100306
あぶら麩
何かのテレビ番組で、B級グルメ「油麩丼」なるものが紹介されていた。
外観はカツ丼という趣なのだが、そのカツにあたるものが「油麩」という物なのだそうだ。お麩を植物性油で揚げたもので、低カロリー高タンパクの健康食品なんだそうだ。
いろいろレシピはあるそうだが、「油麩丼」なかなか美味しそうな物であった。
それを試すべく、早速、「油麩」を用意したのである。
直径50mm長さ240mmのフランスパン風の形態、20mm程の厚さに切って使う。二本入ったこのパッケージが420-円とのことであった。
「仙台麩」も「油麩」と同じ一般名称であったが、現在は、この山形屋商店の登録商標とのことだ。
091209
信州駅そば食べ歩き
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信州のJR駅にある「立ち食いソバ」のガイドである。JR東日本長野支社が発行した公式ガイドなのである。
「あなどれない、駅そばの旨さ新発見‼」とあるように、駅ソバ、なかなかうまいのである。
……と言っても、JR塩尻駅の待合室で「きのこソバ」なんぞを二回ほど食した経験しかないが、なかなか、うまいのである……あなどれないのである。
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八丁味噌煮込みうどん
今、大いにはまっているのが、この即席和風麺「八丁味噌煮込みうどん」、寿がきや食品製である。コシのあるノンフライ麺にして、八丁味噌をベースに出汁をたっぷり加えた本格味噌煮込みなのである。インスタントとは思えない旨さ.....充実ぶりなのである。
一食 349kcal にして、小売価格は147-円(税込)というリーズナブルなのである。
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古河/ドミニカ
昨日午後、尚建築のお二人と、茨城県古河市の粕田h@usにでかけた。
諸々の仕事をこなし、夕方からは古河市中で飲む......ということで、粕田夫妻と我々の五人組はJR古河駅周辺に出動したのである。
まずは、前々から懸案であったドミニカなる不思議な餃子屋に出かけることになったのである。
上の写真は、餃子10人前である。その店内の有様は noz さんが活写.............されている通り..........5年前のエントリーそのままであった。
ところで、その餃子はモチモチした食感も好もしく.......なかなかでございました。
● ドミニカという店
● Re: ドミニカという店
071010
070222
太田酒造「弁天娘」@鳥取ー若桜
鳥取に行ったときに「かにすき」のお供に指名されたのは、
鳥取は若桜町のお酒「弁天娘」をぬる燗で、だったのですが、
そのぬる燗が忘れられず、若桜町の太田酒造さんまで足を運びました。