大きな野菜を育てるため、ひとつの枝につき、ひとつの大きい野菜候補を残し、後はどしどし収穫しています。
そろそろ、夏に植えたお野菜も実りがゆっくりになってきましたので、収穫のご報告です。
きゅうり
8月半ばまでは頑張って育っていたのですが、日照りが続いたあたりから元気がなくなり、今年はもう終わりかなー、という弱々しい姿になってきました。
一番大きかったのは、8月頭の35cm×φ5cm。ただ、食べごろを過ぎて黄色くなっちゃっていますが…。緑色でしたら27cm×φ4cmが王様です。どちらも浅漬けにして食べました。黄色でもちゃんと食べれるんですね。ちょっと甘かったので、きゅうり嫌いなお子さんにも大丈夫そうな感じです。
|
市販のきゅうりとの差 |
なすび
こちらはきゅうりとは反対に8月後半から元気になってきました。もっか成長中です。今の時点では9月1日にとれた18cmがトップです。まだ記録は伸びそうな予感ですので、新記録が出ましたらご報告いたしますね。
食べごろで収穫したなすは、その日のうちに焼きなすにしていただくのが恒例です。あつあつのままでも美味しいのですが、ちょっと我慢して冷蔵庫にいれて、冷たくなったものに生姜をちょこっと、花がつおをわさっと乗せて、醤油ではふっといただくと、育てて良かったと本気で思えます。
ちなみに、あまりにもたくさん実が成るので、いちど実家の母に送ったところ、「なすのアラビアータ」のカップスープがお返しに送られてきました。うちの実家は工場か。
ピーマンと大根
ピーマン、大根はどちらもまだ成果らしいものは出ていません。
ピーマンは数みのり過ぎで栄養が分散している様子。収穫も追いつかないほどです。それはそれで元気が良くていいのですが、大根のほうは夏の暑さにまいって、非常に弱気になっているのが心配です。日光を弱める網を張ってみたのですが、機嫌を直してくれるでしょうか……。
|
18cmのなすと育ち盛りのピーマン |
そして、まったく普通に育った茶えだまめを豪快に抜き去り、代わりにキャベツ、ブロッコリー、カリフラワーを投入。
キャベツは札幌大球なんていう大きなものもあるし、期待できるかも! 今後の成長が楽しみです。
たなか