短い竹の子の季節も終わった。
月曜日と金曜日に出る「山の野菜」のパイロットショップ。
「エ～トねぇ～・・独活（うど）・タラの芽」。
いつもの花屋さんから電話・・一も二もなく「買っといて！」😄 。
かの有名な「三島独活」はもう手に入らないが・・山の栽培であれば問題なく受け入れる。
アノ見事な「三島独活」には及びもないが・・タラの芽も少し伸びすぎ😁 。
こうなれば文句なしに天ぷらでしょう。
食べきれてなかった分葱の根っこも。
こればっかりは保存のしようがない・・足も速い・・見事にサラリと揚がりましたよ。
野菜の天ぷらは揚げすぎないことが肝要・・なのでオリーブオイルにする。
じつにサラリと揚がる・・結果ゴツウマ・・八方出汁の出来は言うまでもないが「言う」のだ😅 。
大好きな銘柄のお酒・・「春に飲んでも秋鹿」ってか。
罪滅ぼしはレタスの「スッピンサラダ」。
昨日のミッドナイトに去年の山椒を炊いた・・今年のは注文だけはしたが手に入るかどうか。
お酒と醤油で期待通りに炊けた・・これをね・・冷奴に乗せて食べると旨いンよ。
車が点検から戻ってきた・・駐車場でちょっと回してみたが頗る（すこぶる）良い感じ。
明後日には孫のところへ１時間半ばかりのドライブ。
連休が明けたら友達と近くの峠にでも行きたいなと思う今夜である。
