西が丘小学校　今日の給食

・津ぎょうざ
・中華野菜スープ
・パン
・牛乳

津ぎょうざは、１９８５年ごろ津の給食に登場しました。
直径１５ｃｍの大きな皮に具を包んで油で揚げたものです。
具には豚肉や玉ねぎ、にらなどを使い、しっかりとした味がついています。

・小豆ご飯
・鶏肉のから揚げ
・ごま和え
・みかんゼリー
・牛乳

今日は、卒業祝いの給食です。
日本では、昔からお祝いの日に赤飯を食べますね。
赤飯はもち米を蒸して作りますが、給食では普通のご飯に、煮た小豆とその煮汁を混ぜて小豆ご飯にしました。

・ミネストローネ
・えびグラタン
・みかんジャム
・パン
・牛乳

えびはたんぱく質が多く、脂肪が少ない食品です。
血液中のコレステロールを下げたり、高血圧や脳卒中を予防するタウリンという栄養素がたくさん含まれています。

当番からひとこと

ソースがとろとろしていてうまい！！

・にくじゃがのうま煮
・わけぎのみそ和え
・しそとごまのふりかけ
・麦飯
・牛乳

わけぎは、ねぎとエシャロット（玉ねぎの仲間）から生まれた野菜です。
寒さに弱いため、主に西日本の暖かい地方で栽培されています。
やわらかく甘みがあり、今が旬の野菜です。

・マーボー豆腐
・中華コーンサラダ
・麦飯
・デコポン
・牛乳

麦飯に使われている麦は大麦です。
大麦は穂の形により、六条大麦と二条大麦に分けられます。
また、外側の皮が離れやすい種類の大麦ははだか麦といいます。
どの麦もご飯に混ぜて麦ご飯にします。

当番からひとこと

サラダとマーボー豆腐がマッチングー

・ツナサンド
・野菜スープ
・牛乳

今日のツナサンドは、自分で食パンにツナサラダをはさんで食べるセルフサンドです。

・吉野煮
・あおさのみそ汁
・麦飯
・牛乳

三重県でもたくさんとれる「あおさ」は、岩場に生える緑色のヒラヒラとした海そうの「ひとえぐさ」のことです。
「あおさのり」とも呼ばれ、主にのりの佃煮に加工されますが、生のものや乾燥させたものもあります。

当番からひとこと

このうずら卵は安心して食べられるからおいしい

・カツサンド
・ポトフ
・牛乳

学校給食のパンは、主食であることを考えて、余分な砂糖や油などを加えていません。
また、三重県でとれた小麦の「ニシノカオリ」が２０％使用されています。

当番からひとこと

カツが大きくて食べごたえがあってうまそう

・ほうれん草ともやしのごま和え
・まさごあげ
・煮豆
・麦飯
・牛乳

まさご揚げのまさごは、細かい砂という意味です。
まさご揚げに使う材料を細かくみじん切りにするところからこの名前がつきました。

・カレーうどん
・焼きししゃも
・こうみ漬け
・米飯
・牛乳

乾麺は乾燥させた麺のことです。
うどん・そば・ラーメン・素麺・冷麦・パスタ・ビーフンなど、多くの種類があります。
乾燥しているので保存に優れています。

当番からひとこと

カレーとうどんがマッチングー