志太泉オフィシャルブログ

静岡県藤枝市の地酒の蔵元。志太泉酒造のブログ。違う角度から見た日本酒の現在とは

ふじえだ美酒マルシェ

2024-02-11 16:55:09 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント

3月10日藤枝美酒マルシェが開催されます。

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第十二回 しずカパ

2024-01-14 14:07:32 | 地酒

2月23日「第十二回 しずカパ」が開催されます。

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誉富士セミナー

2024-01-12 13:07:23 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント

令和6年1月21日、誉富士セミナーが開催されました。

https://homarefuji.com/blog/event223/

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志太泉純米吟醸おりがらみ&直汲みR05BY

2023-12-12 16:42:58 | 酒の味・香り

志太泉純米吟醸おりがらみを直汲みを比べてみました。

詳細はこちら

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志太泉 純米吟醸 おりがらみR05BY

2023-12-09 16:24:11 | 酒の味・香り

大人気の新酒「志太泉 純米吟醸 おりがらみ」

詳細PDFはこちら

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志太泉本醸造「干支ラベル辰年」

2023-12-08 10:48:49 | 地酒

お正月のおすすめ「本醸造干支ラベル」

詳細PDFはこちら

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志太泉 蔵出しいちばん生原酒R05BY

2023-12-02 16:33:04 | 酒の味・香り

R5BYの初しぼり「蔵出しいちばん生原酒」

詳細はこちら

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SHIDASIDRE「シダ・シードル」

2023-12-01 10:41:21 | 酒の味・香り

クリスマスパーティやギフトにもおすすめ!

「シダ・シードル」詳細PDFはこちら

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11月29日から静岡松坂屋酒売場は志太泉フェアです。

2023-11-29 16:32:21 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント

今週の静岡松坂屋酒売場は「志太泉フェア」です。
新酒も試飲できます。

是非よろしくお願いします。

お酒売場🍶今週の催し物「志太泉酒造」 | 松坂屋地酒倶楽部 | 松坂屋静岡店公式 SHOP BLOG

お酒売場🍶今週の催し物「志太泉酒造」 | 松坂屋地酒倶楽部 | 松坂屋静岡店公式 SHOP BLOG

こんにちは♪ 北館地階 和洋酒売場「D&M CAVE SHIZUOKA」 今週の催し物のご案内です。 11月29日㊌〜12月5日㊋まで、藤枝市の「志太泉酒造」を販

松坂屋静岡店

 

 

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名古屋国税局酒類鑑評会三部門入賞

2023-11-09 13:33:30 | 地酒

令和5年度名古屋国税局酒類鑑評会にて
吟醸部門、純米吟醸部門、燗酒部門のすべてで入賞しました。
吟醸部門では、伝統型酵母部門で出品しております。
伝統型酵母部門では、志太泉が唯一受賞蔵になりました。
また三部門の入賞は、三蔵のみです。(三重県の半蔵様と作様も三部門入賞です)

名古屋国税局の公式ページ
https://www.nta.go.jp/about/organization/nagoya/sake/kampyo/72/index.htm

受賞蔵の一覧 06231008_02.pdf (nta.go.jp)

出品酒利き酒の感想は
1.吟醸酒部門1位 大吟醸神水仕込(柴田酒造場様)非常に優れていて1位にふさわしい。
華やかではあり、オフフレーバーがなく、味は上品な甘み、旨味がありふわっとした軽さもある。

2.全般にカプロン酸系の吟醸酒で入賞しない酒は、悪い意味で苦みがあり、重たい。

3.作様の吟醸、純米吟醸は、いつものように優れていた。

4.燗酒は、様々なタイプが入賞している。(例えば老香のある酒)
逆にどのような酒が入賞しないかと考えると、一つの要素して酸が目立つ酒、
立ち香でアルコール感が強い酒は不利と推測される。

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静岡県地酒まつり沼津2023

2023-10-07 14:40:59 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント
10月1日の静岡県地酒まつり沼津は、1000人以上参加のの大盛況のおまつりとなりました。
詳細はこちら(静岡県酒造組合公式サイト)
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ガチャに「にゃんかっぷ」が入りました。

2023-09-27 09:58:40 | にゃんかっぷ

ついに「にゃんかっぷ」がガチャに入りました。
タカラトミーアーツ製なので精密に再現されています。

かわいいカップ酒 コレクション|商品情報|タカラトミーアーツ (takaratomy-arts.co.jp)

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静岡新聞に「にゃんかっぷ焼津」の記事が掲載されました。

2023-09-18 16:06:11 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント
静岡新聞に「にゃんかっぷ焼津」の記事が掲載されました。
https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/1283531.html
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SBSラジオ 30過ぎてもPresents「となりの常連さん

2023-09-16 14:58:27 | 志太泉掲載放送等

9月16日18時 SBSラジオ 30過ぎてもPresents「となりの常連さん」
特別企画「にゃんカップ焼津でカンパイ!」がオンエアされました。

下のリンクでYouTubeでもアップされています。

SBSラジオ 30過ぎてもPresents「となりの常連さん」特別企画「にゃんカップ焼津でカンパイ!」 - YouTube

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9月3日静岡県地酒まつり東京大盛況でした。

2023-09-11 09:15:24 | 志太泉が関わるお酒の会やイベント

9月3日静岡県地酒まつり東京大盛況。
日刊スポーツに記事が掲載されました。
静岡県地酒まつり4年ぶり復活、800人が来場し14酒蔵の銘酒を堪能 - 社会 : 日刊スポーツ (nikkansports.com)

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