超こってりのラーメンが食べたくなり、御徒町の天下一品へ行った。そして、こってりMAXをオーダー。
しかし、この店はダメだ。それは味の問題ではない。配膳が遅すぎるのだ。
手の込んだ料理ではない。ラーメンである。注文から配膳まで40分ってどういうことだ。
店内の空気が悪い。ラーメンが出てくるまで30分以上、それを食べ終えて、だいぶ経ってからセットの炒飯が出てきた客もいた。まだセットの炒飯が来ていない客もいる。その客の前の丼は空っぽだ。そりゃ空気も悪くなるよな。
待ちに待たせて出てきたラーメンこってりMAX。スープが生ぬるく、すでに冷め始めている。調理するヤツの要領が悪いのだろう。先にスープを作ってから、色々調理をしているのではないか?
まあ、しかしだ。ボクは松屋で牛丼を頼んで40分待たされたことがある。それに比べたらマシだろうけどな。