そんなに食うなら走らんと

惜しまれつつも
チゲ味噌を終了して

ハイ
今度の限定
いったい何ですかと




日高ちゃんぽん！！
そう来たかー！！

50周年の限定
とかじゃなったっけ

ケンケンとショパくて
ちょいと苦手だったんだけど




そこはほら
何事もエクスペリエンス

バージョンアップ
しているかもしんまいし




奥にニンニクを沈めて
ボルケーノ仕様でどうでしょか




あら
ケンケンせずに
マイルドにクリーミー

バージョンアップ
してるんじゃないかしら




改めて
51周年記念
ということでよろしいか




コレなら
野菜補給所として
機能してしまうかも




とりあえず
ニンニクサイドをエンジョイしつつ




満を持してのボルケーノ！！

デフォルトのエンミ抑えめで
コンクなスープが受け止めてるから

ボルケーノ発動しても
全くモーマンタイ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

チゲ味噌ほどの
惹きはないかもだけど

味噌＆タンメン
以外の野菜補給所

この限定には
バリューがあると思うのです

ギロッポンでは1・2を争う
時短ラーメンなんじゃないかと

でも
気温も上がってきた昨今
あのドロリとしたかれー麺
ちょいとキツいかもしんまいなぁ




なんてときは
冷やしかれー麺ですよ

そういえばこの冷やし
通年の通常メニューだったのね




ハイ時短
かれー麺の麺カタ指定ほどではないけど

やっぱこの店
提供が鬼っ早




とりあえず
秒で散れて無くなるでおなじみ
温玉をライスに避難させておいて




引きずり出すドロリズム

うっかり麺カタとかすると
ガミーで噛み切れないのでは




絡まるお肉のパーティクル
あまり食べ過ぎちゃうと
デザートのライスが彩れないので
ココは控えめに

個人的には
調理の進まない青ネギのあたりに
何か工夫があればなと




この辺で既に
大盛にしなかったことを悔やみつつ

でも大盛にすると
それはそれでギブりそうになるのよね




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

余ったカレーは
全てトランス

デザートのライスこそが
メイン料理かもしんまいぞと


そうだ
いま気付いた

適量と思われる
「中盛」があれば
もっと自分的頻度が
上がるんじゃないかと

この間
この辺で飲んだとき
目星を付けて臨んだものの

DGRにアテられて
断念した街中華

早々にアゲイン
開店前30分ほど並んだのだけど

開店直前に
当然のごとく
「並んでてくれててアリガトー」的なね
割り込み上等のファミリー

こんなに並んでいるのに
それはサスガにダメでしょう？

なんつて注意したところ
激烈に逆ギレされまして

割り込みじゃないわよ！！
先に一人並んでたんだから！！

って
それを割り込みって言うんですよ

お店の人に聞いてごらんなさいよ！！
いつもこうやって並んでいるんだから！！

って
お店の人
代表待ちはダメって言ってましたよ

いつもやってるって
常習犯ということでよろしいか




もう
呆れちゃうワケだけど




開店と同時に
なだれ込む店内

えっ！？
並んだ順に注文取るんじゃないの！？

何このアナーキー
ムチャクチャじゃないっスカ

何のために
30分並んでいたのかしらと




客も客なら
店も店だなと




ハイ
ウリと思しき海老チャーハン

注文が通れば
そこそこなスピードで出てくるけど




ウマソゲではあれ




もうこのとき
呆れてものも言えない
そんな境地にいたってのもありまして

メンタルってのは
明らかにフィジカルに影響するもので




まあまあまあまあ




それほどですかねぇ
なんて正直な感想

海老チャーハンでいえば
沼津やら祐天寺の方が
ずっと惹きがあるのではと




やはり
「そんなのダメじゃん！！」と
小学生でさえも分かってしまう不条理
呆れ顔のガキンチョも




餃子は美味しくキメてたようで




店名を冠したラーメン

広東麺的位置づけ
でよろしいか




んー




どーでしょー

やっぱり心はアガらずに




とりあえず
ごちそうさまでした


会計時にお店の人に
もろもろ報告していたら

悪びれることなく
しゃしゃり出てきて

だから割り込みじゃありませーん！！
一人並んでたんですぅ！！

子供の前なのに
（事を荒立てて？）恥ずかしーい！！

なんて捨て台詞 THANX

いろいろ
ワタクシの理解とは
異なる世界の方みたいですけど

「恥ずかしい」
そっくりそのままお返しします

盗人猛々しいとは
まさにアンタらのことを言うんだよ


「割り込み」
ラーメン大好き小泉さんでも
フィーチャリングされたテーマなのにね

経験的にも数しれず　　
（奥様合流のパターン多しという同意ありました）

自身
みたかに並んでいるとき
やはり割り込みするカップルを
毅然と叱るおっさんに
加勢したことありまして

そのときは
若いカプール尻尾巻いて
逃げてましたけどね

今回みたいな
牙を剥いてくるクレイジー

こんなこともある
日の本になったのかと
憂いたワケですけど

節度ある日本文化を
なんとかして守りたいものですね

この間の五目ワンタン麺

あまりにツボだった
ってのもあるけど

隣のおねいさんのサンマー麺が
気になって
気になって




早々にアゲイン

もう今回は
鮭弁当ゲトしたら
小走りをやめて
ユルりと2巡目ネラい

こんなカタチが
おそらく正解のカタチ




手打サンマーワンタン麺
とか
言えばヤってくれるかなー

いや
欲張りスギなのかなー
なんつてね

「書いてないことはヤラない」
初心者のマナー
なんだと思います




また勃ってる！！




手打サンマー麺がキマシタヨ

隣のおねいさんのアンカケが
醤油っぽく見えたのは間違いで




しっかりと
塩アンカケ on the 醤油スープという
まさに王道スタイル




ギョン！！
ってな素のところ

ビーンと昆布で
ビーンとお醤油
ガチッと音が聞こえるような
ストロングクリア




魑魅魍魎的
中尾彬の群像劇

ぶっちゃけこの店で
手打をイカない意味が分らない

っつか
未来永劫
手打じゃない麺を
キメる勇気が湧かないほどに




そして
塩アンカケとのインテグレーション

合ってるとか
合ってないとかじゃなくて
コレはおそらく
横浜発の美学とさえ




いやしかし
塩ベースじゃなくて
醤油ベースであるからこその
ジャパンな琴線に触れるセッティング

お箸の国である以上に
お醤油の国の住人なのでした




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

この店における
「チャームポイント」であるはずの
一本のヤングコーンを愛でつつ

もうコレ
横浜イカなくて良くね？
という正直な感想

なんだか
以前に比べて
もろもろ格が上がってないかと

いや
その真髄に
自分が追いついてきたということか

朝の7時過ぎ
雑居ビルに佇む
24H中式街中華




この間の
五目そば＝広東麺

悪くなかったし
ユルいイキフンが
なかなかにツボりまして




今日はチャンポンに
キメて来たのです




飲み客じゃないことが分かると
お水を持って来てくれたりして

いやしかし
相変わらず
トロリとユルいイキフン

先客今日も2組
まったりと飲っていたりして




朝も乱痴気
すぐそこの日高屋の喧騒とは
対極的に静かだなと

向かいの松屋を
ぼんやり眺めながら




おおぅ
チャンポン
なかなかの迫力




野菜プリタツ
卵でとじてあるんスね




浮遊するパーティクルに
一瞬ゴマぺーかと思いきや

豆板醤とか入れた
辛い塩？ベースのスープに
溶き卵で濁りが入った
みたいなことになってるのかしら




ハリハリしてて
この間より良き上げっぷり




辛くて
野菜に卵とじで
ノンアンカケという
自分の中ではチャンポンニュータイプ




お肉もプリタツ




魚介も入って

ナニコレ
かなりに理想形




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

この店来たら
コレしかリピートしなくなりそうな
ドストライクな一杯

韓国系の辛チャンポンと違って
濃ゆスギず
辛スギないのもよろしくて

来週辺り
また早起きしちゃおうか