ゴールデン麺ウィーク明けの火曜日の朝、おはよう御座います。今朝ご紹介するラーメン店は、学園都市京成大久保にある「どろそば屋ひろし」です。創業は２０１１年９月。店主の川島弘（ひろし）さんは、麺屋青山の出身。店名にもあるように、ドロドロしたスープがまず自慢のお店です。看板が写真の豚つけそばで、豚頭やゲンコツを１２時間以上炊いたドロっとしたスープで、それでいてくどくなくて、スッキリした後味。麺は麺屋 . . . 本文を読む
【遂にベールを脱いだミシュランシェフ森住さんの旗艦店】【古民家ヌードｳル黒揚羽森住＠大網】ゴールデン麺ウイークに初訪問！
過去の記事より〜【かつてTVラーメン職人選手権で優勝】【初ミシュラン１つ星ラーメンシェフ】【千葉ラーメン新店】「みっかぼうず 神崎町 森住」
【森住康二さんの足跡】
元フレンチシェフ。１０年間の洋食修行時代を経て、１９９６年６月、東京都荒川区新三河島に「柳麺 . . . 本文を読む
【WBS、ビッグモーター再生、伊藤忠商事の狙いは？】
このところ、伊藤忠商事や、三井不動産で、攻めの経営が目立ちます。
物価高、円安の中での投資。
勝算はあるのか？
とっても気になりますね。
伊藤忠商事は、子会社間のシナジー効果がミソでは。
三井不動産は、東京築地市場跡地の再開発。
野球場も含めた大型の再開発事業。
日本の更なる発展のためには、こうした事業、マストですね。
頑張っ . . . 本文を読む
回し寿司 活 活美登利 シャポー船橋店〜かみさんのポイ活の奢りでw
最近ポイント活動に目覚めた、かみさん。
そのJREポイントを使って、私に高級回転寿司を奢ってくれました。
カミさん、サンキュー！
おいしかった。
ごち！
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【２０２４年春、餃子が美味しくなったと評判の「餃子の王将＠本八幡」へ】
餃子の王将に来ました。
２日連続、あんたも好きねえ〜
市川市民は、瓢の餃子好き。
で、
餃子の王将、美味しくなってました。
さすが！
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【動物研究家パンク町田さん考案、らー麺ゴルジ第二章】
久しぶりに「ロッキーラーメンTV」新作公開になりました。今年初。ちょっと編集ソフトの不具合で、素人編集、大変でしたが、久しぶりなので、ご容赦下さいませ。
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【創業２０1３年パンク町田さんの「らー麺ゴルジ＠旭市上永井」第二章、必殺・秘境系のラーメンが更に劇的進化！全貌をロッキーが解説！
動物を知り尽くした男、
猛獣使いで、動物研究家のパンク町田さん。
パンクさんはまた、
無類のラーメン好き、いや、ラーメンは嫌いだった。。
それは自分好みのラーメンがなかったから。。
それがある美味しいラーメンとの出会いが、パンクさんを、『ラーメン愛』へと駆り . . . 本文を読む
【らー麺ゴルジ第二章@旭市上永井】速報昨日リニューアルオープンした、パンク町田さんのゴルジ第二章に本日行って来ました。パンクさん、大変お元気で、いろいろと説明して下さり、ありがとうございました😊
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月曜日の朝、おはよう御座います。2022年の夏にスタートした、新横浜ラーメン博物館、30周年記念企画、あの銘店をもう一度！あしかけ約2年かけまして、無事、全店舗を制覇致しました。単なる自己満足ですが、かつての旬麺16シーズン連続の全店舗制覇に次ぐ偉業です‼️楽しんだと言う点では、今回の銘店シリーズ、満足度は半端なかったです‼️この企画に携わった全ての皆様に感謝致しま . . . 本文を読む
市川グルメ情報‼️「寿司政＠市川駅南口」地元民イチオシの寿司の銘店の一つ！
予約必至の寿司の銘店。
ここのネタは大きくて、新鮮で、とっても美味しい。
上寿司の１.5人前を注文。
ご馳走様！
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【あの銘店をもう一度企画】【一風堂1994】一風堂 × 八ちゃんラーメン 博多友情コラボ開催！
２０２４年４月２１日のサンデーに、新横浜ラーメン博物館にて開催中の、あの銘店をもう一度企画。
１９９４年のラー博創業組として、出店している「一風堂」＝第6弾。
１９９４年組のコンセプトは、３０年前の味を再現するというもの。
一風堂の代名詞の「白丸」、「赤丸」、が誕生する前の原点の味を . . . 本文を読む
木曜日の夜、おはよう御座います♪今朝紹介するのは、千葉中央で創業した横浜家系ラーメン、増田家の海浜幕張店です。タッキーが小さい頃から、マリンスタジアムに行った時に良く食べに来た、海浜幕張店。もうね、懐かしさと愛おしさが半端ない。基本のラーメンに、半チャーハンをプラス。千葉ロッテの当日券があると、スポンサー割りで200円引きになるのも嬉しいサービス。昨日は千葉ロッテも勝利。澤村投手が . . . 本文を読む
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