麺バカ息子

新しいブログのURLです。苦戦の末やっとできました。

これです。

ブログもFC２にお引越しいたします。

申し訳在りませんが出来ましたら最新記事は麺バカ息子FC２ブログに記載して

おりますのでご観覧ください。又はミクシィの麺バカ息子のコミュにて工事の

経過、写真など載せていく予定でいます。

宜しくお願い致します。

昨日の営業をもちまして鶴見での営業は終了いたしました。

思い起こせば縁も所縁もない鶴見で商売を始めて３年半。

その間多くの方々に支えられて営業を続けられたことにとても感謝しております。

一度は鶴見を離れるかたちになりますが、また何かのかたちで関われたらと思っています。

短い間でしたがありがとうございました。

そして新しい「麺バカ息子」をよろしくお願いします。

本日の営業をもちまして鶴見での営業を終了いたします。

本日は売り切れ次第終了となりますのでご了承ください。

あくまでも予想ですが、夜の営業がかなり微妙な感じです。

ここ数日は通常よりも多くの方々にお越しいただきまして、仕入れていた「麺」の

在庫が予定よりかなり少なくなってしまいました。

ご理解していただければ幸いです。

最終日もよろしくお願いいたします。

今日は寒い中ご来店ありがとうございました。

「豚醤油つけ麺」は無事に完売いたしました。

今までいろんな限定メニューを販売しましたが、

限定商品が売り切れるまで通常の商品が３つしか売れなかったのは初めてでした。　　

鶴見での営業も残すところあと３日になってしまいましたが、よろしくお願いします。

今日は厨房器具屋さんと打ち合わせ。

やっぱり重要なものですし、高額なものなのでじっくりと話合いました。

事前に「こんな物やあんな物が必要です。」とは連絡しておりましたが、

現物を見てみないと。

今度は広くなるので大きい冷凍冷蔵庫やジャンボバーナーが置けるし、なんといっても

念願の「オーブン」が置けるというのが嬉しいです。

これで「ロースト×××」が作れます！

これで料理の幅も広がるし品質もアップできると思います。

楽しみです。

最後の限定メニュー「豚醤油つけ麺」（６８０円）を販売します。

発売日１月１６日（日）開店時（１１時）より。

数量４０～５０食位。

「麺バカ息子」と「１０６」のコラボメニューで、

麺は「麺バカ」（中太麺２３０ｇ）スープは「１０６」（つけ麺バージョン）です。

もちろん「野菜＆にんにく」はのりますよ！

よろしくお願いします。

先日お客様に「達磨」を頂きました。

次の店でも「福」がくるようにと願ってくださってのことだと思います。

ありがとうございます。新店舗に飾らせてもらいます。

応援してくださる方が一人でも多いと心強いです。

ところで、どういうタイミングで「目」を入れたらいいのでしょうか？

誰か分かる方教えてください。


それと明日は、月曜日ですが祝日のため昼の部のみの営業となります。

よろしくお願いします。

昨日から新店舗の工事が始まりました。

残念ながら昨日の工事初日は現場には立ち会えませんでしたが、

今日始めて行ってきました。

まだ２日目ですので外観に変化はないですが、店内の床が掘られていて

グリストラップらしきものが埋め込まれておりました。

「あ～始まったんだ」という実感が湧いてきます。

これからが楽しみです。

写真撮るのを忘れました。次回は撮ります。

明日から通常通り営業を再開いたします。

店内にはすでに張り出しておりましたが、鶴見での営業は１月１９日（水）まで

となりました。新店舗での営業再開は２月中旬から下旬を予定しております。

年明けすぐにお休みになってしまい、申し訳ないですがよろしくお願いいたします。