スウィーツなブログ☆彡

ハンドメイドケーキ&パン&お弁当&愛犬のこと

旦那さん弁当♪ 

2024年03月29日 | 夫弁当

本日のお弁当。

メインは えびぶぶあられ焼き🦐

ごはん

調味料含まずに何品目の種類があるかなーって数えたら

ぴったり30品目だった♪

埋もれて見えないですが嵩上げするために

切り干し大根煮とか春菊の胡麻和えとか入れているので

意外とあるのかな(笑)

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旦那さん弁当♪ 

2024年03月28日 | 夫弁当

おはようございます。

本日のお弁当です。

竹の子がまだ余っているので

今日も竹の子の炊き込みご飯(^^♪

昨日との違いはごぼうを入れて炊いた(笑)

 

全体はこちら♪

このお弁当箱を使ってまだ2回目ですが

この公長斎小菅さんの竹製おべんと箱や

わっぱ系弁当箱のいいところは

パッキンがないので

洗う部品が少なくてとってもラク♪

(本体と2つと蓋1つだけ)

車通勤なのでお弁当を横にすることもないので

汁漏れなどはさほど考慮しなくても大丈夫。

パッキン外して蓋の溝をきれいに洗って乾かして・・

となると毎日のことですが意外と手間がかかります。

 

ちなみに旦那さんは

毎日お弁当箱、頼んだわけでもないのですが

会社できれいに洗ってきてくれてます♡

  (やさすぃ~(*^^*))

だから尚更、簡単に洗えるほうがいいです♪

 

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旦那さん弁当♪ 初『公長斎小菅さんの竹製二段弁当箱』

2024年03月27日 | 夫弁当

昨日届いたばかりの

公長斎小菅さんの竹製二段弁当箱で

 

夫弁当作りました。

初めてのお弁当箱ってとても緊張します笑

 

一段目、竹の子ご飯。

ご飯の量はいつも200gだけど、これは230g。

 

二段目、おかず色々。

1段500mlですが容量が少なく感じます。

ぎゅうぎゅうに詰めるのが

私はあまり好きではないのですが

旦那さんの食べる量を考えると少量になってしまうので

押し込んで詰めました(^^ゞ

 

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竹のお弁当箱~公長斎小菅~

2024年03月26日 | 夫弁当

旦那さんのお弁当箱、新調しました♪

京都・公長斎小菅さんの竹製二段弁当箱。

 

今、届いて初めて手にしてみる(^^♪

  お~美しいたたずまい♪ビューティフル~

 

帯締めのようなベルトは黒色チョイス♪

 

中は仕切り板が一枚付いています。

 

さあ~明日から使おう~(^^♪

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お弁当

2024年03月26日 | 夫弁当

今日の夫弁当です。

メインは昨夜の晩御飯で作ったポークピカタを

取り置きしたものです。

いつも同じ雰囲気(笑)

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今日のおべんと。&京都へ。

2024年03月25日 | 夫弁当

今日の夫弁当です。

 

 

昨日、日帰りで京都へ行ってきました♪

久しぶりの遠出。

大好きな神社がたくさんある京都ですが

今回は晴明神社。

 

錦市場へ。

お弁当に使う材料(乾物類)が欲しくて丁度よかったわ~♪

ほぼ外国人の方々ばかりでした。

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今日のおべんと。

2024年03月22日 | 夫弁当

今日のお弁当です♪

 

インスタ風に真上から。

お弁当箱はディーンアンドデルーカの重箱を使ってます。
(大容量のお弁当箱が家になく、今これしかなくて、、。)

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旦那さん弁当♪

2024年03月21日 | 夫弁当

 

旦那さんのお弁当作ってみました。

カテゴリー増やしてみましたが

ゆるく続けばいいな~(笑)

 

二段弁当なのでこちらはごはん部門。

 

 

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施設ごはん「すりおろし人参入りハンバーグ」

2024年03月21日 | その他

~献立~

●すりおろし人参入りハンバーグ

●かぼちゃとじゃがいもの土佐煮

●ブロッコリーおろし和え

●ごはん

●お味噌汁

 

 

ハンバーグにすりおろした人参を入れることにより

お肉が固くなりにくくなり、

お箸でもサクッと食べやすい固さになるほか

栄養価もアップ♪

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無印良品「南インドのカレーセット」「北インドのカレーセット」

2024年03月13日 | その他

無印良品のカレー、

好きでたまに食べるのですが、

以前から気になっていたこちらのカレーセット

我が家で二日間にわたり食べ比べをしました(笑)

 

まずはこちら「北インド」のほうから♪

めっちゃ急いで作ったのでお皿に直盛。

3種類のカレーセットなのに

グリーンカレーを勝手に増設して4種類に(笑)

 

さあ~二日目、気合を入れて「映え」意識!(笑)

今回はちゃんと3種類。

気合入ってライス&「ナン」までつけちゃうよ♡

 

考えてみたら使っている黒の大皿も無印だった(^^♪

 

肝心の食べた感想は~

どれも程よい辛さで

カレー専門店の本格的な味が

おうちに居ながら楽しめるのでとてもいいと思います♡

しいて言うなら私の好みは

南インドカレーのほうが好きかな(^^♪

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施設ごはん「豆腐入りつくねバーグ」

2024年03月12日 | その他

本日の施設ごはん。

~献立~

●豆腐入りつくねバーグ
●きんぴら
●マカロニサラダ菜の花入り
●ごはん
●味噌汁

豆腐入りつくねバーグ

つくねバーグの中身は
一度凍らせた木綿豆腐、鶏ムネミンチ、卵、生姜、片栗粉、だしの素
ぶなシメジ、人参。

トッピングは大根おろし、ぶぶあられ、花人参、ゆで卵。

地味だけど手は込んでます(笑)

きんぴら

さつまいも、だいこん、にんじん。

あえて「ごぼう」は使わずに。

「品ある」きんぴらを目指したかったので

シャキッと細目仕様♪

高齢者にも適切な固さであることは必須であるので

このポキポキ折れやすいものを

いかに美しく仕上げるかが課題でしたが

難なくクリア(^^♪

さすが私♡と自分を褒め称えるも

誰も気にしないことを黙々とする楽しさ♪

それでもいいのです(^^)

オタク気質なのかしら笑

 

 

菜の花入りのマカロニサラダは写真撮り忘れ。。

 

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施設ごはん「赤魚の野菜あんかけ」

2024年03月11日 | その他

今日の施設ごはんです。

~献立~

●赤魚の野菜あんかけ
●車麩の卵とじ
●ポテトサラダ
●かぼちゃプリン
●グリンピースごはん
●味噌汁

赤魚の野菜あんかけ

野菜たっぷり!生姜風味です。

 

ポテトサラダ

茹で卵をミモザの花をイメージして♪

車麩の卵とじ

定番メニュー。乾物臭を取るために

だし汁作る段階で

生姜&にんにくスライスを一枚ずつ入れてさっと煮て取り除きます。

 

かぼちゃプリン

卵を使わないプリンです。

カラメルソース、生クリーム、ドライいちごをトッピング。

 

ごはんはグリンピースごはんにしました♪

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施設ごはん「大根入りカレー」

2024年03月08日 | その他

本日の施設ごはん。

~献立~

●大根入りカレー
●青菜のお浸し
●人参入りゼリーとヨーグルト
●ゆかり大根お漬け物
●ミニ花見団子
●すまし汁

大根入りカレー

ビーフカレー&鶏団子、大根,ニンジン、玉ねぎ。

 

青菜のおひたし

歯茎で食べてもつぶせるぐらいの硬さの野菜。
(色が落ちないように、ここはテクニックが要ります(^^♪)
生姜風味でさっぱりと。

 

お漬け物

春らしく大根をピンクに染め、青菜は小松菜。

 

ミニ花見団子

今回はういろう生地で作りました♪

製造中~

あ、人参ゼリーとヨーグルトの写真とりわすれた(^^ゞ

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施設ごはん「ブロッコリーひき肉あんかけ」

2024年03月06日 | その他

今日の施設ごはんです。

~献立~

●ブロッコリーひき肉あんかけ
●きんぴら
●梅入り茶碗蒸し
●そば入りひじき煮
●グリンピースごはん
●味噌汁

ブロッコリーひき肉あんかけ

ブロッコリーは隠し包丁を入れて食べやすくしてあります。

 

きんぴら

こちらも軟らかく調理してあります。

 

そば入りひじき煮

食べにくいひじきをそばに絡ませることによって食べやすく。
春の雰囲気を出すために大根おろしは桜色に染めました。

 

梅入り茶碗蒸し

銀餡をかけて梅干しを入れてさっぱりと。

 

グリンピースごはん

味付けはお塩とお酒だけ。

具は薄揚げだけ入れて炊き、

炊きあがってから別茹でしたグリンピースを入れました。

色が悪くなっちゃうので。

 

今日はこんな感じでした♡

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施設レクリエーション「書道の会」

2024年03月06日 | その他

先日、施設のレクリエーションで書道の会があり、

利用者様の中に混じって私も飛び入り参加(^^♪

 

子供のころ、書道を習っていて久しぶりの墨の匂いと

凛とした空気感がとてもなつかしく感じ、

気持ちがシャンとし楽しい時間でした♡

 

私が書いたのは紫色で囲ったもの。

字体を見ると子供ころからな~んにも変わってなくて

笑っちゃいました(^^♪

 

職員さんからは

「あなたの日頃の雰囲気からは想像もできないくらい

ダイナミックな字を書くんですね~」と言われました(笑)

 

こちらの青で囲ったものは利用者様の。

ずっと賞状を書かれるお仕事をされていた方なので

とても上手で、

私にはない大人の字といいますか

字の色気を感じ、さすがだな~と♡

書道の会、3月末にも開催されるので

また参加しようと思います(^^♪

コメント (2)
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