ビールが主食

ビールが主食です。一年365日酔っぱらってます。

蒲田でガチ呑み〜〜〜

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いつもの信濃路もいいんだけど、今宵は肉食気分なのでスルーして。

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信濃路さんから歩いて20歩ぐらいのとこ。

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てっちゃん

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てなわけで、今日は焼肉屋でガチ呑み!昭和レトロな町焼肉的店内が落ち着くんだな。

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強力な排気ダクトで臭いは全く気になりません!

まずはカンパイ☆

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◆メガ真空生搾りレモンサワー 680円 ◆てっちゃんサワー 420円
いきなりメガサイズ行きますw
生搾りレモンサワーは果肉がザクザク入ってて、びっくりする程美味!
普通サイズ→420円 メガサイズ→680円だから、絶対にメガサイズがお得!!
「てっちゃんサワー」は甘口だったみたいだけど、ホルモンには合うね〜

●MENU●

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480円ラインナップが豊富なホルモンがめちゃ安っす〜〜〜

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カルビ、ロースは押さえておきたいですね〜

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◆エンガワチャンジャ 420円
まずは種類豊富なチャンジャから「エンガワ」をチョイス。

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◆上カルビ 1380円
眩しいほど白いお肉がてんこ盛り!

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上カルビ!甘〜い脂が噴出〜〜〜っ!!

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◆フワ 480円
ワンコインでこの盛りとは脅威のコスパ!

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フワはその名の通り、ふわっとした食感のアプローチからのぉ〜
噛みしめるとハツのような、奥歯で粘る不思議食感!!
脂がなくてアッサリしてるから、いくらでも食べられる〜〜〜!!

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◆浅漬けキムチ 420円
パリパリ食感の白菜をオリジナルヤンニョンで絡めた、
他では食べられない、辛くもなく、酸っぱくもない「漬けてないキムチ」は必食!!

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◆上ロース 1080円

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薄切りのロースは、塊のまま、さっと炙っていただくと、まじ溶けます!
飲めます!!

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メガジョッキを3杯ほどやっつけて(それでも2000円ちょい)腹パンたぷたぷ〜
って事で、締めはてっちゃんの看板「黒冷麺 980円」

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韓国冷麺とも盛岡冷麺とも違う、北朝鮮の平壌式レシピで作られているそう。
あっさりお出汁に、たっぷり盛られたヤンニョンを溶かしながら味わいます。
どんぐり粉を配合した極細麺がつるっと旨い!
オリジナルのヤンニョンが決め手のアッサリ冷麺で締めてご馳走様〜〜〜っ!


お肉の単品のお値段が二度見するほどお安いだけでなく、
つけダレ、キムチのタレ、冷麺のヤンニョンetc・・・とにかくタレが絶品!
メガジョッキのコスパも驚異的な、格安で極上のお肉を味わえる町焼肉ですね〜。
一人でふらっと訪れて、小粋にサクッと飲んでる、いかにも地元っぽいおっちゃんも多数
大将と世間話をしてたりなんかして。
ホールのお姉さんもキビキビと動いてて、提供も早くストレスフリー!!
愛されてる焼肉屋さんなんだなぁ〜って感じがしました
15時OPENで明るいうちから飲めるので、絶対にまた行きます!!







「そうだ にく、行こう」

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以前、生涯で最高のシャトーブリアンをいただいた記憶が生々しい、こちらのお店。
再訪したいと強く思いながらも、いつまで待っても連れてってくれる人がいないので
しびれを切らせてぼっち訪問w

「東京で最も柔らかい和牛」とうたう、銀座の隠れ家で、ドキドキの一人焼肉!

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にく崎

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ラグジュアリーな店内は、いかにも銀座って感じ。
テーブル席はロールスクリーンで半個室のプライベート空間を確保出来るので
逆に完全個室だといたたまれない寂しさを感じてしまうぼっち焼肉には最高!

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完全無煙ロースターで尾崎牛・米沢牛・静岡そだち・近江牛など、
季節に応じて厳選した和牛を楽しめます。

本日予約していたのは一番人気「季節の上コース」
11000円→期間限定で8800円!!
これを見逃す手はないっしょ〜〜〜!!

全国各地から仕入れた熟成タン、ハラミなど人気部位と、和牛赤身中心で食べやすく、
しかもシャトーブリアンまで楽しめるという驚愕のコスパのコースのスタート!!

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てか全くの余談なんですが・・・
ファースト・オーダーの前にお手洗を探してウロウロしてると
「ぴょん子様、こちらでございます」と、何と名前で呼ばれちゃったりなんかして
これが銀座クオリティーなんやなぁ〜なんて感動しまくりながら。

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まずはおビール。スーパードライが高級なタンブラー登場。旨すぎる〜〜〜っ!!

一品目は「季節のユッケ」
軽く炙られたお肉の梅肉和え。
添えられた梅の花に春の訪れを感じながらユッケの甘さを堪能

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◆白菜キムチ ◆胡麻油香るにくサラダ
築地直送仕入れの新鮮野菜は鮮度が感じられるシャキシャキ感がたまりません。

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そしていよいよ、お肉様の登場〜〜〜!!

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◆にくのにく寿司

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ランプのタタキ

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イチボの炙りの和牛握り

お口の中で、甘い脂が溶け出して、シャリと混ざって、一緒スッと消えてゆく〜〜〜

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◆熟成タン2種と和牛ハラミ・神レバーの盛り合わせ

芝浦から仕入れる ”神のタン” ”神のレバー”が乗った、夢の一皿

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食感を楽しむタン先

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とろけるタン元

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ハラミはよく焼き

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旨味が濃厚だわ〜〜〜

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そのまま飲み込みたくなるレバー。

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神を名乗るだけある、とけるレバーでした

続いては・・・「和牛ヒレの瞬間燻製」

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スッタフさんが各テーブルで燻製を仕上げてくれます!

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動画はコチラ!!

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◆和牛ヒレの瞬間燻製

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低温調理されたヒレ肉なので、厚切りなのに歯が要らない柔らかさ、
そして恍惚としてしまうほどの勲香に酔いしれます

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◆カツサンド

ヒレ肉が続きま〜〜〜す!!
バター香る甘いブリオッシュの中から噴出する甘い肉汁!!
甘じょっぱいソースとのハーモニー!!

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◆和牛シャトーブリアンのミルフィーユ焼き

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ここでヒレ肉第三弾!!
真打ちのシャトーブリアンの登場!!

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スタッフさんが丁寧に焼き上げてくれます。
逆にここはシロートがてを出しちゃアカン領域のような気もします。

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ヤバ〜〜〜ッ!!溶ける〜〜〜!!

今日はこれを食べに来たと言っても過言ではありません。
このまま銀座線に轢かれて御臨終したとしても人生に悔いなしといった感じなんですが。

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◆黒毛和牛の厳選部位-タレ焼き- サーロイン・イチボ

ラスボス来た〜〜〜〜っ

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イチボから。

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飲み物でした

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サーロインは・・・

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さっと焼き。

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サッと焼いたサーロインを大分ブランド鶏卵の「蘭王」の卵黄にくぐらせて頬張ると
濃厚な旨味がお口の中に広がります

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◆ヒレの石焼きユッケビビンパ

締めのお食事は「石焼きビビンパ」。
スッタフさんが手早く混ぜてくれて、食べ頃での提供。
動画はコチラ!!

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個人的に、ビビンパは焼かないほうが好きなんですが・・・職人が焼くと話は別!!
めちゃくちゃ香ばしくて旨すぎる〜〜〜!!
お酒を飲みながらダラダラ食〜の、混ぜ混ぜしてたら、この絶品にはありつけません!!

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◆本日のデザート
ほうじ茶と。

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抹茶のショコラテリーヌ
濃厚&ほろ苦旨〜〜〜っ!!

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そして割といいお値段するなぁ〜と思いながらも頼んでみたリンゴジュース
「順造選 すりおろし林檎ジュース」(770円)が驚愕の旨さ!!
旬のりんごをそのまま齧ったみたいな芳醇な香り、
そしてリンゴピューレをそのまま飲んでるような、あらびきの果肉感!!

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これは「オレンジ」「ぶどう」もヤバイに違いありません。次回の課題です

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今回は一人だったので頼まなかったけど、
ボトルワインが思わず二度見の5000円から!!

銀座でこのお値段でボトルワインなんて飲めないっしょ普通〜〜〜!?
帰りしな、こちらの母体がワイン商社としても第一線の「ベルーナ」さんだと聞いて納得。

大切な人と、最高級の焼肉とよりすぐりのワインを銀座の一等地で楽しむ・・・
そんな夢の叶うお店です





池袋の大好き過ぎる焼肉屋さん「炭火焼ホルモンぐう」の系列店「てっちゃん」

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本店レベルの上質なお肉が格安でいただけるでけではなく、
昼営業の店舗に限っては爆安ランチがあるって事で、渋谷で所用の帰りに中目黒下車。
ランチタイムを狙って初訪問〜!!

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店内は昔ながらの町焼肉屋的なテイストで妙に落ち着く空間です

●MENU●

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まずは生で乾杯〜

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◆赤肉盛定食 1480円

キムチ・ナムル・甘酢大根の3点盛りと、おかわり自由のご飯&スープ付き!!

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ロース・カルビ・サガリがドカンと100g!!

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強力な排気ダクトで、煙の心配全くなしのロースターが有難や〜

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まずは最初に焼けた薄切りロースを頬張ると・・・柔らか旨〜〜〜っ!!
タレは甘口で、お好みで卓上に用意されてる付けダレでブーストすると
ビールのお供に最強のお味に

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カルビ&ロース&サガリ オンザライス!!

希少部位のサガリが常時提供されているのもポイント!!
肉味のしっかりしたハラミって感じかな?
自分的にはめっちゃ好きなとこ!!

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白いお肉も食べたいという肉々星人の連れが注文した「上カルビ」1380円。

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このお肉がこのお値段ってまじ!?並びの叙◯苑だったら一体ナンボするのか・・・

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溶けるお肉を久しぶりに堪能
お腹いっぱい、大満足でご馳走様でした!!

スタッフさんもキビキビと対応してくれて、接客も◎
ランチは1000円以下から種類豊富。
中目黒ランチの超穴場です!!

「こどもスシロー」に新メニューが出た〜〜〜!!



てなわけで、いつものスシローへ。
春休みのちびっこと一緒に食べられるメニューがコンセプトらしいのですが
いつも行くスシローは、いつもの通り、ネイビーさんだらけw
英語でそつなく対応してるスタッフさんのスキルの高さに、
毎度の事ながら感心させられる店舗です。

まずは子供向けメニューながら大人も食いつかずにはいられないやつ。

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◆サラダ軍艦3カン盛り 130円
コーン・ツナ・カニカマサラダ 夢の共演

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◆うずらフライ軍艦 130円
たまごサラダも食べられて、サラダ系フルコンプ〜〜〜

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◆まるごとハンバーグ握り 130円

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シャリ2個で支えてるのがツボ〜〜〜
肉肉しくてジューシーで美味しいハンバーグですよ

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素ラーメンなんてのもあったので頼んでみた。

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◆かけラーメン(牡蠣塩) 230円

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たぶん平日限定の牡蠣塩ラーメン、しっかり牡蠣出汁が効いててめちゃめちゃ旨っ

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茶碗蒸しも味噌汁もうどんもいらん。これがあったら絶対頼むわ

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肉系が入ってないので、ハンバーグをリピして、ラーメンにダイ〜〜〜ブ!!

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残ったシャリはスープにダ〜〜〜イブ!!ガリが決め手の牡蠣雑炊。旨っ

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◆中トロ 100円
念の為、期間限定190円→100円の中トロもいただいて、ご馳走様〜っ


最新情報は公式HPでチェキナベイベ




牡蠣塩ラーメンはHPでの告知がなかったので、
実店舗のタッチパネルも慎重にチェキナベイベ

西横浜の「場末の焼肉」
肉卸の営む焼肉屋さんが関内にもあると知り、大阪から仕事で来ていた友を誘って初訪問!

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立地は関内と馬車道の中間点ぐらいで、友の仕事先からもほど近く、最高の立地!
関東の焼肉の実力を見せつけてあげようじゃないの。

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松翔苑 頂 関内店

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案内されてビックリ、全席完全個室のラグジュアリー空間!
本当に場末の焼肉屋さんの系列店ですか!?(笑)

予約しておいたコースはとろけるお肉に悶絶した「焼きユッケ」が入った
【期間限定】2H飲み放題付 11000円→8800円コース

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まずは生でカンパイ☆

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◆松翔サラダ
自家製ニンジンとオレンジがザクザク入ったドレッシングがめっちゃ旨い!!

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◆焼きナムルとキムチの盛り合わせ

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ヤングコーン・オクラ・ブロッコリーと、そのまま食べても美味しいナムルを
香ばしく炙っていただくんだから、そりゃもぉ〜旨さマシマシ!!

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豆モヤシのナムルは焼かないでいただくので、お肉のお供にとっておきましょう。

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◆炙りユッケ

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炙ってあるので、そのまま卵黄を絡めていただきます。
濃厚なのに飲める。ヤバイやつです。

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◆タンの食べ比べ(元・中・先)

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最近は脂の多いところから先に食べるようにしてるんで、まずはタン元。

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柔らか溶けるやつ〜!!

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赤身とのバランスが素晴らしいタン中。

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マグロで言えば中トロ的な?最もタンを楽しめる部位かも。

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ラスボスはタン下。

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この歯ごたえ、たまりません!

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◆和牛のタタキ
本来だったらモツ煮なんだそうですが、
良い素材が入ったとの事でタタキで提供してもらい、超ラッキー!
そのままでも旨し、炙っても尚旨し!

続いては塩ダレ2種。

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◆塩レバー

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そのまま飲み込みたい衝動を押さえてサッと焼き→飲めた(笑)

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◆塩ハラミ

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ハラミを塩でとは珍しいと思いつつ・・・わかった、塩ダレが絶品なんだわ。
ハラミのワイルドな味を感じます。

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◆タレの希少部位3種盛り合わせ(ミスジ・カタシン・ウチモモ)

眩しすぎて、どれがどこだかよおわからん(笑)

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ひときわ眩しかったウチモモ。「モモ」って言ったら普通赤身ですよね?(笑)

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甘口のタレで。何かの間違いじゃないかって位に溶ける〜〜〜!!

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カタシンは「ザブトン」の上に鎮座してる希少部位だそう。

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赤身と脂のバランスが良く、アッサリと、お肉本来の美味しさを噛み締めます。

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眩しすぎるミスジ!

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でっかいミスジから出る肉汁ジュースをゴクリと飲み込むと、恍惚の旨さ。

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◆大判サーロインの焼きすき

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さっと炙って・・・

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卵黄と絡めて・・・濃厚&柔らか最高〜〜〜っ!!

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◆牛タンカレーライス
締めはほろっほろに煮込まれた牛タンの濃厚カレー。

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ご飯を残して、残ってた卵黄でTKG!!

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◆本日のデザート
本格的なティラミスで締めて、お腹いっぱい!!ご馳走様でした〜!!

自称「場末の焼肉」と名乗る西横浜の本店と比べると別世界の
接待にも使えそうなラグジュアリーな個室でじっくり楽しませていただきました。
この内容で飲みホ付きで税込8800円とは、かなり控えめに言ってもコスパ良過ぎ!!
週末は接待等で混み合う事も多いとのことで、是非とも予約がオススメ!!

祝☆約二ヶ月ぶりの復活

てなわけで、衣笠の実家の親を生暖かく見守った帰り道。

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開いててヨカッタ〜〜〜りはっちゃん

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なにげに限定ハンターと化していた今日このごろ・・・
久々のレギュラーメニューからのチョイスとなると、
これはこれで種類が多すぎて逆に悩んでしまったわけなんですが

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◆濃厚とろしお

濃厚シリーズで唯一未食だった「塩」に初トライ

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まずは激熱とろみスープを火傷に注意しながらススルぅ〜!!
醤油よりも、味噌よりも、カツンと来るニボ苦〜〜〜っ!!
こりゃ煮干し好きにはたまらんやつやん

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横須賀一デカくて分厚い叉焼(自分調べ)を、
持つ手がプルプルしながらも何とかリフトからのぉ〜
コンクリ色に濁った東京湾にドボンッと沈めて

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麺リフト
黒い点々はペッパーちゃうよ〜煮干しだよ〜

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甘〜いメンマと、惜しげもなく大盛りの白ネギ&細ねぎが地味に嬉しすぎる

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てなわけでプリン体チャージ完了!!ご馳走様〜〜〜っ!!
夕飯時になってもお腹が空かなかったよ〜

シュッとした店主さんの元気な姿も確認できて一安心
飛び抜けなくてもいいから、いつでも普通にやっててくれる事が一番嬉しいです