そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

中華そば みたか@三鷹 「ビール+五目油そば」

2024-05-13 09:34:30 | ラーメン 東京23区外
そうだ
三鷹を巡ってみようと
思い立ったが




みたかでした

日曜祝日は
体感10:30では既に遅く

口開け入場するなら
人の先にイカねばなりません




ほら
しっかり並ばされただけあって
ほぼ全員飲んでいるし

半分ぐらいは
ハデに飲んでいるし

並べられるビール瓶を
ガラス越しに眺めながら

2巡目以降の皆さん
胃に穴を開けなければなりません

こういう
飲めスギるラーメン屋ってのは
1巡目と2巡目以降の
行列の重さってヤツですか

エラく違ってくると思うワケで




ご多分に漏れず
ワタクシも赤星をば

でも今日は
このあともあるので
チャシューも2本目もイカずに




五目油そばの卵半熟




相変わらず
ツマミになるアタマ
エエですのぅ

提供を迅速にするためか
チャシューとナルトはセット扱いに




では
そのセットで頂きましょう




タレに浸した
メンマとピーマン
十分なツマミと言えましょう




染まってるとこと
染まってないとこ
このグラデーションがアゲるのよね




既に何人かは
2本目に突入したりして

そのときの階段待ち様子を
チラッと眺めたりして
コレも立派なツマミです




ハイ
満を持しての
大トロターイム




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ラーメンでもなく
つけ麺でもなく
油そばを最も頻回する

いまのワタクシにとっては
最もレアなお店と言えましょう




とりあえず
しっかりスープ割りをして
マンキツしても

ほら
退店第一位の座を獲得して
待ち客から見れば
最も優秀なお客ですよ

ということで
腹八分目を
腹五分目にするべく
下連雀まで歩くのです









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ラーメンショップ 大師店@神奈川県川崎市 「岩のりラーメン+ネギ」

2024-05-12 08:05:11 | ラーメン 神奈川県


ネギとチャーシューは
相容れないものなのですか?


ネギラーメンに
岩のりを足しても
ヌカれるチャーシュー

ゴマラーメンに
ネギと岩のりを足しても
ヌカれるチャーシュー




岩のりラーメン+ネギ丼セットにして
ネギをトランスして初めて
ネギとチャーシューの共存という




ではでは
チャーシューが入っていることが
確実であるはずの
岩のりラーメンに

ネギを足したら
コレ当然
チャーシューが入っている




は・ず・な・の・に!!

やはり見事に
ヌカれてくるチャーシュー




この世には
納豆仕様にすると
チャーシューをヌイてくる店もあり

ああ
こんがらがるにもバドガール




チャーシューといえば
ラーメンにおける花形的存在

上客とまで言うのは憚られるけど
エクストラのトッピングを添える
客単価向上委員会の一員の一杯から

メイン料理を
見事にヌイてくるリーズン

聞きたくないけど
説明して欲しい




この世界では
1・2を争うとされる二ツ橋でも

最大のウリであるとされるチャーシューが
やはりウリであるはずのネギに昇格するだけで
見事にヌカれてきたという
忘れもしないメモリー




ナゼだ

ナゼなのです

ネギ別皿で!!
添えればなおさら
ハッキリするのは分かっていたけど

どうにもこうにも
この繁盛店で
洗いの皿を増やすのは
蛮行に思えて遠慮したけワケで




ひと言添えたら果たして
チャーシューが入っているはずの
その丼の隙間を

堂々と晒すのか

はたまた埋めて来るのか




ワタシには果たして
真実を追求する
そんな責務があるのかどうか

まずそこから
問うてみたいと思うのですが















Comments (2)
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Ramen Break Beats@祐天寺 「特上 醤油らぁ麺」

2024-05-11 10:21:53 | ラーメン 目黒区
駅から15分歩いてきて
DGRに巻き込まれながら
2000円のラーメンを頂くとか




もはや
「自らの意思ではイカない系」の
代表的なお店だったりして

いやしかし
平日の休日に

飲みのお友達に
たまたまお誘い頂き
たまたまヒマだったりして




しっかり予約システムが
キイていたりして

昔のようなDGR
なんてことはなく


「そこまで揃ってないとイカない系」
ということでよろしいか




「せっかく来たんだから」と
全人類のハモりが聞こえそうな

某ログでも高得点を付けとかないと
自らがヤラれたキブンに陥るでおなじみ
なかなかに「そういう設定」

コレだったら
その辺の街中華で
ラーメンぐらいはキメられるのではと

ふと気付いて
限定ご飯はヤメにしておきます




そんなこんなで
特上 醤油らぁ麺




いろいろ
揃っていて
揃っています




鶏オンリーに傾けた
またあのタイプかなと思いきや
なんだかもっとミクスチャーを感じたり

脂の香りってより
お肉を感じるのは
サオタンのテク
入っているからかしら




そちらが揃えるのなら
ワタクシも揃えて




ネギとかもう少し
工夫があっても良いかと思ったけど
ヨケーなことは
言わない言わない




ワンタン2種類




お肉4種類

スモーク入り
スモーク無し
スモーク入り
スモーク無しと

交互な配置が
なかなか楽しく




圧倒的だと思ったのは
最初の鴨かもしれないかも




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

言わされた感
しかないけれど

いま言わないで
いつ言うの感

とりあえず
コレ一滴がいくらになるだろう
なんつて思いながら
汁完は免れず




ひと口頂いた
お隣の塩も

路線がグッと変わって
醤油派と塩派で
分かれそうなヨカン

さて
もっと
暴れた感想になるかと思ったアナタ

2000円払って
暴れられますかって












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好香味坊@学芸大学 「ラムの串焼き 他」

2024-05-10 07:37:04 | 飲み 中華料理
ワタクシ的な
GW初日

今年は大人しく
遠征もしないで
のらりくらりと飲ることに

そんなこんなで

空いた都内を
早朝にグルリと一周
小2時間乗り回してーの
ビールからハイボールを飲りーの

お誘いいただいた
ハイエンドラーメンの前に




コレも0次会というのでしょうか

あの神田の味坊関連のお店に
こんなにユルくも入れるとは




気の利いたオツマミで




昼から飲れるの
ステキじゃないっスカ




その辺のチェーンな居酒屋行くより
ずっとイイじゃないっスカ




セロリとガツかな
こういうのでイイんだよ
こういうので

このあとのメインラーメンがあるので
ハライッパイにするワケには
イカないんだけど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

こういうのイカなきゃ
こういうの

羊と言ったら
たとえ小市民でもクミンですよ

もっとアレコレ
腰を据えて飲りたいお店だけど

後ろ髪惹かれる思いで
メインのお店まで
徒歩20分って
マジっスカ











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桂花 ふあんてん@新宿 「シングル太肉麺」

2024-05-09 09:42:24 | ラーメン 新宿区
豚骨ラーメンが食べたい!!

ってより
アツアツのラーメンが食べたい!!




なんて朝に降りてきたりして




その前に
キンキンのプーアルを入れて
臨戦態勢に持ってイキますよ

いろいろ比べると
複雑なことになってしまうけど

今時点での結論としては
ノーマルにキャベツやら乗っけるよりも




シングル太肉麺にするのが
おそらくお得なのではと




ダブルだと
一方が脂の塊
だったりすることもあるけど

シングルのときには
ゴマカシがキカんのです




ハイ
イってきまーす




そうです
目の醒めるような
アッツアツのファーストタッチ




「味が分かるようにヌルくしている」
なんてお店もあった気がするけど

「余計なお世話」とは
まさにこのこと




ラーメンがヌルくて良いことなんか
コレひとつもアリマセン

アッツアツのスープに
伸びの入りにくい麵線と
桂花の一杯は
とても理に叶っていて




コッソリ沈めたニンニクサイドが
また音を立てて
ビシッ!!と締まって




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ほらまた
イイ朝になってしまった

アレコレ悩まず
臨むメニューを一本に絞っておくと

より一層
全集中出来るのも間違いなく












えっ
8時営業開始になったって
マジっ (゚д゚lll) スカ!?
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