●○●くみこんぐの頭の中●○●

こんばんは。

くみこんぐです☆

わお、なんてこったい。

またまた何ヶ月も放置し放題状態。

一年以上かなー。よーわからんけど・・・

ま、いいか。

つーかパソコンのモニタにコバエが鷹って仕方ないって話。わはは。

＊＊＊

今夜のくみこんぐは缶ビールに父上の焼酎水割りを２杯ほどあおって

いい感じにほろ酔いです！

そんな勢いで久しぶりのブログ更新。

『ついったー』なるものの出現により

ブログ更新なんて昔の話。。。

そんな盛者必衰な世の中ですが

くみこんぐは『ついったー』ができないので

とりあえずブログにカキカキしてるのです。

えーっと、、、とにかくわたくしは無事に生きております。

このブログを継続的に見ている人は少ないので

誰が見てるかわかんないけど、とにかく元気にやっとります。

再来週に控えたカラオケ大会で何を歌えばいいのか

今から気になっているくみこんぐでした！

でみなさん。

あでゅー♪

くみこんぐです。
どうも。

はぁ。
ぐんと寒くなってきましたね。
秋らしくなったと思いましたが
もうすぐ冬ですなぁ。。

寒い日はやはりレオ先生を抱きしめたくなるというものです。
なんて、書いてるそばからレオ先生が部屋に訪問してくれました。
・・・私のことは素通りしてベッドで我が物顔ですが(笑)

体調がよくないので
帰ってから倒れこんでみましたが・・・
晩御飯を作らねばならないので
起き上がって準備。

姉上が気遣ってくれたので
私は適当に指示出して終了。

今夜はかぼちゃとりんごのサラダに秋鮭の野菜蒸しポン酢かけです。
いやぁ、簡単だったわー。

くみこんぐです。
どうも。

姉上が安いと手羽元を購入してきたので
今夜は手羽元のすっぱい煮にしました。

酢を使うのにすっぱくないのが特徴です(笑)
ついでに母上が持ってきた小松菜があったので
そちらはカラシマヨネーズ和えでサラダ風。。。
といったラインナップで今夜の晩餐でした。

最近、食べすぎなので
極力食べるのを控えてみました。

いやいや。
いい加減きえすぎてましたね。

ということでさかのぼって投稿してます。
くみこんぐです。どうも。

１５日はまいばーすでいだったので
トヲルちゃんからプレゼントをいただきました。

Ｋａｔｅ　Ｓｐａｄｅの長財布です～☆
いろいろわがままを言って
あれもいい、これもいいとふらふら要望を出していたのですが
とても満足しています。
さっそく帰ってから財布の入れ替えをして
ほっくほくでさー♪

初めての長財布ですが
ラウンドファスナーは使いやすいです。
二つ折り財布よりいいかもしれません。
たくさん入るし。
個人（お小遣い）用スペースと
家計用スペースとお札を入れる場所があるし
今のところ不便は感じていません。

ふっふっふ。
ええもんもらったでー！！

くみこんぐでーす。
どーもー。

最近のくみこんぐは
晩御飯のことで頭がいっぱいなんですよー。

めにゅう～。
なにしよー。

で、今日も晩御飯紹介(笑)

○なすと鶏肉のトマトソースペンネ

＜材料＞・・・４人分
　鶏モモ肉　１枚
　ナス　２本
　たまねぎ　１／２個
　シメジ　１／２個
　トマトソース缶　１個
　（※今回はカゴメの基本のトマトソース使用。）
　にんにく　１欠片
　オリーブオイル　大さじ２
　塩コショウ　少々
　ペンネ　４００ｇくらい？

＜作り方＞
　１．ナス→５ｍｍくらいの半月切り
　　　たまねぎ→大きめのみじん切り
　　　シメジ→石づきとってバラケさせる
　　　にんにく→薄切り
　　　鶏肉→一口サイズに切る

　２．フライパンに大目のオリーブオイルを熱して
　　　あげ焼きにして、色がついたらキッチンＰＰにあげておく

　３．残った油で鶏肉を炒める。
　　　火が通ったら塩コショウで味をつけ皿にあける。

　４．残った油ににんにくを入れて熱して香ばしくなったら
　　　たまねぎ、シメジを炒める。

　５．たまねぎが透明になったら鶏肉を戻し混ぜ
　　　トマトソース缶をどぼーん。

　６．３～５分程度煮込んで最後にナスを混ぜてソースができる。
　　　ペンネは袋の通りにゆでてソースに混ぜて終了。


○じゃがいものガレット、クリームチーズ添え

＜材料＞
　じゃがいも　大２個
　片栗粉　大さじ２
　塩コショウ
　オイル　大さじ１
　バター　適当
　クリームチーズ　適当

＜作り方＞
　１．じゃがいもは皮をむき千切り
　　　私は面倒なのでスライサーですーらすら。

　２．じゃがいもはボウルに入れて片栗粉をまぶし手で混ぜる

　３．フライパンにオイルを熱し、
　　　じゃがいもを平べったく引いて円形にする
　　　フライ返しでギューギュー押す

　４．中火で火が通るまで焼く
　　　ひっくり返してバターをジャガイモの周りに滑らして溶かす
　　　さらに焼いて、焼き色がついたら塩コショウをふる

　５．食べやすい大きさにカットする
　　　包丁よりヘラのほうがやりやすかった
　　　（お好み焼きみたいな感じ？）
　　　クリームチーズを適当な大きさにちぎって一緒に食べる。
　　　（クリチは別になくてもいいけど、使いたかったｗｗ）

池上章の学べるニュースを見つつ、
ビールを飲みながら・・・つくり、
食べ終わるまで１時間１０分！！

いやぁー。
くみこんぐがんばった！！

これ、父上の分です。↓

くみこんぐです。
どうも。

今日の晩御飯。
もやしとトウミョウと豚ばら肉の蒸し煮です。

いやー。これいい。
簡単簡単。

もやしは洗って。
トウミョウは食べやすい大きさに切って。
薄切りの豚ばら肉に重ねて火にかけて蒸すだけ！
蒸しあがったら
ポン酢やごまだれにつけて食べましょー。

晩御飯のおかず。
これだけです。

一汁一菜どころか。

一菜で、終了。

くみこんぐです。
どうも。

１１月に奈良・京都旅行を計画しています。
まだまだ先だと思うでしょ？
ところがどっこい。
１１月は紅葉の季節。
早め早めの用意が必要なのです。

とはいえ、京都はここ数年毎年行っていますが
奈良はそうでもないのです。くみこんぐ。
なので雑誌を購入することにしました。
本屋で何度か確認したんですが
京都の本はあっても奈良の本ってほとんどないんですよね。
渋いからでしょうか。
せんとくんもいるっていうのにひどい話ですよ。
今日もいつものように本屋チェックをしたところ
特集コーナーまでありました！！

どうした奈良！！
ついにやる気を出したか！！

奈良は京都に比べ華やかさがなく
すごく・・・渋いんです。
古いから仕方ないんですが
宿などもやっぱり少ないので紅葉の季節は要注意。
ということを、肝に銘じたしだいです。

仏像好きの寺好きのくみこんぐとしては
おしゃれな雑貨やカフェめぐりもいいんですが
やはり仏像ありきってことで。

仏像ワンダーランド奈良
（ＪＴＢパブリッシング）　定価千円

なんて渋い雑誌を買ってみました。
これで仏像の歴史などの勉強ができます。やった。
あとは父上に図書館からならぼんを借りてきてもらって
奈良を満喫する準備はできそうです。

旅のしおり作りが楽しみー。

くみこんぐです。
どうも。

おお、タイトルからしてお料理ブログみたいじゃんｗｗ
今日はランチトークから飛び出したきのこのマリネにチャレンジ。
いちおー・・・いろいろレシピは見たんだけど
とにかくすっぱくすればいいんだということで
ほぼくみこんぐのテキトーな感じで紹介しマース。


＜材料＞
きのこいろいろ
　（エリンギ、シメジ、エノキ、しいたけ）

にんにく　１欠片
鷹の爪　１本
オリーブオイル　大さじ２
塩コショウ　ぶんぶん振る
砂糖　大さじ１
ビネガーまたは酢　大さじ１から２
バジル　ぶんぶん振る


＜作り方＞

１．きのこは石づきをとって適当な大きさに切る。
　　エノキ→長いので半分にしてバラケさせる
　　シメジ→バラケさせるだけ
　　しいたけ→そのまま薄切り
　　エリンギ→大きいものは1/2か1/3にして薄切りにする

まとめるとこんな感じ。結構な量に見えるがしぼむんだなこれが。

　　にんにく→薄切り
　　鷹の爪→小口切り

２．にんにくとオリーブオイルと一緒にフライパンへどぼーん。

　　火は弱火でじわじわとさせてねー。

３．にんにくのいいにおいがしてきたらきのこをどぼーん。
　　ついでに鷹の爪もどぼーん。

　　いや～、もりもりしてますなぁ☆

４．火は中火にしてきのこを炒めます。

　　これくらいしんなりするまで炒めましょー。

５．塩コショウ、砂糖、ビネガーまたは酢を入れてさらに炒めます。
　　よく混ざるように炒めまくります。適当だけど１分ないし２分程度かな。

６．バジルを振ってよく混ぜまーす。
　　味を見てすっぱすぎたら砂糖を追加してー。
　　それでもすっぱかったらさらに炒めてすっぱい成分を飛ばしましょう。
　　（酸味は火を通せば飛びますので。）
　　なんか足りないなーと思ったら、塩を追加してみましょ。

７．そんでもって、出来上がりー。


　　一緒に作ったゴーヤちゃんぷるーがメインになっちゃった。

マリネ風だけどあったかくてもおいしいし
冷蔵庫で冷やしてもまたいい感じになると思われ。

適当だけど、きのこはローカロリーだし歯ごたえもあって
副菜にちょうどよいと思います。
しかも気候に影響されないのでいつでも安定した価格なのがうれしい。

とにかく材料を入れて炒めれば特に問題ないと思いまーす。

くみこんぐです。
どうも。

溢れる食欲がとまりません！
昨日は、食べ過ぎたせいかおなかを壊し・・・

苦しみました　

今日こそは節制いたしましょうか。


さて・・・やってきたのはヨクマです。
せっかく涼しく！秋らしく！なったので
サンマでも食べようかとｗｗ

そしたらさー。
一尾１５８円ですよー！！
ひぃー！高い。
たまたま隣にいた男子小学生によると
「サンマ高いねー！１５８円だって。」
とのこと。

むむ。
これからサンマを買おうとしてる私への忠告か！？
連れ添っていたお父さんは無言で小学生の手を引いていました。
そうそう～。購買意欲がそがれるから早くどっかいってくれ（笑）

とはいえ、やはり高いなーと思ったので
１尾だけ購入。これを３人で分け合う寸法です。
大根も高かったのでやめました。半分で１５８円なんだもん。
おかしいでしょ。

ごはんの方はすでに炊き込みごはんが準備完了。
（父上が朝炊いてくれてた。）
残り物のきんぴらごぼうを追加して
ちょっとアレンジしてみたり。

豆腐となめこ、えのきに油揚げの味噌汁と
ゆでブロッコリーを味噌マヨネーズにして晩ご飯準備ＯＫ。

ま、私は炊き込みご飯たべないんですけどね。
明日の朝ごはんの楽しみにします。

くみこんぐです。
どうも。

担当する部内で数人が海外出張に行っていました。
帰ってきたので精算票の書き方チェックをしたところ
宿泊費が載っていなかったので質問してみたんですよ。
先週の金曜日に。

そしたら今日、別の人から相談があって・・・
どうやら宿泊費を払わないで帰ってしまったようです。

どっひゃー！

そんなことがあるんかいな！？
と、入れ替わりで同じ用件で宿泊したうちの会社の人がいたので
立て替えてくれたとのこと。
とりあえずほっとしましたが
驚き桃の木山椒の木とはこのことです。

思い違いって怖いですね。