2024 年4 月19 日

特級ワラビ

ワラビの寝床(群生地）へ直行。太くてサイズドンピシャリの初ものがゾクゾク。座り込んで採集。
第二陣の小サイズもぞくぞく、２~３日後が楽しみ。味を占め別の寝床に入ったら猪が根っこを掘り返し収穫無し。ガックリ！！
茹でて天日干し、むしろ２枚分あったので乾燥して５００ｇ以上、塩漬けよりも美味しい。
クルミ和えは最高。アケビの新芽採集、茹でてマヨネ−ズで喰う、新潟で学ぶ。


投稿者：ながさき
at 17 :10 | 日記 | コメント(0 )

2024 年4 月18 日

ウド収穫

山桜が咲き始めた、その下で猿よけの網をつなぎ合わせ、５ｍ×８ｍもの２セット完成。
昼から山に入りゼンマイ、ウド、ギボウシ、タラノ芽などを採集。
広場で茹でゼンマイは天日干し、残りは刻んで自然塩で淺漬け、これが最高にうまい！
山の恵みは元気の源。


投稿者：ながさき
at 17 :54 | 日記 | コメント(0 )

2024 年4 月17 日

誕生会

原木シイタケを猿から守る為、個々のネット編込み５ｍ×８ｍサイズを制作しようとしたが、昼前には完成せず未完のまま山遊亭昼食会にシイタケ持参で参加。８３歳の誕生を祝してもらう。有り難う。
　夢創塾に帰りネット編み作業継続中、富山の米田さんがマススシ持参で誕生祝い。行者ニンニクなど僅かな山菜で返礼。途中、横山等がきて裏山で山菜、広場でお化けシイタケ採集、時間切れでネット完成せず。明日があるさ！


投稿者：ながさき
at 19 :39 | 日記 | コメント(0 )

2024 年4 月16 日

桜の露天風呂

雨の中山回りしてワラビ、ゼンマイを採集。炭小屋広場でゴミや綿を取り定尺に揃えてワラビは灰であく取り、ゼンマイは茹でて天日干し。
　誕生日、お祝いに今年初の露天風呂で養生。今が盛りの山ザクラを浮かべ香りと彩りを楽しむ。山回りの疲れすっかり回復、いい湯でした。


投稿者：ながさき
at 18 :16 | 日記 | コメント(0 )

2024 年4 月15 日

やぎ移住

午前中、山羊小屋の餌場や囲いの整備。昼からヤギを連れて４km奥のヤギ小屋まで徒歩。
ヤギは疲れたのか途中３回自主休憩。道草して１２０分、小屋へは珍しく自ら入室即休憩。
　林道沿いにキイチゴ、キバナイチゴ、コブシ、キブシ、ミツバツツジなど一斉に咲き始めた。本来は順次咲くのに今年はメチャクチャ！異変を木草花で感じる。


投稿者：ながさき
at 17 :18 | 日記 | コメント(0 )

2024 年4 月14 日

孫と花見

春祭り、蛭谷神社で神事を行い御神酒で終了。簡素になったものだ。朝取りのどんこシイタケ、仲間がコゴミ、タラノ芽を奉納。
　孫の朝日と皇寿桜で花見。３０年前お袋と植えた桜、１１１本が満開で見事な花園。
花さか爺と呼ばれビ−ルが進む。この感動、動ける限り桜管理を続けたい。


投稿者：ながさき
at 18 :01 | 日記 | コメント(0 )

2024 年4 月13 日

コブシ咲く

午前中はタマネギ畑の草取り。春先猿に引き抜かれ諦めていたが、１割の５０本ほどが残存奮起して草取り。それにしても張り合いがでない！にっくき猿め・・。
　午後山回、ゼンマイ、ギボウシが出始める、タラノ芽も膨らみ採集適期、コシアブラはまだまだの様子、この暖かさでコブシが一気に咲き始めた。この時期白い花は特に目立つ。
山に春が来た！！


投稿者：ながさき
at 17 :20 | 日記 | コメント(0 )

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