自炊録

鰺の南蛮漬け


友人の釣ってきた鰺を頂戴し、初めての南蛮漬けに挑戦。
分量を誤り酢が効き過ぎた感はあるが、骨ごと食べられる美味にとりあえず満足。

南瓜のステーキ
白菜と人参の水炊き


南瓜を調理したのは本当に久々。旬のうちにもっと食べておきたい食材です。

大根ばかりのおでん


これで暫く食いつなぎます。

ブナピーとピーマンの野菜炒め
胡瓜・大根・人参の浅漬け
大根の葉の味噌汁
玄米


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アスパラとトマトのパスタ


最近の自炊はこの程度のものです。