四国地方は梅雨明けして以来、それはそれは暑い日々が続いております。
夏本番はまだまだこれからだというのに
夏嫌いの私はすでにゲンナリ
しかし暑さに負けてなんかいられません
暑い暑い夏を迎え撃つべく、暑いときこそ熱い鍋を食べて発汗&スタミナ補給
ダンナさんのお気に入りのお店で『もつ鍋』をガッツリいただいてきました。
ニラとキャベツの下にはプリップリのもつがモリモリっと入っております。
にんにく&唐辛子もタップリで、たくさん汗もかいたしスタミナもついたはず
この夏も元気に乗り切りたいと思います
第三次うどんブーム到来の我が家。
『なかむら』へ行ってきました。
到着してまず目に飛び込んでくるのは噂のねぎ畑。
一般に“セルフ店”と呼ばれる店には“刻んだ葱”が置いてあるので、
それを好きなだけ自分で乗っけるだけなのですが・・・
ここはなんと!
横の畑で自分で葱を採ってきて、自分で刻んでトッピング・・・という、
究極のセルフ店
しかしさすがに最近のうどんブームでお客さんが増えてからは、
いちいち一人ずつ葱採って刻んでたら時間がかかり過ぎる・・・と、
予め刻んだ葱を用意するようになったそうですが
葱刻めなくてちょっと残念
↑ここで自分で好きなものを乗っけてmyうどん完成。
ダンナさん『かけうどん』 私『かまたま』
『かまたま』は茹でたて熱々のうどんを釜から直接どんぶりに入れてくれるので
玉子が半熟状態に。
濃厚になって美味しい~
最近『2玉』をペロリと完食できるようになった自分に
若干恐怖を覚えますが・・・美味しいからしょうがない
食べ終わった頃には行列も倍ほどの長さになてる~
恐るべし、うどんパワー
帰りは飯南の『ももの直売所』で寄り道。
数や品種、品質によってお値段も色々ですが、
15個前後入って1箱2000円~6000円くらい。
ここで地方発送もしてくれるので、今度はちゃんと住所録持って来て
地元のお世話になった方へ送ってあげよぅ~
桃の甘~い香りを嗅ぎながら『ももシャーベット』と『ももソフト』
ごちそうさまでした
今日はお友達と『 nude supper club -ヌードサパークラブ-』でランチ
ダンナさんが休日返上でせっせと働いている間、
嫁はのんきにランチです
開店と同時に入店し、夢中でお喋りしていたら
「ラストオーダーのお時間ですが・・・」と声をかけられてビックリ。
あっという間の約4時間
友達の『いい報告』も聞けて、こちらまでホクホク気分
おいしいご飯をいただいて、楽しくお喋りして、贅沢なひととき
頑張って働いてくれているダンナさんに感謝しなくては~
今日のお弁当
ポテトコロッケ
蓮根のきんぴら
小松菜のおかか和え
玉子焼き
ちくわ×きゅうり
ミートボール
ごはん(胚芽押し麦)、梅干し、ふりかけ(小魚)
今日の晩御飯
くずし豆腐丼
からすかれいの煮付け(ごぼう)
ブロッコリーの茎の胡麻和え
トマトのマリネ
お味噌汁
今日の『くずし豆腐丼』は先日お友達と行った『珈木』のランチの真似っこ。
ちょこっと自分流にアレンジしてみました。
十五穀米の上に明太子を混ぜた豆腐とちりめんじゃこを乗せて、
茗荷と大葉をトッピング
食べるときに好みで出汁醤油をすこ~しかけていただきました。
(めんつゆでも良かったかな~)
夏にぴったりのさっぱり丼
火を使わずに出来ちゃうのもうれしいところ~
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ポテトコロッケ
蓮根のきんぴら
小松菜のおかか和え
玉子焼き
ちくわ×きゅうり
ミートボール
ごはん(胚芽押し麦)、梅干し、ふりかけ(小魚)
今日の晩御飯
くずし豆腐丼
からすかれいの煮付け(ごぼう)
ブロッコリーの茎の胡麻和え
トマトのマリネ
お味噌汁
今日の『くずし豆腐丼』は先日お友達と行った『珈木』のランチの真似っこ。
ちょこっと自分流にアレンジしてみました。
十五穀米の上に明太子を混ぜた豆腐とちりめんじゃこを乗せて、
茗荷と大葉をトッピング
食べるときに好みで出汁醤油をすこ~しかけていただきました。
(めんつゆでも良かったかな~)
夏にぴったりのさっぱり丼
火を使わずに出来ちゃうのもうれしいところ~
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