おいしい、まいにち
更新しました。
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「おいしい、まいにち」
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（この時から、一度リニューアルしています） . . . 本文を読む
このたび、レコルトエアーオーブンのモニターをつとめることになり、
我が家に「映えるオーブン」がやってきました。
recolte Air Oven
操作はいたってシンプル。
ダイヤルがふたつあって、
温度と時間を選ぶだけです。
オーブン料理って放っておけるのでとても便利なのですが、
オーブンレンジだとその間電子レンジが使えないなーとか、
大きな天板を洗うのいやだなーとか、
使い慣れないとちょっ . . . 本文を読む
「土生土長」のことを、なんと表現したらいいのだろう。
たぶん「食のセレクトショップ」でいいのだろうけれど、
そんなありふれた言葉で表現していいのかしら、と思ってしまうほど
そこかしこにこだわりを感じるお店です。
東門から歩くこと、十数分。
途中でオーガニックショップや果物屋さん、焼き芋屋さんに寄り道しているので
どのくらいの距離なのかいまいちつかめておりません。
私が土生土長にうかがった . . . 本文を読む
私が迪化街にいくときは、だいたい大橋頭駅から北門駅へ向かいます。
のぞくお店はだいたい決まっていて、
お菓子屋さん、竹細工やさん（その奥にある鋳物のほうにより惹かれる）、
カフェ、乾物屋さん、永楽車輪餅、などなど。
そのうちのひとつが、この迪化街金柑檸檬です。
柑橘類が山積みにされたジューススタンドで、
その場で絞ってジュースにしてくれます。
柑橘類は、オレンジ、金柑、そしてレモン . . . 本文を読む
私の、お気に入りのおやつでもあり、
ときどき朝食にもなる（ときどき、寝坊をする。笑）迷你口糧棒。
名前だけ見るとなんだかわかりませんが、
カンパンのような、ビスケットのような、お菓子です。
パッケージを見ると、
登山に。非常時に。といった記載があるので
カンパンに近いのかもしれません。
食べてみると「カンパン」よりも「ビスケット」の味に近くて、
「子供のころに食べたなつかしい味」がします . . . 本文を読む
台湾の焼き芋が大好きです。
もう何年かにわたって何回も台湾を訪れていますが、
正直、焼き芋ってノーマークだったのです。
しかし、出会いは突然やってきました。
昨年、お仕事で台北に10日間ほど滞在した際、
通訳さんから激推しされたのが焼き芋でした。
「ファミリーマートで売ってるから食べてみて」とおすすめされ、
その通訳さんもおやつがわりにいつも焼き芋を持ち歩いていました。
台湾出身、日本在 . . . 本文を読む
台北駅のすぐそばにある「脆皮鮮奶甜甜圈」
ぜひ揚げたてを食べていただきたい、さくさくふわふわのドーナツのお店です。
私がうかがったときは、このくらいの行列。
待ち時間が長いわけではないのですが、
沢山買われていく人がいたり、揚げあがったドーナツが登場したりで
ラインナップが刻々と変わります。
おおまかには、
お店の名前がついたプレーンのドーナツと、
あんドーナツのようにフィリングの入っ . . . 本文を読む
お気に入りだったCafe Junkiesが閉店してしまったのは、
2017年4月のこと。
無造作にロースターが置かれている店内の雰囲気も好きだったし、
コーヒーはもちろん、ベーグルがとてもおいしくて
わざわざ朝食を食べにきたものでした。
そのCafe Junkiesのロースターとしてオープンしたのが、
この「Ruins Coffee Roasters」
まだCafe Junkiesがあったと . . . 本文を読む
なぜか。
眼鏡珈琲とは少々ご縁の糸がからまりあってしまったのか、
「行きたくても行けない」
（行ったら臨時休業だったとか）
状況がしばらく続き
意地でも行く、という心境になっていたのです。
素敵カフェに行くのに、
この心持ちはよろしくないな。
以後、気をつけます。
ここは、台湾の文青系の聖地なのではないのだろうか。
お店に入って、席に座り、
くるりと店内を見渡して、そう思う。
入っ . . . 本文を読む
台湾にはもともと里仁のような
オーガニックショップのチェーン店が多い印象だったのですが、
最近はもうちょっとおしゃれな
「食のセレクトショップ」的なお店をよくみかけるようになりました。
PEKOEはその中でも老舗の部類になるのかな。
心樸市集や楽埔匯農、土生土長などなど。
どのお店も買いたいものであふれていていつも頭を悩ませます。
今日ご紹介する神農生活も、
そんなおしゃれな「食のセレクト . . . 本文を読む
台湾の進化系パイナップルケーキと紹介されることが多い
「but.we love buttre」
バターをこよなく愛するバターファンのひとりとして、
ちょっと見過ごすことができない店名です。
お店は一見アパレルショップのようだし、
アミューズメント感がつよすぎて少々身構えたくらい。
おしゃれなお店が立ち並ぶ富錦街にあって、
松山空港にも近いので帰国前に立ち寄るのもおすすめ。
サニーヒルズより . . . 本文を読む
和平青鳥は180日限定の本屋さんとして、
2019年5月25日にオープンしました。
その後、閉店の期日が延長され2020年旧正月までとなったそうです。
というと、もうカウントダウンに入っていますね。
私がうかがったのは、昨年の9月。
ちょうど折り返し地点を過ぎたころのこと。
まず目を引くのは中心に植えられた大きな木。
このシンボルツリーを囲むように、
本棚や滞在スペースが設けられています。 . . . 本文を読む