Ksukeブログ

８月３０日
つけめんTETSUとけいすけの初コラボを行います。
場所は勝どき駅から徒歩２分位の場所で創作ダイニングshoです。
１２時開始で150食限定です。
興味のある方は ぜひ食べに来てください。
かなり良いできになってますよ (((^^;)

すげぇボリュームだぜ！
金沢の二郎系
バランスがすげぇいいラーメン単にボリュームが売りじゃない辺りは 塚ちゃんさすがやね～
最近食べた二郎系の中では抜群に美味しかったと思います。
金沢もこれからラーメンが熱くなりそうやね！

軽井沢のクーカルへ行ってました。
その時 ひときわ異彩を放った車が駐車場に止まっているのを発見！
近くまで行ってこのバスがホットドッグ屋なのを確認！
当然クーカルでラーメンを食べた後なのでスルーかと思いきや
新宿の某 煮干しラーメン屋の店主が大喜びの大はしゃぎ。
(￣▽￣;)
結局みんなでホットドッグ その後は間髪いれずの蕎麦屋そして居酒屋！
腹がパンパンの軽井沢でした。


はい そのとおり…
生田のせいです (^_^;)))

すげぇ酒です。
┐('～`;)┌

初代けいすけ 第二段
サークルK サンクスで売ってます。
前回よりも一回り小さくて価格もお求め易くなりました。
不況の波はついにカップ麺にまで…
(((^_^;)

先日 小樽でいただきました。
美味いですね～
醤油の使い方が独特ですね
けいすけでも 初代はやってますが。
黒味噌にみがきをかけなければと身が引き締まる思いになりました。

凪＆けいすけのコラボは東京ラーメンショーに続いて二度目になります。
今回は地元で こじんまり
100食限定で 完売しました。
伊勢海老のスープそして遠くに煮干しを感じる 凪としては珍しい位 上品なラーメンに！
今回はけいすけ色の方が強かったんで次回は色をがらっと変えてやってみたいですね！

本日オープン！
頑張ろ がんばろ！

東京ラーメンストリートが今日 明日とプレオープンです。
二代目けいすけ海老そば外伝も伊勢海老そばをひっさげてプレオープンに望んでおります。

明後日のオープンまでにオペレーションを落ち着かせたいです。

写真は内装です。
かっちょえぇぇぇ～～～
(((^_^;)

今年の二代目けいすけ
限定の冷やしラーメンです。
シトラス ライムの風
生姜のグラニテと辛子のムース添え
って名前なげ～～～～
ちょっと名前は短くするかな (((^^;)

というわけで来週からスタートです。
だいぶ 爽やかな味に仕上がりました。
動物系は使っておりません。
利尻昆布と鰹節とetcでとったスッキリスープ！
ぜひぜひ食べてみて～