そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

集来@大門 「五目ワンタン麺」

2024-04-20 09:36:56 | ラーメン 港区
いつもの鮭弁をゲトして

さてと
どこぞに
イイ街中華はないかなと
ちょいと視野を広げてみると

そうだ
大門の懐かしいお店
開店時間に間に合いそう




って
DGR!!
こんなに並ぶお店だっけ!?




昔より席も間引いているのか
1巡目に入れないという痛恨

ナメてたワケじゃないけど
ナメていたんでしょうなぁ




でもまあ
悩める時間も楽しいし

って
実は迷わず
手打の五目ワンタン麺
一択なんですけど

ということで
およそ30分後




勃ってる!!




キタキタキマシタヨ
手打五目ワンタン麺がキマシタヨ

いやしかし
なんつーカラフル

ゴレンジャーより色多いぞ
ジャッカー電撃隊ってところか




ンマイ!!

炒じゃなくてボイルだと思うけど
野菜の甘味がジンワリと




相変わらず
グリングリンの中尾彬
喉越しサイコーか




アチコチから
「野菜多め」の
呪文が聞こえるけど

デフォルトでも
十二分に野菜多いよ




秒で溶け行く海苔を
全力で回収しつつ




ココでようやく
ワンタン麺だったことを思い出す




コロっと
肉厚で可愛いやーつが
6-7個入っていたかしら




処理に悩むでおなじみ
レンゲの半熟卵に
ディッピングしたりして




いやしかし
「全部入り」とは
まさにこのこと

サイドなライスを並べる客も少なく
一杯完結でDMZさせる気迫
ビンビンと伝わりながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

いやぁ
こんなにスゴかったっけ
想像を大きく超えてHPP

この店
アンカケ系なら
炒が入るのかしら

なんて思っていたら
横に着丼したサンマー麺

塩のアンカケじゃなくて
醤油っぽい色してないかと

それいわゆる
マイフェイバリットな
広東麺ってことじゃないかと      

直近の再訪を誓いながら      (実はしっかり塩アンカケと後日判明)










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蒙古タンメン中本@新宿 「五目蒙古タンメン+納豆」

2024-04-19 08:20:34 | ラーメン 新宿区
そろそろ半年
ポイント失効までには
まだまだあるけど




たまには補給
たまには補充

いやいや
たまにはポイントカード延命ですかね
しておかないと




その昔は
どうやって2ポイントにするか
悩んで組み立てたものだけど




いまとなっては
何もしなくても2ポイント

さて
久しぶりの
社会復帰

もとい
蒙古復帰には




五目蒙古タンメン
なんてどうでしょう




トロミマシ
を添えまして




むう
なんというか
猛虎から牙がヌカれたような




辛味のみならず
塩味も控えめで
リュウジもマイルド

こんなんだったっけ

カプサイシンというより
周りを固めるアレコレで
口渇が止まらないでおなじみな
かつての暴力的な風情は鳴りを潜めて




お肉の赤で
なんとか
なんとか
付いてくるというか




粘りプラスで
「持ち上げ」
という意味では
足りなさが補われているけど

格闘をより困難にするという
かつてのヒリヒリ感はどこへやら




見て下さい
汗ひとつかかない
と言えばウソになるけど

見て下さい
ハンドタオルがポッケのままです




なんだか
こういう
どこぞの
インスカパイアを啜っているような




たまたま
な感じもしないんだよなと

いまのコレでも
熱烈な信者の皆さんは
スカジャン目指して
変わらず活動されているのでしょうか















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炒肴酒飯店 010@板橋 「超激飲ろうぜ街中華」

2024-04-18 09:37:37 | 飲み 中華料理


一応
「街中華」飲みに
お誘い頂きましたけど




ココで
あってますよね

どこぞ記憶にあるような
狭い階段を登っていくと




そこでは既に
宴会が始まっていたのです

なるほど
メモリーが
フラッシュバックするワケは

567茶番の折の
あの二階の中華とのリレイションに
どうやら間違いはないようで




やれ
追い付き
追い越せと




目の前の「何か」で
グイグイと追いかけないとイケマセン




どわ!!
なんたる肉厚!!

以前の二階と比べても
ズイブンとパワーアップ

何やらテイクアウトも出来るらしく
この喰いごたえってば
絶対ガキンチョ興奮するだろう




グハ!!
なんたるカロリアス!!

ファットなエビマヨに
仰け反りホッピーキメますよ




そうそうレバニラ!!
超激レア気味!!

ココのを超えるレバニラを
ワタシたちはまだ知らない

あのときも確かに
そう思っていたのでした




ナスの揚げたん

どこぞミラージュ
オマージュしていたり




ライスをキルしそうな
木須肉がコレまた
焼酎のボトルをガンガンと空にしつつ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

カツカレーのアタマ
こんなんヤヴァいにキマってる

ハシゴの必要ナッシング
4時間超でフル充電

いわゆる
街中華で飲ろうぜ
必要な全てが詰まっているワケで

未だ見ぬ
ラーメン&炒飯も含めて

またお誘いがかかることを
夢に見ながら













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兆楽@渋谷 「チャンポン」

2024-04-17 09:39:46 | ラーメン 渋谷区


3月もラストのある朝

季節限定も
そろそろ終わりそうなヨカン




鍋前には
見かけないにーちゃんだけど

さてさて
今季最後の運試し




チャンポンのトロミ
有るのか
無いのか




相変わらず
この店イチバンの彩りだけど




トロッとしてたー
最後に愛は勝ったー




やっぱり
スープの乗りが
圧倒的に違って

トロミの有る無しで
ココまで味に優劣が出るものなのかと




カタクリひとつで
今日一日のノリも変わってくるワケで




ニンニク沈めた
向こうサイドに
回したいのをグッと堪えて




コレをチャンポンたらしめている
マストなパーツパーツを愛でながら

満を持してのクルリズム




かー!!
たまらーん!!

トロミ×ニンニク!!
たまらなーい!!




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ラストが大正解だと
名残惜しさもひとしお

10月?
11月?
もう既に
次の季節が待ち遠しい













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翡翠楼@横浜中華街 「開運翡翠チャーハン」

2024-04-16 09:38:38 | 飲み 中華料理
おかゆをキメて
パンを大量購入
水餃子も大量購入

最後に麺でも啜って帰るのが
中華街のルーティンだけど

今日のところは
麺ではなくて
飯だったのです

汁の麺ではなく
炒の飯だったのです




春の嵐の中華街

いつもに比べて
圧倒的に人出も少なく




ハイ
本日のデスティネーション

翡翠を冠する
店名そのままに

キラーコンテンツらしき
「緑の炒飯」




コレか!!
開運翡翠チャーハン!!




牡蠣そば+半炒飯
そっちもイイなぁ

なんつて
目移りはイケマセン




緑の山というか
緑の沼というか




今日の中華街の
メインイベント
このために来たと言ってもよく




ぐは
知ってはいたけど
超激GReeeeeeeeN!!




いやしかし
色もスゲェなら
スタイルもエゲツなく

こんな食い物
他に思いつかないわ




うはー
おっかなびっくり

って

超激 (゚д゚lll) 海鮮!!

ナニコレ
よく出た海鮮スープに
トロミが付いたやーつ




さっきまでの
おっかなびっくりはどこへやら
海が見えるアンカケ炒飯

いやしかし
この色の海って・・ ヘド・・
とか言わなーい!!




エビやらイカやら
海鮮プリタツ

鍋を2回振る上に
この内容なら
かなりにお得かも




試しに沼に浸らない
炒飯だけを食してみると

「ただ緑色の米」
ってなアンバイ

コレだけじゃ
「翡翠」は謳えない

緑の沼に合わさって
初めてのキラーコンテンツ




どこぞで
酢を垂らすとますます美味くなる
なんて読んだけど




要らない
要らない
そのままでイイですー




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

物珍しいから食いに来る
じゃなくて
しっかり美味いから食いに来る
に見事昇格

逆に
この店まで来ておいて
コレをキメないで帰ったら
激しく後悔しそうなヨカン

ああ
もう既にアゲインしたいほどに














まさか
やろうとしていないか
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