清瀬 レストラン アルブル ブログ

西武池袋線「清瀬」駅南口
フランス語で樹木を意味するカジュアルフレンチ
TEL042-492-7800

10月のお休み

毎週月曜日と毎月第1火曜日定休【10月1日(月)・2日(火)・8(月)・15日・22(月)・29日(月)】月曜日が祝日の場合も定休日の変更はありません。

ブログをお引っ越ししました。

2012-10-05 | Weblog
10月に入り、気持ちの良いお天気が続いています。

10年目を迎えたレストランアルブル

ホームページをリニューアルしました。

新しいレストランアルブルのホームページ


そして、ブログもお引っ越しいたしました。
そちらのページで最新情報を今まで通りお伝えいたしますので、
今後ともよろしくお願い申し上げます。

レストランアルブルのスタッフブログ


そして、
アルブルドッグが空席状況等をお伝えする

アルブルドッグ twitter


いいね お待ちしております

レストランアルブル Facebook



HAPPY BIRTHDAY ARBRE

2012-09-28 | Weblog
昨日の問題の答えです!

9月28日はレストランアルブルのオープンした日!
そうですレストランアルブルのバースデーなんです

本日で9周年!

ここまで続けてこれたのも、皆様のおかげです。
本当にありがとうございます

そして、今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます


9周年、なんだか節目の年でもないかなっ・・・と
特別メニュー等はご用意していないのですが、

来月は、ハロウィーンということもあり
お化けカボチャの籠の中のお菓子を
ご来店の皆様に差し上げています。



昨日のBLOGで不人気、とご紹介した「ドクロ飴」もあるので、
探してみてください。

ん?これだけじゃ物足りない?
そんな声も聞こえてきそうなので・・・

本日のみ、ご来店の方に特別サービス!
最近はじめたアルブルのfacebookに「いいね」
していただいた方全員にグラスワイン
ご提供しちゃいます。

アルブルにかんぱ~い

いいね いただいた方は、ご来店時にスタッフに
「いいね しました!」とご報告ください

お菓子サービスは、なくなるまで開催。


これは本物のSKULLCANDY

2012-09-27 | Weblog
通勤時のお伴といえば MUSIC

通勤時間の電車はラッシュ
立っているときに新聞や本を読んだり、
ゲームをしたりすると腕が邪魔になるので迷惑です。
となると・・・音楽を聴くのが一番
もちろん 音漏れが大きいのはNGですが

個人的には、イヤホンは耳が窮屈に感じたり
耳の中に違和感を覚えるので、
断然ヘッドホン派ですちょっと荷物になるけど

いつも愛用しているのは、「SKULLCANDY」のヘッドホン
デザインがメチャカワ



こ~んな感じで、折りたためるものや、DJ風のものや
キラキラ系もあって、その日の気分で楽しんでいます。
(ちなみに今日は左のGOLD)

昨日の出勤前に、輸入食品売り場に行くと!
なんと
本物のSKULLCANDYがあるではありませんか



ドクロの形の飴ちゃん
テンションUP

せっかくなので購入して・・・
アルブルのお客様にもご紹介してみたんですが
「人気なし」


さて、突然ですが
明日は何の日でしょう?

答えはまた明日・・・






パーティーって楽しい!

2012-09-26 | Weblog
昨日のディナータイムには、結婚のお祝いの
パーティーがありました。

最近は、親族のみでの結婚式が増えているので、
ご友人や会社では
報告会を兼ねてのお祝いパーティーが多いです

カジュアルな雰囲気だと、リラックスして楽しめますし・・・



こ~んな感じで20名様までは
1列でカンパーイ(間に出入りがしやすいように通路はつくりますが)

そして、前菜
通常メニューと同じ、ひとり一皿の盛り合わせがうれしいかも・・・



清瀬産紫芋のフラン
イタリア生ハムと無花果
豚肉のコンフィと青パパイヤのサラダ
トマトコンポートと自家製のピクルス
クリームチーズのアーモンドと黒胡椒の風味
ノルウェーサーモンのスモークとアボカド・山芋のマリネ


その後、メイン料理、デザート等など
お楽しみいただきましたケーキのご注文や飲み放題のプラン等もご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。


お食事のメニューはこちら



アルブルのオブジェ 変わりましたよ~

2012-09-21 | Weblog
雷が鳴って大雨、と思いきや、晴れていたり・・・
このまま秋に突入すると良いのですが。

アルブルのオブジェも、夏仕様から変更です。



こんな感じや



どこかの街でしょうかね?
ヨーロッパで見かけたような

そして、化粧室の中も・・・




牛ロースのグリル2

2012-09-19 | Weblog
AKBのじゃんけん大会、
じゃんけんであんなに会場が埋め尽くされるって、
そのためにTVの特番が組まれるってすごいっす!

でも、1位の島崎遥香ってちょっとかわいいかも。
あっ推しメンは「ともちん」ですけどね


では、昨日のメニューを・・・写真にてご紹介

2ってなんなんだ
2回続けて牛ロースって

しかし

今回はシンプルモダンな感じに仕上げてみました。
濃厚な赤ワインソースを
シャキシャキの歯ごたえを残した青梗菜やアスパラにもからめて、
柔らかいお肉との違いが楽しめる一品となりました





牛ロースのグリル

2012-09-12 | Weblog
もう秋だし、ってことで
サンダルを脱いで「モカシン」で出勤してみたものの、
足が暑くて・・・・
またサンダルでの通勤に戻ってしまいました。

まだまだ気温30度超えが続きそうです

それでも、
「牛ロースのグリル」&「赤ワイン」を
ご注文される方がグググッっと増えてまいりました
8月までは白ワインとスパークリングワインが
圧倒的に人気でしたが・・・

最後の暑さを乗り切るには、
やはりお肉とワインが必要ですね。


まだまだ暑い!9月

2012-09-05 | Weblog
「Do you remember・・・」
思わず口ずさんでしまいます。そう9月です。

毎年この季節になると、
「Earth Wind & Fire」の『September』が
ぐるぐるとテーマソングのように頭の中で繰り返されます

日本語で考えちゃうと、「9月21日を覚えてる?」なんて
ちょっとイケてない感じになっちゃいますが・・・

たっかい声で歌えば、テンションUP
Ba de ya!say do you remember

それでは本日も、張り切ってまいりましょ~

9月に入ってもまだまだ暑いですが、
だいぶ日差しは秋めいてきましたね。
空が高い感じです


現在ディナーコースの中での人気メニューが
「牛ロースと日向地鶏と野菜のブロシェット仕立て」
茄子やカボチャ、アスパラやブロッコリーとお肉が
串刺しでグリルされています。

ワイルドだぜ~
※本家は入院中らしいですが・・・

温かいポタージュやガッツリお肉も食べて
冷たいものばかりで疲れてきた身体を、秋仕様に整えていきましょう

スズキの香草焼き

2012-08-30 | Weblog
昨日のメニューより
『スズキの香草焼き サフラン&バジルソース』

車海老を添えて・・・
お野菜は清瀬のみず菜・オクラ・ツルムラサキ

黄色・緑・オレンジと色とりどりになりました。
夏の終わりにピッタリの鮮やかさだと思いませんか?

ところで・・・
アルブルのスタッフはみんな海好きなので、
夏休み明けで、みんなこんがり焼けてます。
腕とかおいしそうだし・・・




本日まで夏休み、明日のディナーより営業いたします。

2012-08-27 | Weblog
レストランアルブルは、本日まで夏休みです。
明日のディナーより通常営業いたします。

知人には山派が多いのですが・・・
「やっぱり夏は断然海!」派のわたくしは、
今年の夏も海を堪能してまいりました

皆様はどちらがお好きですか?


お休みの間に、残暑にぴったりの
リンゴの発泡酒『シードル』を入荷いたしました
お楽しみに!