　その場合①の材料を混ぜる時にココアパウダーも溶かし混ぜてください。


 


豆腐入りなのでおやつも罪悪感少なくいただけました♪
トロリとして、冬の暖かいお部屋で食べるのが最高～
 
 
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3月末は、夫の実家に帰省していました。
山の中で本当に空気がいい！私も同じ田舎出身なので、落ち着く～＾＾

5日間中4日間は夫不在で、私と娘だけでお世話になってしまいました。
すっかりリフレッシュ！ありがたいです＾＾

3月はパン屋さんのパン熱が上がりまくって、いろいろなパンを購入して
あまり自分では焼かなかったかなぁ。

美味しいパン屋さんのパンをお取り寄せしたので、お友達を呼んでパンランチ！



このときはキャベツロースト（ミートソースがけ）、生ハムディップ、オリーブアンチョビディップ、
人参サラダ、新玉ねぎポタージュを作りました。
友達からはりんごバターとくるみペーストの差し入れ♪



また別の会ではまたローストキャベツ、生ハムとクリチの生春巻き、
人参ポタージュ、菜の花ツナマヨを作りました。

パン屋さんのパンは、やっぱり美味しい～！
新しいところも開拓したいです♪


また、夫が3月で勤務地が変わったので、
今までありがとうございましたという頂き物をたくさんいただいてしまいました。
夫用というよりは私や娘用のものが多かった（＾＾；　悪いな～ありがとうございました！




今まで離乳食をイイホシユミコさんのアルミプレートをトレー替わりにずっと使っていたのですが
今はこちらのお花のプレートをトレー替わりにして、↑のようにお皿を乗せて使っています＾＾
ありがとうございます♪

最近うちの隣で集合住宅の建設が始まってから、昼間はとっても音が大きいので
娘のお散歩1日1回だったのが2回、長めにしてます。

たくさん歩いて疲れて、帰ってくるとおやつをバクバク…
健康的にはプラマイ、マイナスかも…


パンばかりブログに載せているのですが、相変わらず米もLOVEです。

ご飯と味噌汁の組み合わせは絶対。
コーヒー飲まない日は無いけど、味噌汁飲まない日も無い。

↑鶏つくね定食の日。

常備菜のひじき煮は、itonowaレシピ本から♪簡単でお気に入り。
厚揚げの葱ポン酢と、卵焼き、味噌汁と一緒に。

↑行正り香さんのレシピでゆで鶏定食とか。
ゆで汁でチキンライスと、スープも♪　大好きな味♪
ソースがうまうまで、一皿に盛ると鶏にかけたソースがご飯に染みておいしいのー
生春巻きと一緒に。

↑静岡名産・黒はんぺんフライ定食とか。
静岡の実家に帰ったら絶対買って帰る黒はんぺん様。
フライにすると絶品です～

↑たくさん作ったミートソースと丼とか。
温玉はレンジで簡単に出来る手抜きバージョン。



↑パスタにもミートソース。
パスタはうちであんまり作らないので、いつも美味しく茹でられない気がする…

いつも通り、たくさん食べております♪