そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

桂花 ふあんてん@新宿 「シングル太肉麺」

2024-05-09 09:42:24 | ラーメン 新宿区
豚骨ラーメンが食べたい!!

ってより
アツアツのラーメンが食べたい!!




なんて朝に降りてきたりして




その前に
キンキンのプーアルを入れて
臨戦態勢に持ってイキますよ

いろいろ比べると
複雑なことになってしまうけど

今時点での結論としては
ノーマルにキャベツやら乗っけるよりも




シングル太肉麺にするのが
おそらくお得なのではと




ダブルだと
一方が脂の塊
だったりすることもあるけど

シングルのときには
ゴマカシがキカんのです




ハイ
イってきまーす




そうです
目の醒めるような
アッツアツのファーストタッチ




「味が分かるようにヌルくしている」
なんてお店もあった気がするけど

「余計なお世話」とは
まさにこのこと




ラーメンがヌルくて良いことなんか
コレひとつもアリマセン

アッツアツのスープに
伸びの入りにくい麵線と
桂花の一杯は
とても理に叶っていて




コッソリ沈めたニンニクサイドが
また音を立てて
ビシッ!!と締まって




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ほらまた
イイ朝になってしまった

アレコレ悩まず
臨むメニューを一本に絞っておくと

より一層
全集中出来るのも間違いなく












えっ
8時営業開始になったって
マジっ (゚д゚lll) スカ!?
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ぶ器用中華 シェイシェイ@中野 「尚ちゃんインスパイアの木須肉 他」

2024-05-08 09:38:02 | 飲み 中華料理


中野に
ちょいと気になる
シン・街中華的なやーつ

本日のメインは
コチラのお店でした

ちょいと一杯飲って来たので
いろいろ寛容に

ダイジョブですよ
ダイジョブです




って
東十条埼玉屋インスパイア
塩レモンサワー
だと!!

いきなり
背筋がビーン!!と

ちょとまて
ちょとまて
おにいさーん




塩レモンサワー




塩塗ってるだけですやーん!!
なんつてね




うっはー
いろいろヤラかしてますねー

渋谷麓郷
尚ちゃんと
実名入ってますけど
ダイジョブでしょうか

実名入ってないけど
八千代やら
シャンウェイあたり
クンクンしちゃったりして




とりあえず餃子

コレはどこのインスカパイア?
なんつて
ちょいとナメてたら




肉厚 (゚д゚lll) ウメー!!

まあ餃子なんて
そこそこ美味くてアタリマエ

抜けてくるのは超激レアと

かつての新宿三丁目
太公望の超絶餃子話
なんてのに花を咲かせながらも




いやでもこの店
メニューの見掛け倒しじゃなくて
かなりの電通 入ってますよ




中野だけに
中の量ね

コレ
もうちょっと頑張れるでしょー
(原価の10倍ぐらいしてないか?)
なんつてツッコミつつも




尚ちゃんインスカパイアの木須肉

正直ぶっ飛んだね

どっちかというと
荻窪っぽい濃ゆさのツカミ

炒のシェフ
ただ者じゃないヨカン




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

俺の炒飯
コレはどこに寄せているんだろう

ベチャー気味だけど
卵プリタツで超激ツマミ感

とりあえず
炒系どれも
軽く仰け反る一品
出てきそうなヨカン

個人店じゃないイキフンだけど
プロデューサーのロープー臭
コレおそらく間違いなく




昼呑みも出来るらしいですよ

釣れそうな人
いっぱい知ってる気がします

とりあえず
酒の値段かしら

もうちょい
下町っぽい感覚の電通が入れば
スゲェ釣れると思うのに













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やきとんやんぐ セカンド NAKANO@中野 「チーズつくね他」

2024-05-07 09:18:41 | 飲み 居酒屋 & Bar
また最近
中野の夜が熱いと聞いて




とりあえず
間違いのない一軒目




もう既に確実に
この街に浸透していて

満席上等
待ち客上等




アタオカスギた567禁酒令の折も
クレイジーな政策に
反旗を翻し続けたお店




全力で応援したいと
わざわざ騒がなくてもDGR




イイっスねー

指が切れそうなエッジに
この店のエナジーを感じつつ




もつ焼きって
塩とタレってのもあるけど

ドライとウェットで言えば
この店は確実にウェット系

このまま飯に乗せて弁当にしても
ひと山築けそうな
甘辛アディクション




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

やっぱコレ
メインディッシュは外せないかと

この店があるだけで
中野のこのエリアが
さらにグッ!!と
レヴェルをアゲているのは間違いなく













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日高屋@西新宿1丁目店 「日高ちゃんぽん+秘伝の辛味噌」

2024-05-06 07:20:38 | ラーメン 新宿区


惜しまれつつも
チゲ味噌を終了して

ハイ
今度の限定
いったい何ですかと




日高ちゃんぽん!!
そう来たかー!!

50周年の限定
とかじゃなったっけ

ケンケンとショパくて
ちょいと苦手だったんだけど




そこはほら
何事もエクスペリエンス

バージョンアップ
しているかもしんまいし




奥にニンニクを沈めて
ボルケーノ仕様でどうでしょか




あら
ケンケンせずに
マイルドにクリーミー

バージョンアップ
してるんじゃないかしら




改めて
51周年記念
ということでよろしいか




コレなら
野菜補給所として
機能してしまうかも




とりあえず
ニンニクサイドをエンジョイしつつ




満を持してのボルケーノ!!

デフォルトのエンミ抑えめで
コンクなスープが受け止めてるから

ボルケーノ発動しても
全くモーマンタイ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

チゲ味噌ほどの
惹きはないかもだけど

味噌&タンメン
以外の野菜補給所

この限定には
バリューがあると思うのです











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実之和@六本木 「冷やしかれー麺」

2024-05-05 06:52:45 | ラーメン 港区


ギロッポンでは1・2を争う
時短ラーメンなんじゃないかと

でも
気温も上がってきた昨今
あのドロリとしたかれー麺
ちょいとキツいかもしんまいなぁ




なんてときは
冷やしかれー麺ですよ

そういえばこの冷やし
通年の通常メニューだったのね




ハイ時短
かれー麺の麺カタ指定ほどではないけど

やっぱこの店
提供が鬼っ早




とりあえず
秒で散れて無くなるでおなじみ
温玉をライスに避難させておいて




引きずり出すドロリズム

うっかり麺カタとかすると
ガミーで噛み切れないのでは




絡まるお肉のパーティクル
あまり食べ過ぎちゃうと
デザートのライスが彩れないので
ココは控えめに

個人的には
調理の進まない青ネギのあたりに
何か工夫があればなと




この辺で既に
大盛にしなかったことを悔やみつつ

でも大盛にすると
それはそれでギブりそうになるのよね




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

余ったカレーは
全てトランス

デザートのライスこそが
メイン料理かもしんまいぞと


そうだ
いま気付いた

適量と思われる
「中盛」があれば
もっと自分的頻度が
上がるんじゃないかと














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