2020年09月22日
自家製麺 伊藤 神田駅前店＠神田にて『夏季限定冷やしラーメン』 
秋葉原に用事があったので、その後神田まで歩いて新規オープンした『伊藤』を訪問。
久しぶりに伊藤の煮干しをと思いましたが
おろ、冷やしもあるのね！
肉そばにしようと思っていましたが、伊藤で冷やしを食べた記憶がなかったのでこちらをチョイス。
つけ麺ってのも気になりましたが。
というわけで『夏季限定冷やしラーメン』850円が提供されました。
あっさりとしたスープはカドがなくまろやかですね。
冷やしといいつつぬるめだったのがちょっと残念でしたが、味はなかなかですね。
あっさりなのに後引く味で気に入りました。
麺はパツっとした食感の細麺。
スープとの相性はもう少しかな。
麺量はかなり多めですね。
チャーシューは相変わず美味だなー
なかなか良い冷やしでしたが、次は肉そばを食べよう。
ご馳走様！
自家製麺 伊藤 神田駅前店 （ラーメン / 神田駅、岩本町駅、新日本橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
somenman
