⬛️ムール貝（ムールがい、英: mussel）⬛️
わたしの大好物。海水域や淡水域に生息する二枚貝軟体動物の仲間の一般名である。これらのグループに共通しているのは、他の食用貝類が多かれ少なかれ丸みを帯びた楕円形であるのに対し、貝殻の輪郭が細長く、非対称であることである。ムール貝という言葉は、海洋生物であるイガイ科（Mytilidae）の二枚貝を指すことが多い。ムール貝の多くは、潮間帯の露出した海岸に生息し、強固な基質にヒゲのような足糸で付着している。いくつかの種（Bathymodiolus属）は、深海の尾根に付随する熱水噴出孔にコロニーを形成している。
