随分長い間更新をサボっているというのに、
遊びに来てくださる皆さま、本当にありがとうございます。
感謝、感激です！
お弁当は相変わらず毎日作ってはいるんですが
仕事が変わり、覚えることが沢山で家に帰っても勉強、勉強・・・
なかなか頭の切り替えがつかず、すっかりブログサボり魔になってしまいました・・・（汗）
ブログは閉鎖しようかとも思ったのですが、
せっかく１年間綴ってきた記録、皆さまとのご縁を切ってしまうのが
どうしても決心付かず、かといってこのまま放置しておくのも・・・
と色々考えた結果、きちんとした形でしばらくお休みを頂き、
また再開したいとごあいさつさせていただくことにしました。
また落ち着きましたら再開させていただく予定（ホントに！）ですので
その際には是非またお付き合い頂けると幸いです♪
なお、料理ネタはあまりありませんが
会社のスタッフブログの方でちょこちょこ更新しております。
よろしければそちらも覗いてやってください♪
こちら → http://ameblo.jp/f-beans/
では、また逢う日まで～！！
＜６月１９日のお弁当＞
ミニハンバーグ
金平牛蒡
塩茹で空豆
ネギ入り卵焼き
ウィンナー・プチトマト
今日は私のお弁当はなし！
実は今日は仕事で魚沼産のコシヒカリが頂ける予定なんです～♪
なのでお弁当の代わりに、炊飯器、お茶碗と福岡の明太子（貴重な最期の１個！）を
持参で出勤です♪♪
ザ・定番！って感じのお弁当ですね～。
今の会社、ホントにいい会社で、Webページに掲載する写真を撮影するために
全国津々浦々の特産品が送られてくるんですが、撮影が終わるとソレが頂けるんです♪
しかもとてもじゃないけど自分では買えないような高級品ばかり！
お陰で先月から我が家の食卓は潤いっぱなしです～♪
来てくださってありがとうございます
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＜６月１８日のお弁当＞
おかかおにぎり
海老とアスパラのマスタードソティ
ラタトゥユ
ゆで卵・ウィンナー
ちくきゅう
昨日に続いて夢の話なんですが、
今日はキムタクカップル（なぜかキムタクの相手は榎本加奈子！）と
私たち夫婦が巨大なショッピングモールのようなとこでダブルデートしてる夢でした。
全くキムタクのファンでも何でもないんですが、やけに楽しかった～（ウットリ…）
昨日の夕食の残りのラタトゥユ。
ニンニクが入ってるのにお弁当に入れてやりました！
自分弁当にも入れてるのでちょっと臭いが心配…。
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＜６月１７日のお弁当＞
牛肉と新牛蒡のピリ辛煮
焼き鮭
茄子と胡瓜の塩揉み
ズッキーニのソティ
ゆで卵・ウィンナー
胡麻昆布
昔からよく引越しの夢を見ます。
今日も見たのでちょっと気になって調べてみました。
***
引越しの夢を見る時は、自分の中に変化を求める時。
自立したい願望もありますが、現実逃避をしている 場合もあります。
夢の中で素敵な場所に引っ越せたなら、新しい挑戦や
環境を変える絶好のチャンスです。
あなたの中では 新しい事を始める準備が整っています。
迷わず行動しましょう。
しかし、引っ越す先ががっかりするような所だったり
不満のある場合には、新しい事を始めるには時期尚早。
何をしても中途半端に終わってしまう予感です。
***
んー、引越し先は毎回違うのですが、大抵古くてちょっと変わった間取りの家ばかり…。
つまり常に現実逃避したいけど、何か始めるにはいつも時期尚早と…（汗）
茄子と胡瓜の塩揉み、ホントは近頃かこさんとハマっている
（説明すると長いのでこんな書き方になっちゃいました！かこさん、スミマセン～）
塩昆布和えにしたかったんですが塩昆布切れ！！
絶対買ってこなくては～！！
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＜６月１６日のお弁当＞
烏賊のリングフライ
茄子のピリ辛味噌炒め
ポテトサラダ
ネギとおかかのぐちゃ玉
瓜の浅漬け
胡麻昆布
近頃めっきり体力がなくなりました。。
仕事は楽しいので張り切って行くんですが、帰ってくるとヘトヘト…。
ＰＣにゆっくりと向かう余裕もありません～。
今日は烏賊のリングフライ！
やっぱり衣がはがれかけちゃいました～。
* * *
皆様のところにお邪魔してるんですが、コメントする元気がなく
読み逃げ、ぽち逃げで失礼しております。
また余裕が出来たらお付き合いくださいませ～。
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＜６月１５日のお弁当＞
豚の生姜焼き
南瓜煮
椎茸のマヨチーズ焼き
プレーン卵焼き
瓜の浅漬け
胡麻昆布
この週末はダンナ様のジーパンを買いにお買いものに行ってきました♪
5,000円の商品券があったのでソレを使って…と思っていたらその上にお店自体がセールで、
ダンナ様のジーパンだけの金額で、私のシャツやダンナ様の靴下やアンダーシャツなど
たくさんお買い物が出来ちゃいました。
この不景気のお陰でか、今までではなかったタイミングでセールをしてるので
こちらとしては嬉しい誤算です♪
南瓜に瓜…お野菜も夏らしくなってきましたね♪
ダンナ様の嫌いな南瓜ですが、初物ですから！（笑）
昨日、ダンナ様の実家の庭先から紫陽花を頂いてきました♪
普通のより小さい花弁の紫陽花、カワイイですよね～。
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＜６月１２日のお弁当＞
鶏のネギポン和え
隠元のツナマヨサラダ
ひじきの五目煮
ゆで卵・プチトマト
胡瓜の辛子漬け
胡麻昆布
今週も今日で終了！今週は早かった～。
梅雨に入ったというのに昨日も今日も晴れ。
雨不足は心配ですが、週末まではお天気が続いてもらいたい～。
昨夜、蒸し豚に使ったネギポン酢（ネギ・ぽん酢・豆板醤）が
余ってたので唐揚げを漬け込んでみました♪
明日はまた工務店の方と一緒に土地探しです。
大体の場所は決まったんですが、これから何十年も住む所…と
思ったらなかなか踏ん切りがつきません。
この調子でいくと家が完成するまでに一体どれだけかかるのか…（笑）
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＜６月１１日のお弁当＞
海老のジャンボ磯辺フライ
カリカリ目玉焼き
南瓜とミックスビーンズのツナサラダ
キンピラ蓮根
胡瓜の辛子漬け
胡麻昆布
ここ数日、早くも蚊に悩まされてます。
去年までは確かダンナ様だけ刺されて、お陰で私は無傷だったのに
今年は私も同じように刺されます。
それだけ私も美味しくなってきたんでしょうか？
今日はジャンボ海老フライ！
いざお弁当箱に詰めようとしたら大きすぎて詰め方が定まらず…。
結局海老なのかよくわからない詰め方になっちゃいました…（笑）
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＜６月１０日のお弁当＞
チーズハンバーグ
アスパラの卵とじ
キャベツのナムル風
胡瓜の辛子漬け
素揚げ南瓜
プチトマト・胡麻昆布
四国地方、昨日から梅雨入りしたみたいです！
その知らせを聞いたからかのように今朝は朝から雨。。
今日はチーズハンバーグ♪
ハンバーグソースは下に敷いてます。
先日かこさんのところで拝見したキャベツとピーマンの浅漬けを作ってみたかったんですが
珍しくピーマンが在庫切れ！
仕方なくキャベツだけで…でもキャベツだけじゃ寂しいし…
と色々入れてみたところ大成功！久々のヒットでした♪
塩揉みしたキャベツと塩昆布と胡麻油と炒り胡麻（塩加減を見て塩も）を
混ぜただけなんですが（笑）
次はピーマンも買ってきてチャレンジしたいと思います♪
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＜６月９日のお弁当＞
肉巻きおにぎり
紫蘇巻きおにぎり
フライドポテト
小松菜と油揚げの煮浸し
ネギ入り卵焼き
隠元のおかかマヨ和え
ウィンナー・プチトマト
今回の里帰りで会社の方へのお土産に、高知で結構有名なお菓子屋さんの
「吟醸カステラ」というのを初めて買ってみました。
昨日、会社に行って私も食べてみてビックリ！！
丸っきり日本酒！「風味」どころのレベルではなく、酒そのものっ！
お味はとても美味しかったんですが、会社で頂くのはちょっと考えものかと…（笑）
（ちなみに吟醸カステラはこちらです）
何度かテレビなどでみた肉巻きおにぎり。
一度食べてみたかったので作ってみました！
本物を食べたことがないので何とも言えませんが、お昼が楽しみです～♪
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＜６月８日のお弁当＞
鶏の竜田揚げ
隠元とエリンギのソティ
ひじきの五目煮
プレーン卵焼き
プチトマト・胡麻昆布
この週末は妹一家と一緒に久しぶりに遊園地に行ってきました♪
天気も良くってご機嫌で遊んできたんですが、
翌日から全身が筋肉痛でバキバキ…。
やっぱりムリの出来ない年齢になってきてるようです…（泣）
今日は鶏の竜田揚げ！
と言っても、竜田揚げと唐揚げって何が違うんだろう？と調べてみましが結論は出ず。
塗す粉が小麦粉＝唐揚げ、片栗粉＝竜田揚げという説が多く見かけましたが
私の場合唐揚げにも片栗粉を混ぜるのでどうも違うような…。
我が家の定義はとりあえずニンニクを入れる＝唐揚げ、入れない＝竜田揚げ
っていう感じでしょうか～。
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＜６月５日のお弁当＞
チラシ寿司
竹輪の磯辺揚げ
ツナポテサラダ
プチトマト・おくら
やっと金曜日！今週も無事終わりです～♪
今日から毎月恒例の里帰り。
仕事から帰ってきたらまたまた車で１５０km走ります！
はなさんのとこで拝見して以来火が付いていたチラシ寿司。
金曜日にしてやっと作りました～！
最近何かと流行ってる（？）マスキングテープ。
私もカワイイ柄モノを買ってみました。
届いて並べてみると余りの可愛さに思わず撮影。
色んなとこに貼りまくりたいと思います♪
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＜６月４日のお弁当＞
チキンのマヨマスタード焼き
ピーマンと竹輪の甘辛炒め
ひじきの五目煮
プレーン卵焼き
ウィンナー・プチトマト
毎朝しっかりと朝ご飯を食べて行ってるのに１１時頃になると決まってお腹から「ぐぅ～」…。
朝ご飯をたくさん食べようが、食べてまいがおかまいなしです。
以前の会社では私の「ぐぅ～」が聞こえたら「そろそろ１１時？」と時報代わりにされてました…（汗）
ご飯の上に乗っける梅干しや昆布や漬物がすべてネタ切れ！
昨日はみーこさんのところで拝見した簡単ミンチカツを
早速作ってみました！
カレーの風味でご飯が進みました～♪
みーこさん、ありがとうございました☆
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＜６月３日のお弁当＞
そぼろご飯
（鶏そぼろ・炒り卵）
胡瓜とカニカマの酢の物
人参ツナサラダ
今日は久しぶりに朝から曇り空…。
そろそろ梅雨の準備もしなくちゃいけないですね。
えっと…除湿できるようにエアコン掃除したり？心の準備したり？
ホントはとりとりさんのカレー竹輪もお弁当に入れようと、
準備してグリルに投入！…気が付いたら竹輪が炭になっちゃってました…。
ので、今日は何だかちょっと寂しいお弁当ですね。。
昨夜は先日のおもてなしのおこぼれで
ゴージャスなパスタを作りました♪
なんとクリームと、モッツァレラのダブルチーズ！
普段はこんな豪華なチーズ使いは出来ません～。
（しかもおもてなし用にいつもよりちょっと豪華なチーズ☆）
具材は生ハム、キャベツ、空豆。
なんとも濃厚で美味しかったです♪
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