おそば屋さんを再訪するまでの１時間。

もともと行くつもりだった銭函駅周辺を散策

 

 

 

踏切を超えた緩やかな坂道の途中。

銭函駅から徒歩５分ほどの銭函停車場線沿い。

 

 

札幌から移転してから初訪問

小樽石狩線沿いかと勘違いしていました。

 

5台分ある駐車場はいっぱいでしたが、

すぐに空きができて、難なく停めれました

 

 

まだお昼前ですが、入口には３組待ち

 

 

手すりもバゲット

 

 

 

撮影禁止の店内は２組まで。

１組出たら、１組入れるという仕組み

 

 

 

工房の様子は額縁からチラチラッ

 

 

 

円山時代の対面式の高級感こそなかったけど…

 

ゆったり広くなった店内には、ハード系や惣菜系、

スイーツ系などどれも美味しそうで、絞り込むのが大変

 

使い捨て手袋をはめて、手づかみするスタイルも斬新

 

 

 

2009年（平成21年）創業、2020年に移転。

札幌円山から仕事と家庭を両立できる場所へと移転オープン。

仏産高級小麦や十勝産全粒粉を使ったパンは相変わらず人気

 

 

 

 

穏やかな春の海からは、磯の香りが…

たくさんのカモメが波にちゃぷちゃぷ浮かんでる～

 

 

 

「ゼニバコテラス」なんてできてたんですね。

さて、そろそろおそば屋さんに戻りますかな

 

 

 

 

 

お昼をいただき、買い物を終え、自宅へ

 

 

「クロワッサン」　270円。

ややソフトな生地には、道産スペルト小麦がブレンド。

サクッとした瞬間の発酵バターの香りがたまりませんね

 

 

 

「ノア」　200円。

皮はしっかり、中は薄っすらピンクでしっとり。

ライ麦系ながら食べやすく、くるみも香ばしい

 

「ミニバゲット」　200円。

噛みしめるほどに、小麦の香り豊か～

やっぱり、カトルフィーユと言えばコレですね。

 

 

 

「フリュイ」　460円。

ずっしり、ゴツゴツした外側の内側には、

イチジクやベリー系が贅沢に練り込まれています

 

 

 

「大人のクリームパン」　280円。

一般的なクリームパンと形が違うだけじゃない。

甘さ控えめのクリームにはお酒に漬けたフルーツも

 

 

 

 

小樽市銭函２丁目4-6

Quatre Feuilles atelier ZENIBAKO

 

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鬼嫁の気分で江別に行った翌日。

連日天気がいいと足を伸ばしたくなって

 

 

 

小樽方面に向かう国道沿い。

 

 

小樽に向かう途中、「脳天大神」とともに、

ずっと気になっていた緑色の建物に初訪問

 

 

開店10分前に到着すると、20人以上の行列。

広々とした駐車スペースにも、すでに10台が

 

 

結局、第一陣で入れなかったので、諦めかけた時、

「１時間後に来店してもらっても大丈夫ですけど…」

 

店員さんが親切に、助け舟を出してくれました

 

 

大もりがすごいらしいけど、普通で

注文をした上で、それまで時間を潰してくることに。

 

 

 

 

 

小１時間後に店に戻ってくると、

お昼時なのに、すでに暖簾が仕舞われていました

 

もう新たなお客さんは入れないということかな

 

 

 

厨房の前も広いスペースがありますが、

店内はテーブル席や小上がり席など結構大箱

 

 

 

お昼時にもかかわらず、もうピークアウト

この１時間の間に何が起こっていたのでしょうか。

 

 

 

すでに、注文は済ませていましたが…

 

 

あらためてメニューをじっくり

もりかけが600円からと大衆価格路線。

 

種類は豊富ですが、セットはないみたい

 

 

 

丼物やカレーも人気のようです

営業時間には、閉店時間が書いてないんですね。

 

 

 

再訪問して５分後には、運ばれてきました

第一陣の最後に入ってたら、こうはいかなかったかも。

 

 

「おろしそば」　800円。

鬼嫁は、シンプルなおろしそば

 

 

 

「天もりそば」　1400円。

ボクは、ちょっと贅沢に天ぷら付きで

 

 

 

やっぱり、ボリューミーですよね

 

 

 

透き通るような色白の更科そば

 

 

 

折り重なるような天ぷらは、エビ、イカ、キス、海苔、

ししとう、さつまいも、ナス、ピーマンと盛りだくさん

 

 

 

やや太めのそばは結構長めで、

ほどよいコシとツルツルしたのど越しが最高

 

つゆはやや甘めな感じですが、嫌らしくない

 

 

 

イカ天は、鬼嫁に進呈。

エビちゃんは大きくて、食べごたえも十分

 

 

 

さらっとしたそば湯もいただき、腹パン

 

 

 

鬼嫁は、すっかり気に入った様子

再訪問したおかげで、ゆったり食事ができました。

 

 

 

30年くらい前からやっているかも。

安くて盛りが良く、思った以上に人気のおそば屋さん。

週末は特に混み合うみたいですので、ご注意を

 

 

 

 

小樽市星野町１１－９

　そば処　銭函更科

 

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１週間後に急に寒くなるとは思わなかったけど、

初夏を思わせる陽気に誘われて、何となく江別へ

 

 

 

２番通り沿い。

 

 

鬼嫁にしては珍しく初めての店にチャレンジ

 

江別でスープカレーをいただくのは、

半年前の「ENYA SPICE」以来、２度目

 

 

駐車場は、商店街共用の27台分。

早めに着いたので、開店時間になるのを待って

 

 

 

思ったよりこじんまりした店内には、

カウンター５席、テーブル席２つ、奥に小上がり

 

いつの間に先客のカップル、後からもカップル。

店主を含め、３人で切り盛りされている模様

 

 

 

オススメは、名物のスパイシー肉付きなんこつ

 

 

 

でも、初訪問なので、レギュラーメニューから

シーフードはお休み中ですが、写真付きで分かりやすい。

 

 

 

スープは、オリジナル or トマトスープ

辛さは激辛10番までだけど、10番以上は＋50円。

 

＋50円でいくらでも辛くできるのかしら

 

 

 

15分ほどで、出来上がり

 

 

 

 

 

「ひき肉納豆」　1200円。

鬼嫁は、どこへ行っても納豆カレー

オリジナルスープ、辛さは無料ＭＡＸ９番、ライスふつう。

 

 

 

「チキン」　1300円。

チキンなボクは、初めての店ではチキン

チキン野菜にしなくても十分なくらい野菜もいろいろ。

 

スープの種類、辛さ、ライスの量は鬼嫁と同じ

 

 

 

野菜はほぼ江別産、ご飯は芦別産みたい

 

 

 

チキンの姿は見えませんが、水菜、ブロッコリー、

レンコン、キャベツ、ニンジン、ナス、カボチャ…

 

ピーマンはヤングコーンに差し替わって、白ごまパラリ

 

 

 

鶏ガラと豚骨ベースに和の素材などを加えた

スープは、サラリとしているようでとろみも

 

こってりしているようで、後口さっぱり

９番激辛はそれほどでもないので、まだイケそう。

 

 

 

否応なく、ご飯を持ってかれますね

 

 

 

底から現れたチキンは、丸々とした肉付き

やわらかく上品な味ですが、食べ応えも十分なほど。

 

 

 

2015年（平成27年）オープン。

江別では、まだ数少ないスープカレー専門店の一つ。

店名とは関係なく、オーソドックスな味わいかも

 

 

 

 

店の裏手には、大麻銀座商店街

昔懐かしい雰囲気の中に、新しい店も点在。

 

 

 

 

街なかを走っていると、急に現れた…

 

 

レンガ造りの米澤煉瓦

創業昭和14年ということは、85年になるんですね。

 

最盛期は18社あったという江別のレンガ工場も、

現在稼働しているのは、ここを含めて３社だけとか

 

 

 

やっぱり、レンガのまちなんですね

 

 

 

 

江別市大麻東町１５－１７

スープカレー MONKEY MAGIC

 

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気温も20度近くまで上がって、ドライブ日和。

つくづくタイヤ交換を早めに済ませて良かったぁ

 

 

 

トンネルを抜けると、そこは定山渓温泉。

国道230号から右折してすぐの小樽定山渓線沿い。

 

 

定山渓大橋のたもとの渋い佇まい

昔からここにあるけど、入るのは確か初めて。

 

開店５分前に到着すると、２組ほど並びが

鬼嫁に並んでもらっている間に、店脇の駐車場へ。

 

 

隣には、新しくできた「オオカミパフェ」。

若者が次々に吸い込まれていきますが、その昔、

観楓会のホテルから〆を食べに来た店の跡かも

 

 

 

開店ちょっと前に暖簾が出ると同時に、中へ

 

 

昭和な香り漂う風情のある店内には、

カウンター６席、テーブル席６つ、小上がり２卓

 

 

次から次へと、席が埋まっていきますが、

後から、温泉ホテルの浴衣を着たカップルも来店

 

 

 

メニューは、もりかけ700円から

きっと、赤い字のメニューがオススメなんでしょうね。

 

 

 

ご飯物もあるけど、カツカレーも気なるなぁ

 

 

 

迷った末、やっぱりコレを

ほとんどの方が天ぷらを頼んでいる模様。

 

 

厨房内外には、店長を含め６人のスタッフ。

天ぷら担当の男性も、慣れた手つきで揚げ始めます

 

 

 

 

 

15分少々で、お母さんが運んできてくれました

 

 

「天ざるそば」　1400円。

そばと天ぷらをセットできる専用の木製の盆で登場

 

エビや季節の野菜を揚げた天ぷらが盛りだくさん

天ぷらそばを頼むことはめったにないですが、今日は特別。

 

 

 

お向かいと、しっかり被っちゃいました

 

 

 

そばは、毎朝店主が打った石臼挽き粉を使用した自家製

 

 

 

細めのそばは、ツルツルしたのど越し

鰹が効いたつゆとの相性もいいですね。

 

 

 

店主自ら釣った魚や採った山菜も楽しめる天ぷら

エビちゃんをはじめ、ナス、さつまいも、カボチャ…

 

長芋も、サクッ、ホクッとした歯触りが最高

 

 

 

運んできたお母さんが説明してくれたけど…

 

 

季節限定のおまけ　その１　ふきのとう

今しか味わえない苦味に春の到来を感じます

 

 

 

季節限定のおまけ　その２　チカ

やわらかで淡白な味わいが何ともいえませんね

今度は、イワナやヤマメにも会いたいなぁ

 

 

 

透明なそば湯で、サラッとスッキリ

鰹の香りがふわっと広がり、かなりの満足感。

 

 

 

1927年（昭和２年）創業。

あと３年で100年を迎える定山渓温泉街の老舗そば屋さん。

そばより、天ぷら目当ての人の方が多いかも

 

 

 

 

温泉に入る予定はありませんが、

せっかくなので、温泉街を一周

 

 

 

定山渓の春の風物詩「渓流鯉のぼり」。

今年で38年目を迎えるそうです

 

 

 

 

札幌市南区定山渓温泉東３

　生そば 紅葉亭

 

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新年度に入って初めての週末。

珍しく、鬼嫁も新店にチャレンジすることで合意

 

 

 

三角点通に近い札幌新道の側道沿い。

 

 

瓦屋根に昔うどん屋さんだった名残を感じますが、

スパイスカフェ？に代わってからは、なんと初訪問

 

 

開店10分に到着したので、10台分の駐車場も余裕。

ただ、タッチの差でライダー１人、カップルに並ばれ

 

 

開店ちょっと前に暖簾が掛かって、中へ

 

 

店内は、テーブル席のほか小上がり席も

おしゃれな雰囲気という感じはありませんが…

 

 

 

店名のオレンジ色が基調になっていて、

アジアンテイストな何とも不思議な世界観

 

 

瞬く間に席が埋まっていきます

 

 

メニューは、なんと２冊構成

ラーメンとスープカリーが両方揃うのは珍しいかも。

 

 

 

スープカリーは、ユニークなネーミングの６種類

 

 

 

辛さは、100円増しの爆辛７番まで

スープは、洋風、和風、濃厚パイタンの３種類。

 

 

 

ラーメンの方が先輩メニューって感じ

 

４種類中、カリーラーメンがてっぱんで、

辛さも、７段階から選べるみたいですね

 

 

 

さらに、ぞうすいセットなるものも

 

後から来た人は、席に座るなり素早くオーダー。

予習もしてなかった初心者のわれわれは、出遅れて

 

 

 

 

 

店主は厨房にこもりっきりでしたが、

15分ほどで、お兄さんが運んできてくれました

 

 

「とろとろチキン」　1170円。

ボクは、不滅の定番、通称「とろチキ」

 

土鍋に入ったカレーは、スプーンも盛り付けのうち。

淡い色のターメリックライスには、揚げ餃子も

 

スープは、和風スパーシーカリーを選択

辛さは無料ＭＡＸの６番激辛、ライスは標準Ｍ200ｇ。

 

 

 

「たっぷり野菜＆ごぼう唐揚」　1170円。

鬼嫁は、納豆がなかったので、野菜メインで

 

ごぼうの唐揚げがライスに突き刺さってますね。

スープに浸らないようにとの配慮なんでしょうか

 

スープは、洋風まろやかカリー、以下同文。

 

 

 

具材は、ネギ、水菜、キャベツ、ニンジン、オクラ、

レンコン、カボチャ、ジャガイモ、サツマイモ、半熟卵…

 

上には天かすもかかっていて、ライスには揚げ餃子

 

 

 

スープは、とろみも感じる濃厚タイプ

豚骨の風味の中に、鰹がしっかり主張しています。

 

鬼嫁の洋風スープとは全然違いますね

６番激辛は、ボクにはちょうどいいくらいかな。

 

 

 

ご飯も食べらさる食べらさる

 

 

 

底の方から出てきたチキンは、

炙った皮目がとろとろ、中はしっとり弾力も

 

 

土鍋効果で、最後までアツアツ。

思ったよりボリュームもあって、鬼嫁も大満足

 

 

 

卓上に備え付けの魚粉は出番がありませんでした

 

 

 

2010年（平成22年）オープン。

スパイスラーメンとスープカレーの両方揃う人気店。

いろんな楽しみ方ができるので、できれば予習を

 

 

 

 

札幌市東区東苗穂６－２ グランドマンション

 スパイス&ラーメン 橙（オレンジ）

 

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